JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD
Vi frossar verkligen i jordgubbar så här års och här kommer ännu en variant på en jordgubbspaj med vit choklad & flagad mandel.
100 g smör
2 msk strösocker
1,5 dl vetemjöl
Några rutor vit choklad
Flagad mandelspån
Fyllning
ca 1 liter jordgubbar
0,5 dl socker
1-2 msk potatismjöl
Blanda ihop alla ingredienser till pajen till en smulig deg. Skölj och dela jordgubbarna på mitten. Lägg i form och pudra över potatismjöl och socker. Fördela smuldegen på riv vitchoklad ovanpå och strö på den flagande mandeln.
Skjuts in i ugnen 225° i ca 15-20 minuter.
