KLANG MARKET UPPSALA

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, äta ute

Vi har planerat hela sommaren för att få till en träff med yngsta dotra med sambo för att äta ute på en trevlig restaurang och frossa i god mat. Tillslut hittade vi en lördag efter våra jobb. Det är inte det lättaste att få till träffar med utflugna barn och egna liv. Så när det händer är det så kul! Vi hade m a o sett framemot denna kväll väldigt mycket. Valet föll på restaurang Klang market som är relativt nyöppnat och ligger på gamla torget. Mitt emot Villa romana där jag har jobbat. Vart ska man börja? Att säga […]

K 4 PAMPAS MARINA

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, äta ute

Vid förra veckans filminspelning så gick vi till Pampas marina för att äta lunch jag och maken på tu man hand. K4 pampas heter restaurangen och den är snygg interiört och har många sittplatser ute precis vid kajkanten under tak. Vi valde att sätta oss inne, svensk sommar. De serverar en buffé till lunch och på sommaren så grillar de. Lunchöppet 10.30-14.30 står det så vi sladdade in i sista sekund någon minut innan 14:00. Det var väldigt urplockad och det fanns lite kvar på botten och vissa grytor var redan tomma. Såklart, här kan jag inte annat än säga […]

VÄNNER & SERBMAT

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Vi bjöd in vänner till en sommarfest med lite tema om några veckor och gensvaret kom direkt från en av familjerna. Vi kommer på lördag och vi tar med oss maten! Alltså vilka vänner! Jag jobbade till strax efter 1500 och vid 1800 dyker de upp med varm mat. Och den var sååååå god! Frun är serb och kan det där med mat. Riktig soulfood och vi kunde inte sluta äta! Magiskt gott med fylld paprika, brödet som var perfekt bakat och så salladen och fetaostdressingen. Nomnomnom! Så skönt att slippa laga middag, lyx, lyx, lyx! Nästa gång vi ses […]

ÅRETS SOMMARDRINK 2019 HUGO

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, drinkar

Årets sommardrink heter Hugo! En frisk och fräsch historia med mynta, fläder och prosecco. Lätt att göra, god att dricka. Denna gjorde jag på midsommardagen och bjöd hela härliga midsommarfirar-gänget på. Hugo sommardrink 1 glas 1 tsk koncentrerad flädersaft 1 tsk citronsaft 1-2 kvistar färsk mynta prosecco a is Fyll på med lite is i ett glas, lägg i myntablad och muddla. Tillsätt flädersaften, den pressade citronsaften och till sist fyller du upp med prosecco. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också… GLUBBEL ÅRETS 2018 ÅRETS HALVMÅNAR APEROL SPRITZER KYCKLING MED ROSMARIN, VITLÖK & CITRON KRÄFTSOPPA

STHLM 1O MED SM MILEN

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

I förra veckan var det dags för STHLM CHALLANGE del 2 av 4 dvs. STHLM 10 MED SM milen. Vi var där och eliten. Stopp i Uppsala på Max för middag. Dags för eliten att starta. Och snart dags för motionärerna. Hade inga förväntningar på loppet eftersom vi inte hunnit träna som vi velat. Med en gång i veckan så blir det ingen utveckling tyvärr. Så tanken var bara att ta oss runt och njuta av vackra Riddarholmen runt. Rätt snart in i loppet kände jag mig väldigt lugn i andningen och vi bestämde oss för att köra samma fart […]

MIDSOMMARINSPO

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Heeej! Vilket gött väder vi har!!! Underbara Svearike! Funderar ni på vad ni ska laga för gott på midsommar så kommer lite tips och inspo nedan. Själv så brukar vi fira traditionsenligt på härliga Värmdö med bästa släkten. Vi kör pre midsommar kvällen vi anländer och sedan har vi kalas i dagarna tre. Riktig midsommarlunch, grill och hamburgare de övriga dagarna, åh! Längtar så till helgen med trevligt umgänge och helt jobbfritt. Lantchips med creme fraiche & rom Fyll midsommarbuffén med sånt man gillar. Minipajer, skaldjurstårtor och bakelser. En fräsch sallad med sparris. Och glöm inte pricken över i:t. Dekorera […]

GRILLSPETT

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Härligt sommarväder vi fick! Inbjuder extra mycket till grillmat, även om vi är året runt grillare. Så mysigt att duka ute i vår egna grönskande oas. Älskart! Tänkte bara inspirera er till att göra grillspett! På dessa hade jag fläskkött, chorizo, spetspaprika, majs, silverllk, champinjoner och halloumi. Gjorde en egen marinad som jag penslade på innan och under grillningen. serverade med pommes, ajvar och turkisk yoghurt. Nomnom! Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också… GRILLADE REVBENSSPJÄLL & SKÖNA BÖNOR OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST VEGETARISK STROGANOFF MED HALLOUMI ENTRECOTE MED HALLOUMI & KRASSESALLAD MELLOMACKAN KYCKLING, BACON & HALLOUMI

FREDAGSLISTAN V 24

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, Fredagslistan

I´m ALIVE! Lite blogguppehåll sorry! Jag har inte haft en sekund över för detta tyvärr. Mina morgnar börjar med andra uppdrag och sedan är det dags att gå till jobbet och kicka igång vid 09:00 med bevattning av växthus innan öppningen. Sedan rullar dagen på i 180 och när jag väl är hemma är det dags för nästa projekt och har man tur finns lite ork kvar till en löprunda. Har varit mycket och jag har bestämt mig för att inte stressa upp mig eller försöka klämma in bloggandet också. Säsongen på handelsträdgården började bra enligt mitt önskemål om lediga […]

CREME BRULÉE

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, dessert

Här kommer en riktigt klassisk dessert, Creme brulée! Passar perfekt att göra redan dagen innan den ska serveras, passar utmärkt i dessa student, examens och konfirmationstider. God krämig med vaniljsmak och så klart den klassiska “knäcken” när man tar den första mumsbiten. Så enkelt och så gott! Har du inte en egen brännare i kökslådorna så införskaffar du det bums! Det är en del av momenten som är rolig. 3 dl vispgrädde 1 dl standardmjölk ¾ dl strösocker 4 äggulor ½ msk vaniljsocker 2 msk socker Servera gärna med färska bär och ätbara blommor. Sätt ugnen på 150°. Blanda samman […]

OXFILÉPASTA

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kött, pasta, pastarätter

Oxfilé + pasta vara bland de godaste kombinationerna eller hur? Detta klassiska recept gillas av många och jag skulle lätt äta den ett par gånger i veckan. Gjorde denna på morsdag och den blev väldigt uppskattad! Oxfilé pasta ca 1200 g oxfilé 9 dl grädde 5 msk kalvfond 1 solo vitlök 2 gula lökar färsk timjan salt & grovmalen svartpeppar mjöl & vatten till toppredning Koka pastavatten. Fräs hackad lök, vitlök och timjan på svag värme i smör tills de mjuknar. Strimla oxfilén i inte allt för tunna strimlor. Stek oxfilén hastigt i varm panna så att porena precis sluts. […]