PEPPARKAKSPANNACOTTA
MUMS! Denna gjorde jag till julaftonens godis/efterrättsbuffé!
Så enkel och uppskattat att servera en pannacotta som man förbereder redan dagen innan servering.
Pepparkakspannacotta
7 st
2 st gelatinblad
5 dl grädde
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1½ tsk pepparkakskrydda
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp socker, pepparkakskrydda, vaniljsocker och grädde. Krama ur de nu mjuka gelatinbladen ordentligt och rör ner i den varma gräddblandningen. Låt svalna något innan du häller upp de i vackra glas eller snygga burkar.
Låt stelna i kylen i ett par timmar.
Montera pepparkakskross ovanpå vid servering.
