-
Saffransmazarin i långpanna
Någon fler som gillar saffran? Brukar vara en vattendelare antingen gillar man det eller ej. Jag har typ 10 paket hemma nästan året runt ifall om andan skulle falla på! Kan lätt svänga ihop saffransbullar mitt i sommaren om det är så. Och så finns det så mycket annat gott att göra med guldkryddan saffran. Denna vecka har jag bakat fler saffransbaserade bullar och kakor. Recept kommer! Saffransmazarin i långpanna 350 g smör 299 g mandelmassa 3 ägg 3 dl mjölk 2 påsar saffran 1 msk vaniljsocker 6½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Glasyr 5 dl florsocker 3½ msk vatten apelsincest från 1 apelsin (Tvätta noggrant innan) Sätt ugnen på…
-
Ideal of sweden black week 50% + 20%
Inlägget innehåller reklamlänkar för Ideal of Sweden Här kommer en superdeal från min favoritleverantör av mobilskal – Ideal Of Sweden! Denna adventsvecka f r o m 23 november t o m 30 november 2020 får alla mina följare först 50% på allt hos Ideal Of Sweden och använder man koden får man ytterligare upp till 20% extra beroende på köpesumman. Handlar du för mindre än 59€ kr får du 50%+5%. Och handlar du för över 59€ 50+20% Använd bara min kod “BFUNFORGETT” i kassan så dras hela 55-70% i rabatt. Missa nu inte detta fantastiske erbjudande. Passa på att shoppa julklappar till nära och kära. Du kommer till Ideal of…
-
Fygande Jacob med prästost
Här kommer en variant på den gamla klassikern Flygande Jacob! Jag gratinerar den med en massa god och smakrik prästost! Bananen toppar jag med efteråt. HÄR och HÄR hittar du lite andra varianter. Flygande Jacob med cheddarost 500 g kycklingfilé 3 dl grädde 2 msk tomatpuré 1 pkt bacon 1 -2 bananer 1 dl jordnötter prästost i skivor salt & peppar Skiva upp kycklingen salta och peppra med valfri smak och lägg i ugnsfast form. Dela bacon och knaperstekt och fördela ovanpå kycklingen. Vispa grädde och tomatpuré och smaka av med salt & peppar. Fördela gräddblandningen på kycklingen och skiva över ett lager prästost. Avsluta med jordnötter. Gratinera i ugn…
-
Cuckoo’s Nest restaurang Göteborg
Cuckoo’s Nest eller som på svenska gökboet är en restaurang som ligger på hotellet jag skrev om tidigare. HÄR kan du läsa mer om det. Vi valde närmast restaurang, hade bokat bord men fick välja själva det som passade oss. Valde ett fönsterbord i den rätt folktomma lokalen med avstånd. Spritade bordet (som allt och allting i dessa tider). Utsikt över vatten är vackert. Vi tog varsin Ipa som var framtagen lokalt. Valde varsin hamburgare med brioche, cheddar, bacon, picklad lök, saltgurka, ört-& tryffelmajonnäs & pommes frites. Såååå himla god efter en lång spännande dag. Hotellfrukosten gick inte heller av för hackor. Bra ordnat och väldigt gott! goa Malmburgare av…
-
Fredagsbabbel V 47
Hej hej här kommer lite babbel från mig. IDAG är det 1 vecka kvar tills vi hämtar hem vår lille valp! (Om allt går väl på veterinärbesiktningen). Vi har tätt kontakt med uppfödande kennel och HERRE VAD SÖT HAN ÄR!!! Vågar inte visa foton ännu. Men är redan helt förälskad i detta liv. Just nu boas det rejält här hemma må jag säga! Shoppat på nätet och väntar in en mysig bädd. Musik och träningspodden har fått konkurrens och just nu lyssnar vi på hundcoachen Fredrik Steen. Suger in allt igen på nytt. Lite med nya ögon och öron för det är faktiskt 13½ år sedan vi hade en valpis…
-
Pasta med kyckling i krämig sås
Pasta med kycklingbröst och en krämig sås med grädde, soltorkade tomater och parmesan är en given middag här hemma när det är “fredagspasta” som gäller. Uppkomsten av denna var så klart när äldsta sonen skulle spela fredagsmatch om kvällen i innebandy. Naturligtvis har det blivit ett måste här hemma viss fredagar då coachen i familjen och den medieansvarige för innebandylaget laddar. Sonen d.ä är ju utflugen sedan 1½ år. Och just nu så är det totalförbud med innebandy i dessa Coronatider. Hur som haver, här kommer en riktigt god håll truten pasta! Pasta med kyckling i krämig sås Pasta Kycklingfilé (bröst) Till såsen 3 dl grädde 4 soltorkade tomater färsk basilika…
-
Hotel radisson blue riverside Göteborg
När vi var och kikade på valp så sov vi över en natt på hotell. Närmare bestämt på Hotel Radisson Blue Riverside . Mycket bra ordnat i dessa tider och hotellet innehar även en klassificering. Den ligger på andra sidan av Götaälven från city sett på Lindholmen. Vi tog oss snabb från Stenpiren med färjan Älvsnabben till Lindholmspiren. Gratis resa och bra avstånd på resenärerna. Ett lagom stort rum för övernattning med utsikt över vattnet var perfekt för två hundtossiga som vi denna kväll. Fin utsikt trots det gråa vädret. Vi tog ett avkopplande besök i hotellets SPA-avdelning som var helt folktomt. Lyllos oss! Det bästa var spabadet utomhus uppe…
-
Bao buns steamed
Nu ska ni få tips på dessa supergoda steamed bao buns som jag har gjort ett par gånger. Ett väldigt gott alternativ till den klassiska fredagstacon! Det tar sin lilla tid men bröden kan man ånga i förväg så slipper man att allt ska bli ett jätteprojekt. Bao buns Streetfood från är Vietnam/Kina är ångad fluffiga brön som man fyller med godsaker. Det är som att äta moln! De kallas även för baozi som betyder ångkokta bullar helt enkelt. Jag har provat två recept, det som inte blev så bra innehöll bikarbonat. Detta nedan blir en riktigt bra och följsam deg att jobba med. Bäst blir bunsen när man rullar…
-
I väntans tider
Som jag nämnde i ett tidigare inlägg så går vi i väntans tider. Och i dessa Coronatider fick vi tänka till ett par gånger innan vi bestämde oss. Vi vidtog alla åtgärder för att vara skyddade och även skydda andra (för som sagt man vet inte hur man smittar). På med munskydd (klass 3) och sedan började vårt äventyr…. Tidig morgon på Stockholm Central. Vi höll oss ute på perrongen efter inköp av kaffet. Fick säga till en dam att hålla avstånd på pressbyrån. Hur svårt är det? Till bistron för tiiiidig lunch vid tio. Torkade av bordet med våra antibakteriella servetter och det var bara vi och de…
-
Saffransbullar med socker
Att baka saffransbröd behöver inte vara så krångligt. Har man inte tid eller lust att snurra, tvinna och dona med sina bröd så rulla bara bullar och pensla med smör och rulla i socker. Farligt goda är denna variant. Detta recept kommer från Arla och är de är jättesmarriga! Saffransbullar med socker 50 g jäst 175 g smör 0,5 g saffran 1½ dl strösocker ½ tsk salt 1 ägg 15 dl vetemjöl Pensling 50 smör 1 dl strösocker Sätt ugnen på 225°. Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt ( 37°). Häll smörmjölken över jästen. Tillsätt saffran, socker, salt, ägg och…
Kanske tycker du om
Smörgåstårtans dag 2020 inspo
Diné Burgers Helsingborg
LÖPNING, SKÖRDEFEST & LIVET
