FREDAGSLISTAN V 6

Posted Leave a commentPosted in Fredagslistan

Humör: Glad & tacksam. Klädsel: Grått underställ från CRAFT. Veckans träning: Hm. X3 promenader. To do list idag: Jobba, skjutsa mor till sjukhuset, städa, innebandyträning med P03/04, middag. Helgen: Innebandymatcher coach & publik. Löppass, mello & livet. Redigera klart alla Teneriffafoton & göra inlägg. Veckans Tv: Såg ikapp Mandelmanns & Mästerkock. Veckans serie: Outlander. I lurarna: Paganinikontraktet. Mat i helgen: Mellomacka på lördag så klart! Veckans sämsta: Att tiden inte räcker till! Veckans köp: Jespers kläder från GANT gjorde honom glad. Veckan bästa: Förra fredagen i Mascadalen, lördagens summit Mt Guajara 2718 möh. OCH att få fira äldsta sonen Jesper som fyllde […]

LOS GIGANTES TENERIFFA TUR

Posted Leave a commentPosted in Los Gigantes, RESOR & SEMESTER, Teneriffa

Hemma! Ja faktisk sedan måndags men det blev full rulle med att fixa och dona eftersom vår äldsta son fyllde 20 i går! Vilket snökaos det blev under helgen när vi skulle hem från Teneriffa i söndags! Vi fick boarda men fick sedan sitta i nästan tre timmar på planet innan vi fått landningstillstånd på Arlanda. Endast en landningsbana var öppen och det ställdes in många flyg så att vi som varit på semester kunde få komma hem. Sent om sider 03:00 var vi hemma igen. Några timmars sömn innan det var dags att städa och tvätta och maken skottade […]

FREDAGSLISTAN V 5

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Humör: Soligt och äventyrlig. Klädsel: Bikini, Veckans träning: Det har blivit ett par mil i promenadsandalerna! Löpning måndag, onsdag. Lite utegym (ett cool sådant). Lite klippklättring osv. Kommer på bloggen sedan! To do list idag: Åka till Mascadalen, sola, ta det lugnt. Packa inför imorgon när vi ska till Teide. Helgen: Teide! Och sedan avresa hem på söndag. Veckans Tv: Bara lite Worldnews på BBC och andra världsledande kanaler. Veckans serie: INGEN! I lurarna: Försökte lyssna på Paganinikontraktet men ville hellre vara här och nu och prata med maken. Mat i helgen: Ingen aning? Kanariskt? Veckans sämsta: Äta kanin på […]

LOS GIGANTES TENERIFFA

Posted Leave a commentPosted in ♥ vi, Los Gigantes, RESOR & SEMESTER, Teneriffa

Men heeeej! Här satt jag hemma och fantiserade om att blogga på semestern som värsta influencern osv… Men vet ni? Jag & maken njuter av varje minut, varje stund här så det finns inte tid eller lust till detta! Sorry! Livet kallas det visst! Vi har det så bra här där palmerna bor och där bananerna böjs. Jag kommer att blogga och tipsa på med mina info & inspoinlägg så fort jag kommit hem till kalla vintersverige. Just nu är klockan kanarisk tid 18:10 och jag sitter i solen i nyköpt typisk turistklänning med smock och maken i boxer. Sippar […]

FREDAGSLISTAN V 4

Posted Leave a commentPosted in Fredagslistan

Humör: Toppen toppen toppen! Klädsel: Vit skjorta grå kjol & kavaj (klädde mig på SVT kostymavdelning i morse kl 07:00) Veckans träning: Promenad X3 Löpning 1 mil, innebandyträning med damerna, innebandyträning med killarna, 1 hemmagympass. To do list idag: Statist 07:00- ca 15:00 innan vi dör 2, Innebandyträning med killarna 18:00. Kolla innebandymatch 20:00. Fixa med det sista inför resan. Lägga en ansiktsmask & måla naglarna när vi kommer hem runt 22:00 Helgen: Lördag coacha innebandymatch i IFU Arena Uppsala med yngsta. Sedan full galopp till Enköping där äldsta sonen spelar match (GUD Div 2). Söndagsmorgon avresa mot sydligare breddgrader och […]

CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADSMÖRKRÄM & BÄR

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, tårta

Hej mitt i veckan! Idag får ni ett supersmarrigt recept på en tårta som blev precis så god som jag ville. Denna fick bli yngsta sonens 15-årstårta. Med marabou mjölkchoklad mellan de mustiga chokladbottnarna så blir det en vuxen lyxig tårta. Nomnom! Pricken på i:t blir färska bär och chokladgodis. Ett måste för chokladälskare! Chokladtårta med chokladsmörkräm & bär Chokladsanslag 1 dl kakao 2 dl socker 2 dl mjölk 150 g mjukt smör 2 ägg 3 dl mjöl 1 msk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver Koka upp kakao och mjölk med hälften av sockret (1 dl) och låt svalna. Vispa smöret […]

KEBABRULLE HEMMAGJORD

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, kött, sås/kryddsmör

Här kommer ett jättegott alternativ till den hemmagjprda snabbmaten! Brukar ofta bli hemmagjorda burgare med xtra allt men på yngsta sonens födelsedagsmiddag ville ha ha kebebrulle. Klart man fixar! Dock så blev det köpekebab. Ska testa göra egen kebab någon gång. Kebabbröd 12 st 50 gram smör 5 dl mjölk ½ paket jäst 0,5 tsk salt 1 msk honung 4 dl grahamsmjöl 7 dl vetemjöl Mjöl till utbakning Smält smöret och tillsätt mjölk och låt det bli fingervarmt (37 grader). Smula jäst i en bunke tillsätt mjöl, salt och honung och arbeta till en smidig deg. Det är lätt att […]

FEMTON ÅR

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, FAMILJ, FEST

I lördags fyllde “lilleman” femton år (!). Han kommer alltid vara vår lilleman även om han nu ett huvud nästan två högre än mig. Gick all in i önskningen kebabrulle och gjorde hemmagjorda bröd och två supergoda kebabsåser till. Väldigt uppskattat och gott! Till dessert så blev det en härligt mustig chokladtårta med chokladsmörkräm toppad med frukt och en massa gotter! Nomnom! Så god! Recept på dessa kommer under veckan som vanligt! Så länge får nu njuta av det goda. Fniss. Sjöng inte den vanliga sången och det blev ju inte poppis! Hahaha! Fick snabbt byta till den sedvanliga “Ja […]

EGON UPPSALA

Posted Leave a commentPosted in äta ute

I veckan var jag in till Uppsala på möte och sprang in som hastigast på Egon för att ta en lunch tillsammans med make och svåger. Bråttom, bråttom och utan att läsa menyn ordentligt så fastnade ögonen på en club sandvich, så gott! Kyckling bacon currysås och grönsallad. Väl serverade så upptäcker jag att det är ju inte alls en klassisk “clubba” utan en dagobert med lager av kalkonskinka, stekt ägg och grönsaker som serveras med majonnäs. Innehållet kallt och brödet varmt nyrostat. Kanske inte det jag hade önskat. Var hungrig som en varg och bröd och pommes tackar jag […]

SKAGENRÖRA MED ROSTAD BRIOCHE

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, fisk, förrätt

Mamma till denna rätt kommer ursprungligen från burger & lobster, deras rolls med hummerkött i brioche. Tyvärr har just detta ställe i inlägget stängt ned. Finns det kvar någon restaurang i Stockholm/Sverige? Till helgens tv-mys kan det vara gott att svänga ihop en egen skagenröra och rosta brioche och vips har man denna supersmarriga rätt! Passar även utmärkt som förrätt. Skagenröra i rostad brioche räcker till 2 välfyllda bröd Skagenröra 1 dl creme fraiche 1 dl majonnäs (Hellmans är godast) ½ gul lök 100 g räkor salt & peppar Hacka löken fint, blanda samman med de övriga ingredienserna. Rosta briochen […]