Torsk i paket med brynt smör

~~Regnet~~ haglet! det bara öser ner utanför fönsterna. Men vad gör väl det? För det är semester och vi har hunnit laga en massa smarrig mat! Vad jag har saknat! Har knappt lagat “blogg” mat på snart nio månader eller lagt ut recept. Men nu får ni en överdos, hihi.

Torsk på grillen i foliepaket en favorit! Så enkelt och för bövelen så gott.

Torsk i paket med brynt smör
Torskrygg
cocktailtomater
salladslök
sparris
kryddsmör som var över går bra med vanligt smör
flingsalt, peppar & chiliflakes

Topping servera med
Knaperstekt bacon
en näve räkor
citron
dill
parmesan

färsk potatis
smör att bryna

Koka först potatisen.

Knaperstek bacon.

Lägg torsken på folie och salta & peppra. Lägg på tomater, purjolök, sparris och klicka på kryddsmör och avluta med några varv på flingsalt & chiliflakeskvarnarna.
Grilla på direkt värme i 10 minuter. Bryn smöret.

Servera med färskpotatis som du trycker ihop med en gaffel. knaperstekt bacon, dill, citron och ett gäng med räkor. Avsluta med massor av det brynta smöret och riven parmesan.