HALLONCOULIS
En riktigt god och enkel och v ä l d i g t användbar halloncoulis ska ni få av mig nu!
Vad det är för något?
Jo, en vanlig hallonsås helt enkelt!
Halloncoulis
Hallon (jag tog frysta egenplockade från trädgården, funkar fint med köptas också :)
Florsocker
Gör så här
Lägg ned hallonen i en kastrull och tillsätt florsocker eter eget tycke och smak. Låt koka upp och putra under omrörning.
Sila bort kärnorna till en fin jämn smet. Tar man för lite socker kan den bli rinnig och inte “sätta” sig.
Låt svalna och förvara i burk tills du ska använda den. God att ringla över pannacottor och glass!
