MARÄNGER

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, dessert

Maränger gör jag alltid eller väldigt ofta när jag tar gulan till någonting annat, sås bearnaise eller chokladmousse t.e.x. Med detta recept kan du göra vanliga maränger, större eller tårtbottnar. Vad jag använde dessa maränger till får ni se i ett senare inlägg. Maränger 3 äggvitor 1 dl strösocker 1 krm ättiksprit 1 dl florsocker Sätt ugnen på 100°C varmluft Vispa äggvitorna med elvisp i en rostfri bunke eller en i porslin (inte plast eftersom de kan ha en fet hinna vilket gör så att marängen inte reser sig) tillsammans med hälften av sockret och ättikan i ett par minuter. […]

KÖKSRENOVERING 2019

Posted Leave a commentPosted in HEMMA HOS, kök

I våras började vi att göra en liten renovering av vårt kök. Vi känner inte behov att byta ut hela stommen ännu utan tänker som så att fungerar det och kan få sig en ansiktslyftning så räcker det! Klimatsmart heter det visst. Vi tog bort all blå mosaik med önskan om att få en ljus vägg. Det blev så bra och bästa lyxen blev det med ett litet fönster med utsikt mot vårt förråd. Klart att man tröttnat på denna mosaik med beigea fog som vi satte upp för 20 år sedan. Då var var det högsta mode med mosaik […]

SAFFRANSBULLAR MED VANILJSMÖRKRÄM

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

Nu är det jul igen! I alla fall här hemma. Tjuvstartar så klart som alltid med saffransbullar och saffranskladdkaka. Dessa gjorde jag och de blev riktigt goda. Att tänka på att ha stora aluminiumformar samt att inte lägga förslutningen nedåt. Kan hända att villalarmet startar brandlarmet då.. Heum. Saffransbullar med en god vaniljsmörkräm galet goda redan nu till helgen, varför ska man liksom vänta på det goda? Saffransbullar med vaniljsmörkräm 30 st Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar […]

FREDAGSLISTAN V 46

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, Fredagslistan

Humör: Fredagsglad! Klädsel: Röda träningstights, svart topp och min JULTRÖJA! Så mjuk och gosig (se bild nedan). Veckans träning: Ett löppass X3 yoga x1 kortpass i gymmet  X1 promenad. To do list idag: Jobba, fixa i ordning vår båda gästrum. Fick en säng av sonen som köpt ny som passar bra till det andra gästrummet. Mitt kontor flyttar ut (ett skåp och skrivaren) och vi får därmed två härliga gästrum! Äntligen! En liten rockad men det kommer bli så fint! Tänket är så klart “hotellkänsla”. Ska surfa runt ikväll och leta lite sängkläder och fint. Helgen: Hemmahelg! Det blir lite förberedande julfix, sugen […]

SMÄLTANDE SNÖGUBBAR – MELTING SNOWMAN COOKIES

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Ni vet alla som läser min blogg att jag är lite galen i amerikanska julkakor. Hittade detta recept och var tvungen att testa att baka tillsammans med mitt barnbarn. Smältande snögubbar vad sägs om det? Grunden är den klassiska vaniljkakan precis som den jag använder mig utav denna klassiska amerikanska kaka. Ni vet, den man ser i ALLA amerikanska julfilmer. Smältande snögubbar – melting snowman cookies 200 g rumsvarmt smör 200 g socker 1 tsk vaniljpulver 1 ägg 400 g vetemjöl Garnering Marshmallows strössel remmar Glasyr florsocker vatten ättikssprit Vispa samman smör och socker. Blanda ner vaniljsocker och ägg. Rör […]

HOTELL HAVSBADEN GRISSLEHAMN

Posted Leave a commentPosted in ♥ vi, äta ute, FAMILJ, Grisslehamn, LIVET, NÖJE, RESOR & SEMESTER, Sverige

Hotell havsbaden Grisslehamn I helgen på självaste fars dag åkte vi till Grisslehamn för ett dygn på Hotell Havsbaden. Hotell havsbaden ligger 1 timmes bilfärd från oss i Östhammar och nästan lika länge från Stockholm. Härifrån kan du även ta båten över till Åland via Eckerölinjen. Hotell havsbaden är helt nyrenoverat och det är så galet snyggt! Älskar stilen och det rum vi fick, en minisvit var verkligen vackert inredd! Precis så vill man ha ett sovrum. Regn och rusk när vi anländer precis lagom till brunchen som vi förbokat. Brunch Och vilken brunch! Grymt god och välsmakande! Så nöjda. […]

PYTTIPANNA NUTIDENS HÅLLBARHET

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kött, potatisrätter, rester

Att försöka leva hållbart är kanske inte en självklarhet för gemene man. Men hos oss försöker vi att göra så gott vi kan. Vi äter alltid upp rester, fryser in till matlådor eller skapar nya rätter av dem. En riktig klassiker är pyttipanna och då kan man ta det som finns kvar i kylen. Kött, korv, grönsaker ja det man gillar helt enkelt. I en av mina rest pyttipannor hamnade gott grillkött, några chorizon, de späda morötterna och de ugnsbakade potatisen och rödbetorna! Istället för att tänka “Vad ska vi äta idag?” Tänk om och säg “Vad ska vi äta […]

NYTT I SOVRUM & VARDAGSRUM

Posted Leave a commentPosted in HEMMA HOS, master bedroom, SAMARBETEN, shopping, TIPS, vardagsrum

Innehåller annonslänkar för Jotex Lite nytt i hemmet har smugit sig in. Blev ju så lyckat med hotellkänslan vi skapade förra sommaren med härliga gardiner i sammet som  går från tak till golv. Mörkläggningsgardiner HÄR!  Lamporna som är ljusgrå hittar du HÄR! Kuddfodral HÄR! mörkläggningsgardiner HÄR! Använder 4 st gardinlängder så det blir heltäckande. Perfekt vid sol när man vill kika på tv och perfekt när man har gäster. Lite tips från mig som just i dagsläget är så himla nöjd över hotellkänslan vi skapat. Har även börjat med att fixa till de två rummen upp ett är barnbarnet/mitt kontor […]

FREDAGSLISTAN V 45

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, Fredagslistan

Humör: Glad och välsignad. Klädsel: Finbyxor, vitt linne, blå skjorta, strumpor och tofflor. Veckans träning: Två löppass X1 yoga  X4 promenader  X1 innebandy. To do list idag: Avfärd Stockholm för modelluppdrag. Helgen: Innebandy X2 samt dateweekend på Spa med maken ♥ Veckans Tv: Lite blandat i bakgrunden. Veckans serie:  Älska mig del S1A4 . Vår tid är nu S3A2. Innan vi dör S2A4 (dök upp där). I lurarna: Träningspodden. Mat i helgen: Inte hunnit fundra över det men söndag blir det hotellmat. Veckans sämsta: – Veckan bästa: Balans mellan jobb, träning och livet. Veckans köp: Mat så klart! Ser framemot: Innebandy och SPA och mycket tid […]