.RECEPT & MAT,  kyckling

KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME

Hej dan före dan!

Men visst är väl midsommarhelgen mer relaxad och utan alla krav som julen har? Man pyntar nada och man behöver i stort sätt inte förbereda mat och gotter i evigheter innan (som jag visserligen älskar).

Det blir lite plock och grillat och däremellan något gott :)

Här kommer ett tips på en supergod burgare jag gjorde mitt i veckan till vardagsmat. Stekt (grillad går finfint) kyckling med mozarella och min goda creme på curry & äpple! Testa den när du är trött på sill å potäter ;)

Curry & äppelcreme
2 dl creme fraiche
½ rivet äpple
½ finhackat äpple
curry
paprikapulver
himalayasalt
citronsaft

Skala först och riv och hacka äpplet. Blanda samman alla ingredienser och avsluta med några droppar citron.
Färdig!
KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME 160621_15 160621_14 160621_13 160621-11

Kycklingburgare
Kycklingfiléer (1 per person)
Briochebröd
mozzarella
plocksallad
körsbärstomater
curry & äppelcreme

Dela kycklingfiléerna så att de blir tunna. Stek och smaksätt med paprika, curry och salt.
Montera i brioche med sallad, dressing kyckling, mozzarella, kyckling och dressing.
Servera med klyftpotatis och mer av den goda cremen. Nomnom!
160621_12 160621_10 160621_19

Testade denna gång korvbagarens variant på brioche men alla tyckte att den smakade lite “semelbulle” så den godaste hittills är fortfarande DENNA.KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME 160621_7 KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME

Share Button
1

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *