Räkcheesecake i glas
Här kommer en perfekt förrätt eller en del av buffé till sommarens alla fester, räkcheesecake i glas.
Så gott och väldigt enkelt att svänga ihop.
Räkcheesecake i glas
4 skivor kavring
1 msk smör
300 g räkor med skal
1 rödlök
1 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
salt & peppar
Garnering
dill
citron
Skär kavringen i kuber eller smula grovt. Smält smöret i en stekpanna och lägg i brödkuber/smulorna och bryn brödet krispigt.
Skala räkorna. Skala rödlöken och skär den i tunna skivor i halvmåneform.
Blanda samma crème fraîche och majonnäs smaka av med salt och peppar.
Varva cremen, brödkuber/smulor och räkorna i vackra glas.
Avsluta med rödlök, plockad dill och en citronskiva.
Voila! Räkcheesecake i glas!
Så enkelt och väldigt gott.
Nästa gång kommer jag att bryna smör som jag blandar ihop med crème, majonnäs och riven parmesan.
Perfekt att svänga ihop nu som till studentmottagningen eller Nationaldagen denna vecka.
Sugen på en annan räkförrätt? Spana in mina recept:
Räklangos på färdig pizzadeg när man vill svänga ihop något riktigt snabbt!
Varm krustad med skinkost & räktoppning snabb aptitretare!
Smördegsflarn med lax & räkor räcker till många!
Räkbakelse en riktig klassiker!
Räk & laxbakelse en god variant!
Skagencheesecake klassiker!
Hoppas att något faller i smaken!
Säger hej och välkommen till så många nya följare som dyker in här! Välkomna!
Lämna gärna en litet ord på väg ut, alltid kul att ha en dialog.
Fridens!
