![](https://www.unforgettable.se/wp-content/uploads/2022/01/220114_5-1-av-1.jpg)
Pepparkakssnittar
Här kommer ett tips på snabba julkakor, pepparkaksnittar!
Pepparkakssnittar
ca 40-50 stycken
200 g smör
2 dl strösocker
1 ½ msk pepparkakskrydda Gör egen: 1 msk malen kanel 1 msk malen nejlika ½ tsk malen ingefära (eller använd köptas)
2 msk ljus sirap
1 ägg
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
ljus choklad
Blanda ihop smör med övriga ingredienser.
Dela degen i sex delar och rulla ut.
Lägg degrullarna på bakplåtspappersklädd plåt och platta till alla korvarna lätt med fingrarna.
Skjuts in i ugnen 175 grader ca 12-15 minuter.
Skär kakorna på snedden direkt när de kommer ut ur ugnen. Låt svalna, smält chokladen och ringla över kakorna. Går att frysa.
![](https://www.unforgettable.se/wp-content/uploads/2022/01/220114_34-1-av-1-75x75.jpg)
![](https://www.unforgettable.se/wp-content/uploads/2022/12/221219_10-75x75.jpg)