Författare: Ann

KÖTTFÄRSJÄRPAR MED CHILI TRYFFEL/PARMESANCREME

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kött

Här hemma gillar vi köttfärsrätter och jag gillar att svänga ihop ett gäng med saftiga kryddiga järpar till middag. Lite större än köttbullar och helt enkelt lite godare. Till serverade jag en tryffel & parmesancreme som blev så galet god! Enkelt att göra också! Köttfärsjärpar med chill 1200 g nötfärs ströbröd & vatten 1 ägg 1 färsk chili 3 vitlöksklyftor salt & peppar Blanda samman ströbröd och vatten och låt svälla. Tillsätt ägg, kryddor och nötfärs och blanda till en jämn smet. Provstek och smaka av så att smaken sitter. Forma till järpar och bryn på hastigt. Lägg över i […]

LÖPNING LOS GIGANTES TENERIFFA

Posted AnnLeave a commentPosted in löpning, LÖPNING & TRÄNING, Los Gigantes, RESOR & SEMESTER, Spanien, Teneriffa, träning

Brukar alltid beskriva hur ett löppass är när vi är ute och reser och vi fick till hela två på vår resa till Teneriffa! Så skönt att springa när det är lite svalare på förmiddagen faktiskt! Plusspoäng där till semesterresa till Espania på vinterhalvåret. Första turen tog vi längst upp på vår gata som vi bodde på och fick en riktigt fin vy ut mot klippmassiven! Fördelen är att det är backigt här på denna sida av Teneriffa så gratis backträning tackar! Där nere ligger den lilla staden som vilar lite vint och snett på berget. Charmigt! Vem skulle inte […]

PIZZARULLAR VESUVIO & TACOFÄRS

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, pizza

Sportlovsvecka för oss här i Roslagen denna vecka och här kommer tips på vad man kan svänga ihop lätt och enkelt. Pizzarullar med tacofärs eller med klassisk Vesuviofyllning. Rulla ihop och lägg skarv nedåt. Pensla med uppvispat ägg och strö på sesamfrön. Grädda i ugn 225 grader i ca 20-25 minuter. Man vill inte att det ska vara ogräddad inuti så gräddtiden beror på hur din ugn är. Täck med folie om den börjar mörkna för fort. Till två pizzor behöver du två rullar med färdigdeg och tomatsås. 500 g köttfärs 1 påse tacokrydda ett par msk ketchup skinka & […]

NATURPOLEN CHARCO DE ISLA CANGREJO LOS GIGANTES TENERIFFA

Posted AnnLeave a commentPosted in Los Gigantes, RESOR & SEMESTER, Spanien, Teneriffa

Något man absolut inte får missa när man är i Los Gigates eller i krokarna är att besöka naturpolen! Denna havspool fylld av friskt saltvatten skapades av moder natur. Här kan man ligga och blicka ut över havet och grannön La Gomera. Då och då sveper en stor våg in och gör att fotografierna blir ännu bättre! Gå längst vattnet så hittar du denna lite gömda pärla! Många trappsteg ner så ingenting för barnvagnsburna familjer eller pensionärer som har svårt att gå. Kanske därför det är lugnt med fåtal besökare här som njuter av det lilla extra i livet. Precis […]

JARDIN DEL SOL & RICHARDSONS LOS GIGANTES TENERIFFA

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, Los Gigantes, Spanien, Teneriffa

Här kommer sista tipsen på restauranger i Los Gigantes! Kvällens outfit! Dessa julstjärnor! Älsk på dem! En kväll hamnade vi på “fin” restaurang. Servitörerna gick i vit skjorta, svarta byxor och långa svarta förkläden. Hela stället andades lite bättre, lite godare, svårt att bli besviken…. Vi fick ett bord ute och servitören sa om att jag kunde få en filt om jag frös. Bra servis so far. Menyerna kom in och vinlistan. Hela tiden olika servitörer som kom och frågade oss om vin, mat osv. Efter en liten stund kommer en servitör in och frågar vad vi vill dricka… Eh, […]

PARAIOSA DEL SOL, LA SIRENA II, CASA PEDRO LOS GIGANTES TENERIFFA

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, äta ute, Los Gigantes, RESOR & SEMESTER, Spanien, Teneriffa

Här kommer några till rader om restaurangerna som vi besökte under vår semester i Los Gigantes. Kanarierna är väl inte direkt kända för sin goda mat direkt. Och det var fler än två gånger man blev besviken. Ja la manken till och t o m beställde kanin men fick sjukdomskänsla efter den. Tack. Som tur var inte mer än att jag var hängig lite dagen vi besökte Mascadalen men fit for fight igen när vi besteg ett berg en dag efter. Kaninrestaurangen heter Paraiso del sol och har dessa härliga bilder på maten på stora skyltar utanför. De har t […]

THE HARBOUR CLUB, PEKING GARDEN II LOS GIGANTES TENERIFFA

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, äta ute, Los Gigantes, RESOR & SEMESTER, Spanien, Teneriffa

Tänkte recensera, tipsa (eller kanske inte) om de restauranger vi besökte under vår vistelse i Los Gigantes, Teneriffa. Vårt lägenhetshotell hade en egen restaurang fint belägen på en terrass med utsikt över pool och los gigantes. Det fanns även en inomhusdel. Första kvällen provade vi deras kök och jag tog helt enkelt en friterad kyckling i brödsmulor, sallad en limemajonnäs och till detta de omtalade kanariska potatisarna. Nu fick jag in vanlig kokt potatis och make och min sallad blev förväxlade. Jag skulle ha varma grönsaker och han min kalla. Men kycklingen var god och potatis är potatis. Absolut ätbart! […]

MELLOMACKAN DT 2 SKINK & OST

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Men är det så att ni vill ha ännu detta år av mina mellomackor presenterade? Ok, Alright! Första deltävlingen var vi på Teneriffa så vi kikade på den hemma i efterhand. Gissa vad vi åt då? Knäckemackor med kaviar. I lördags sladdade vi hem efter en dag med innebandy så det blev á la Kajsa Warg, man tager vad man haver! Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också… MELLO & MELLOMACKAN MELLOMACKAN KYCKLING & CHAMPINJONER SKINK & OSTSCHNITZEL SKINK & TOMATFYLLDA VÅFFELBÄGARE KRUSTADER MED SKINK & ÄPPELRÖRA

HEMMAGJORD TAGLIATELLE MED KRÄMIG CHILI & VITLÖKSSÅS KYCKLING

Posted AnnLeave a commentPosted in .RECEPT & MAT, pasta, pastarätter

Det är fredag och det innebär PASTAFREDAG! Hemmagjord Tagliatelle t o m! Inte så krångligt att göra egen pasta. Ett bra recept som blir till en bra deg är A & O. Hemmagjord Tagliatelle 4 ägg 400 g durumvete Lägg durumvete på bakbordet med en urgröpning i mitten, Tillsätt ett ägg i taget och vispa samman med en gaffel. Knåda ihop till en fin deg. Låt vila i plastpåse i minst en halvtimme. Dela degen i fyra bitar och kör i pastamaskin.Snäpp ner tjockleken på valsarna tills degen är tunn då kör du den genom vald pastaformvals. Glöm inte att […]

FREDAGSLISTAN V 7

Posted AnnLeave a commentPosted in Fredagslistan

Humör: Strålande! Klädsel: Träningstights från Pinapple clothes Veckans träning: Promenad X4. Löpning backe. Innebandy med damerna. Lite innebandy med killaget X2. Övat lite yoga & en snabbt tantgympapass. To do list idag: Förbereda lite, jobba på hemmakontoret på fm & ut på filmjobb på eftermiddagen. Tränig med killaget. Kolla match Herrlaget. Helgen: Match innebandy. Ta tag i lite i hemmet. Rensa bort kläder & skor. Mellonörda lite. Löppass. Veckans Tv: Mandelmanns i efterhand. Uppdrag gransknig om vår tids slaveri inom nagel branschen. Veckans serie: Slut på S3 av Outlander! Så bra! I lurarna: Fortfarande Paganinikontraktet av Kepling. Mat i helgen: Mellomackan. Sugen på […]