JORDNÖTSSMÖRGROTTOR
Här hemma har vi blivit helt hooked up på grottor! Dessa möra lite större kakor med fyllning som kan varieras i oooooändlighet! Denna vecka testade jag att ha i jordnötssmör för att sedan lägga på en glasyr för att de skulle bli lite mer söta. Nomnom!
Jordnötssmörgrottor
200 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
jordnötssmör
Glasyr
vatten och florsocker som rörs till en halvrinning smet.
Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en deg. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Dela varje rulle i 10 bitar. Rulla till bollar och lägg i bakform. Gör en lite grotta med fingret och klicka i jordnötssmör.
Grottorna gräddas i 175 grader i ca 20 minuter. Låt svalna. Gör glasyren och klicka på. Låt stelna om du orkar vänta. ÄT!
