BENFRI KOTLETTRAD MED PESTOTÄCKE
Här kommer ett tips på vad du kan göra med benfri kotlett i bit. Perfekt att mixa ihop en “grön pesto” och klappa in i köttet, skjuts in i ugnen och låt den tillagas medan man förbereder resterande eller sätter sig i soffan…
Benfri kotlettrad med pestotäcke
1 bit kotlettrad
vitlöksklyftor
persilja
rosmarin
basilika
salt
sesamolja
sesamfrön
Hacka ihop kryddörterna tillsammans med vitlök.Blanda samman med en skvätt sesamolja och tillsätt salt och sesamfrön. Peston ska vara fast. Lägg kotletten i smord form och klappa lägg på pestotäcket, avsluta med en rosmarinkvist och använd termometer för en perfekt stektemperatur.
