Mellomackan no 1 2023 - Unforgettable

Hej Lördag och mellodag!
Har ni ledsnat på mina mellomackor så kan ni stänga ner denna sidan med det lilla krysset (x) i hörnet till höger. Detsamma gäller när det gäller själva melodifestivalen, byt kanal om ni tycker att det är så fasanfullt dåligt ;) Det är väldans många som klagar i år så ett hett tips är att inte titta om det inte behagar.
Tycker att det hör till Mello att det är högt och lång mellan bidragen.

Årets första 2023 blev en variant på bookmaker toast på mitt surdegsbröd och fläskfilé stället för biff.

Hemmaslagen majonnäs till detta så himla gott!
Naturligtvis blev det hembakt levain också. HÄR hittar ni all info om hur man bakar detta fantastiska bröd.

Till monteringen
Två stycken smörstekta levain det ena skär du på tvären. (eller annat gott bröd)
majonnäs i botten (massor) samt romansallad på. sedan monteras ett par stora saftiga tomatskivor och mer majonnäs sedan de stekta (eller grillade) fläskfilémedaljongerna.
Sedan river vi över mycket pepparrot, knäcker ett ägg och placerar i “fågelboet”. Till sist river vi över lite parmesan. Ätes bums!