PRE MELLOMACKAN
Förra helgen blev vi galet sugna att kicka igång årets säsong av mellomackan! Vi har kört det de senaste åren här hemma med olika mackor vid varje lördagskväll till schlagerfestivalen, mello….
Ett tag frågade jag familia om vi skulle byta ut den traditionella mackan mot…….pizza…….sallad…..(??)………..
………langos eller?
Nääää det ska vara macka! Ett tag tänkte jag smörrebröd, kan vara för att jag blev inspirerad av förra årets visit i Danmark.
HÄR hittar ni mina olika varianter på den numera ökända mellomackan! Vi skämtar så klart alltid att det är en melloMacAnn….
På denna pre mellomackan så blev det ett gott bröd i botten som ni vet får brödet aldrig alltså under några omständigheter synas! Stekt fläskfilé, stekt halloumi knaperstekt bacon, oliver, körsbärstomater, plocksallad, balsamico och min snabbdressing a´la Rhode Island. Creme fraiche, tomatketchup, salt och peppar. Sväng i hop allt och sedan har du en sås till allt! Hamburgare, sallad och inte minst mellomackan!
Vad skulle du lägga på DIN mellomacka?
Kanske tycker du om
HALLON & KOKOSKLADDKAKA
CHILIGRYTA MED KÖTTFÄRS OCH KIDNEYBÖNOR
