-
Asiatiska kyckligbullar i kokossky med nudlar
Äntligen lite matinspo! Detta recept gjorde jag nog för ett år sedan, kommer inte riktigt ihåg, tiden flyger verkligen iväg. Asiatiska köttbullar är otroligt enkelt att trilla och sedan låta de små godingarna få en härlig skysås av kokos och röd currypasta. Nomnom!
-
Restaurang Enoteca & Astas vedugn
Vi testade två restauranger i Enköping förutom korvgrillen på torget förstås. Torggrillen stora torget Enköping. Här blev det en stödkorv. Den var varm och god! En enkel raggarballe med svängdörr helt enkelt (Ni har väl hört att Ronny och Ragge ska återuppstå). Astas vedugn Restaurangen såg så trevlig ut när vi promenerade förbi att vi bestämde oss för att äta lunch där efter vi varit runt och kring Enköping och alla parker. Det var fullsmockat med människor när vi kom dit och det visade sig att det var någon slags evenemang denna dag då folk gick ur huse för att få sig en bit gratis mat. Vi hittade efter…
-
Bommersvik
Som sista anhalt på vår sommarsemester i Sverige hamnade vi i Bommersvik. Denna resa hade vi inte planerat några destinationer utan valde vart eftersom vi rullade med husbilen. Det är så himla härligt att inte behöva bestämma i förväg utan bara var lite mañana mañana.
-
Callenderska gården Schweizeri Mariefred
I pittoreska Mariefred hittar ni trädgårdscaféet Callanderska Gården Schweizeri. Här kan ni njuta av matiga rätter, goda smörgåsar, läskande drycker och så klart kaffe och te. Gör ett besök i vävstugan och njut av dofterna i örtträdgården. Här finns även Mariefreds Hembygdsförenings loppis och gårdsbutik för den som är på jakt efter ett fynd.
Kanske tycker du om
RESTAURANTE TIO BEARNEBÉ CORRALEJO FUERTEVENTURA
KLASSTRÄFF & 15 KM
PINCHOS HELSINGBORG
-
Nyköping
Efter ett dygn i Oxelösund rullade vi iväg på morgonen mot Nyköping. Nyköping är känd för en mängd händelser och som ni alla vet, kommer lite historia snart! Och till er som inte är intresserade är det bara att TikTok-scrolla och titta på bildbomben istället. Nyköping Sveriges huvudstad Det är speciellt eftersom Nyköping är en av Sveriges äldsta städer. Här har människor bott sen forntiden. Såsom kungar har bott, festat och byggt allt från försvarsborgar till ståtliga sommarstugor. Namnet Nyköping, ”NVCOPIE” nämns på ett mynt från 1230. Nyköpingshus började byggas och under de perioder kungen vistades på slottet var Nyköping Sveriges huvudstad. I centrala Nyköping bor ungefär 40 000 personer…
-
Halloween inspo
31 oktober infaller halloween precis som alla andra år! Alltid Den 31 mitt i veckan och inte på helgen då det är Alla helgons dag. En liten påminnelse bara, tror att med många jag typ alltid i många år tjatat och upplyst om detta. Nåväl alla monsterdiggare.... Dags att preppa inför en riktigt busig, spöklik och rolig fest kanske?
-
Kycklingschnitzel
Här hemma har vi dubbelpanerad schnitzel som en riktig feelgood måltid att samlas runt. Alltid lika gott oavsett vad man panerar. Fler tips på olika paneringar sist i detta inlägg. MEN det som också är väldigt viktigt är de klassiska tillbehören! Ärtor, kapris, citron, riven parmesan kanske eb skvätt brynt smör om man vill förnya eller varför inte vispad brynt smör? Mmmm så nomnom! Till allt det goda en riktigt krämig och god dressingsås.
-
Restaurang Sailor Oxelösund
När vi stod i gästhamnen på ställplatsen läste vi om restaurangen Sailor som låg här. Fått goda recensioner och lovord. Vi tog med oss Kebbe och gick dit... Och jisses vilket hjärtligt mottagande vi fick.
-
Skördefest grillmat inspo
Skördetider och grillmattider. Vi njuter av de sista sensommardagarna och de första av höstens dagar. Dags att plocka upp det vi odlat i trädgården och förvara, lägga in eller laga en riktigt god skördefest måltid av. Eftersom både jag och maken är födda på hösten är detta ett givet inslag i våra festmåltider när flocken samlas. Brukar köra allt i samma form. Enkel, gott och rustikt.
Kanske tycker du om
SKAGENCHEESECAKE i pepparkasformar
RÖDVINSSÅS
Bang bang kyckling i brioche & grekisk drink
-
Kräftis 2023
Tjoho! Här kommer årets jag menar förra årets kräftis. Årets försvann då alla haft fullt på på sina håll och vi var på en stor fest tillsammans istället. Livet kallas det visst.Men håll till goda med ett retroaktivt inlägg. Då 2023 yngsta barnbarnet, nu näst yngsta ♥️ Denna var så god och enkel att göra! Smördeg med creme fraiche och ost som breds på skjuts in i ugnen. Tag ur låt svalna och garnera med löjrom, brynt smör creme, dill, rödlök och citron. Alla glada laxar och familjemedlemmar utom maken som är fotograf ♥️ Kanske gillar du också... ÅRETS FÖRSTA KRÄFTIS Kräftis 2022 KRÄFTIS NO 2 2019 Kräftis 2021 Årets…
