• Frösön,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Frösö park hotell

    Frösö park hotell Innan jag fyllde 50 hade vi bokat en natt på Frösö park hotell på Frösö. Vilket härligt hotell! Stort, fräscht och med otroligt trevligt bemötande från en trevlig personal. Vi kom straxt innan 15:00 och fick sätta oss ned i den stora lobbyn och serverades kaffe och choklad i väntan på vårt rum skulle bli färdigt. Det gjorde vi så gärna och insöp hotellets atmosfär. Här fanns en blandning av businessfolk och löparklädda sportisar. För här på Frösö har de anläggningar som heter duga och här tränas det mycket. Frösö park har en intressant historia då det varit en militär anläggning som nu är omgjort till hotell,…

  • Frösön,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    50 år Tur Frösön Jämtland

    Destination Frösön 50 år + 1 vecka firar jag precis idag fredag. Vilken firar weekend det blev med alla barn och respektive, barnbarn och finaste Nilla (svärsonens mamma). Jag har varit helt spak denna vecka efter allt firande och knappt hunnit tagit in alla intensiva dygn som blev bättre än jag drömt om. Födelsedagen blev den bästa dagen i mitt liv! (Förutom när jag träffade min make och födde mina fyra barn och blev mormor då).   Jag och maken började vår roadtripp en dag i förväg och åkte upp till Frösö Park hotell. My gadd vilket underbart hotell, vilket rum, vilken utsökt vilken mat och trevlig personal! Och för…

  • .RECEPT & MAT,  kyckling,  pasta

    Kycklingköttbullar i currysås

    Kycklingfärs är ett väldigt bra alternativ till den vanliga hederliga köttfärsen. Man kan göra typ allt med kycklingfärs. Som dessa kycklingköttbullar jag svängde ihop. En perfekt vardagsrätt som serveras med pasta och krispiga höstäpplen. Nomnom! Kycklingköttbullar i currysås 600 g kycklingfärs 3 dl kokosmjölk 1 dl grädde 1 kycklingbuljongtärning 1 ägg 1 dl ströbröd 1 gullök 2 vitlöksklyftor 1 msk japansk soya 1 msk curry persilja salt & peppar 1 äpple till garnering Pasta till servering Blanda 1 dl kokosmjölk, ägg och ströbröd. Låt det svälla några minuter och blanda sedan med lök, vitlök och kycklingfärs Forma till bollar (varför heter det bullar?) Stek till de är gyllenbruna. Häll i…

  • filminspelning,  JOBB

    Skådespelare jag arbetat med

    Vilken Rubrik! Men så är det ju faktiskt att man jobbar ihop med en hel del fantastiska människor, precis som du kanske gör med dina kollegor på ditt jobb, i en butik, på en fabrik eller någon annan arbetsplats. För mig är det ALLTID viktigt att betona att detta är deras jobb! Respektera det och det som kommer med på köpet är offentligheten på gott och ont.  Många brukar undra vilka skådespelare jag träffar eller som jag benämner det -arbetar med under alla olika inspelningar. På skoj tänkte jag att det kan vara lite trevligt om jag själv vet vilka. Jag blir inte starstruked på set utan är där som…

  • .RECEPT & MAT,  saft/dryck

    Rabarberchampagne

    Fortfarande finns rabarber kvar i trädgården och i somras testade jag att göra denna rabarberchampagne! Denna svängde jag ihop i augusti men tänker att njuta av den nu i oktober, denna fredag som jag faktisk fyller år. Hela 50. SKÅL! Rabarberchampagne 1 kg rabarber 3 l vatten 6 dl strösocker 3 tsk vaniljsocker 2 citroner 1/2 dl äppelcidervinäger Skiva citronerna och tärna upp rabarberstjälkarna. Blanda alla ingredienserna i en stor rostfri bunke/kastrull och ställ soligt och varmt inomhus i tre dagar. Rör om en gång per dag. Sila och häll upp på väl rengjorda patentkorksflaskor. Låt stå okorkade inomhus i solen i två dagar. Förslut flaskorna och förvara dem kallt i kyl eller…

  • .RECEPT & MAT,  äta ute,  RESOR & SEMESTER,  Sverige,  Uppsala

    Restaurang Elma Uppsala

    Äntligen kommer här ett inlägg om restaurang Elma som ligger i Uppsala! Har hunnit med två besök och såklart blev det pizza bägge gångerna! Uppsalas bästa och godaste pizzor om ni frågar mig! Tyvärr är meny sommaren och höstens ser annorlunda ut! Men snart dax för nytt besök och då ska jag tipsa om allt göttigt som finns såklart! Min de smarriga pizzorna finns alltid på Elma! Elma har hela 90 sittplatser i en miljö som ska andas “vardagsrum” hit gästerna kommer hela dagen – all day dining precis som de är. Frukost. lunch och middag, konceptet är fiffigt och med de spännande rätterna med influenser från mellanöstern så kommer…

  • .RECEPT & MAT,  kött

    Köttfärsgryta med linser

    Denna köttfärsgryta med linser är en stor favorit här hemma. Kan varieras mycket med olika grönsaker och linser som vi har snöat in på här hemma det senaste året! Mycket linsbaserade grytor helt vegetariska blev det i våras och nu när hösten knackar på så är det dags igen. Köttfärsgryta med linser 600 g köttfärs 1 gul lök 1 gul squash 1 vitlök solo 3 mindre morötter 5 cocktailtomater 1 fpk krossade tomater 6 dl vatten 2 tärningar ox eller grönsaksbuljong 1 dl röda linser salt, pepparmix, paprikapulver 1 knippe basilika Topping fetaost & timjan Hacka upp gul lök och vitlök och fräs på. Tillsätt squash, morötter i bitar. I…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    Vit kladdkaka med crunch

    Vit (kladd)kaka med crunch detta recept tog lång tid att publicera så pass lång tid att jag inte minns vart jag fann den! Gjorde den till midsommar. Dock stod det fel i receptet ang. gräddningstiden som var hela 45 (!!!) minuter! Därav blev det bara en kaka utan kladd. Men god var det! Så vill ni ha en kladdig variant så kör på de gamla hederliga 20 minuter i ugnen. Crunchen är magisk och gör hela kakan! Vit kladdkaka med crunch 3 ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2.5 dl vetemjöl 100 g smör 100 g vit choklad, finhackad 2 tsk rivet citronskal 10 färska hallon Smuldeg 50 g smör, rumsvarm 0.5 dl strösocker 1 dl havregryn 1 dl solrosfrön 0.5…

  • SAMARBETEN

    Ideal of Sweden rabattkod hösten 2020

    I samarbete med Ideal of Sweden Hej sista veckan i september & första i oktober! Jag fyller år i slutet av veckan och det firar vi naturligtvis med en rabattkod från Ideal of Sweden! ANGE koden: ID15-373850 när du beställer så får du hela 15 % på hela ditt köp när du väljer och vrakar bland det stora och fina sortimentet.       Kanske gillar du också... IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 50% MARS 2020 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 2020 RABATTKOD IDEAL OF SWEDEN MAJ 2020 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD APRIL 2019 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD BLACK WEEK 50% IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

  • ♥ barnbarn,  FAMILJ

    7 år som mormor

    Ännu ett år att lägga till livets bok. År nummer sju om man räknar mormor år. Idag fyller han som stulit mitt hjärta, mitt barnbarn sju år. Enligt önskemål ville födelsedagsbarnet ha en tårta med blandning av Minecraft och Fortnite. Nu blev det en enkel Fortnite med marshmallow. Vi kunde äntligen enas om en dag vi kunde fira barnet alla vi tio och det blev redan i måndags i förskott.   Fotograferade tyvärr inte så mycket och svårt att få födelsedagsbarnet fast på bild med massor av spring och lek i benen. Roligaste presenten var nog ändå filmen eller rättare sagt serien om honom som upptäckare som vi spelade in…