FÖRRÄTTER NYÅR 2019

Hej i stugorna, kanske surfar ni runt efter inspo och recept inför nyår. Här kommer mina tips på förrätter i en blandad kompott.

Gratinerad hummer

Räk & laxbakelse

Skagenröra med rostad brioché

Sesamstekta kammusslor med salladslök

Kantarellstuvning med pajplattor & picklad schalottenlök 

Smördegskex med räkor rom & picklad rödlök, räkcoctail med citroncreme & överbakad kräftsoppa med saffran.

Blåmusslor a´la Melker Andersson

Fransk löksoppa

Det var lite inspo, mer finns alltid att hitta HÄR!