-
Fredagsbabbel V 36
Hej hej hallå! Fredag igen och veckan gick i ett huj! Satt och tänkte först men vad har jag gjort denna vecka??? Kom på att vi faktiskt drog till hotell Havsbaden och turade till Åland måndag till tisdag. Lovar att snickra ihop ett inlägg därifrån kanske redan ikväll eller så. Vi hade det så underbart gott! Har ju börjat fira in att jag fyller 50 i oktober! Femtio! Nyss var jag trettio nygift och småbarnsmamma med ett pinfärskt jobb på Upplandsblomman. Tänk om jag visste då hur mycket vatten som skulle rinna under broarna. Jag har haft 20 fantastiska år! (Himmel så länge det låter) och alla barnen är…
-
Grillad oxfilé med trädgårdens skörd
Ännu så grillar ni väl? Vi grillar året runt och här kommer bara ett tips till något väldigt gott! Skördetider i trädgården nu och jag förkokar färskpotatis och rödbetor innan jag steker upp dem i stora grillpannan ute. Lite grillost på sidan och när allt är klart grillas oxfilén på kolgrillen. Gör en spegel av rödvinssås. Lägg upp grillosten ringla över honung och strö över lite rostade solrosfrön. Magiskt gott med rödbetorna. På med potatisen och oxfilén och avsluta med lite ätbara blomster. Krasse är vackert. Gör nu detta redan i helgen! Regnar det finns det paraply! Kanske gillar du också... HELGRILLAD OXFILÉ MED RÖDVINSSÅS, VITLÖKS/CHILISMÖR & HASSELBACKSPOTATIS KAKAOMARINERAD OXFILÉ…
-
Restaurang Port Ystad saltsjöbad
Restaurang Port När vi bodde på Ystad saltsjöbad så åt vi på deras stora restaurang Port. Så himla stort och fint! Uteserveringen är stor och rymlig. Vi valde att sitta ute, trevligt när de har båda alternativen bokade. Hahaha! Maken äter ej rått kött eller skaldjur så det kan bli lite problematiskt när vi äter förrätt och det finns bara råbiff och skaldjur och välja mellan. Brukar alltid lösa sig med att få in ett vitlöksbröd men inte på Port. Så det fick bli ett langosbröd med en dillkvist på! Så skrattretande. Dyraste langosen i mannaminne för 155 riksdaler var detta garanterat. Jag tog en Lättgravad lax med syltad fänkål,…
-
Grillad lax med räkor
Grillad lax, hur gott? En favorit när det gäller att grilla här hos mig. Så mycket gott man kan gör med den. I paket eller smaksätta i många smaker. Denna gång blev det en chili och paprikablandning och ett gäng med räkor såklart. Grillad lax med räkor laxbit färsk chili purjolök krondill gräslök peppar och salt räkor citron Hacka purjo och chilin. Gnid in laxen med paprika, peppar och salt. Lägg på chili, purjolök och klippt gräslök. Grilla tills klar. Servera med potatis och ett gäng räkor och grillad purjolök och citron. Kanske gillar du också... GRILLAD TOMAT & CITRONLAX GRILLAD LAX PÅ VITKÅLSBÄDD GRILLAD FLÄSKKOTLETT CHILISMÖR UGNSBAKADE MORÖTTER PASTA…
-
Ystads saltsjöbad
Äntligen kommer här ett megainlägg om Ystads saltsjöbad. Med all rätt de förtjänar det också! Vi hade det så gött här och vill med de varmaste rekommendationer tipsa läsarna om detta underbara ställe. Ystads saltsjöbad ligger bara någon minuts bilväg från Ystads centrum. Har gott om parkeringar och en riktig välkomnande och trevlig personal. Inga sura miner här! Vi blev incheckade och fick ett vackert rum, sonen fick en extrabädd på golvet men det gjorde inget eftersom vi bara typ sov där. Underbar utsikt mot strand och bryggan hade vi också. Bra Coronaordnat med avståndskryss och handsprit överallt. Hur ljuvligt inrett i bästa New England/port stilen. Gick jättebra att ha…
-
Sommar på altanen och nya projekt
Är hemkommen efter en härlig SPA-upplevelse på Grisslehamns havsbad tillsammans med maken. Turade först till Åland och sedan tillbaka för SPA och mat. Blandad upplevelse men sällskapet var som vanligt bäst! ♥ Återkommer med ett inlägg senare. Några foton från altanen från i somras, nyss! Vi har bestämt för att köpa SPA-bad i framtiden och ställa där vi har vår uppblåsbara. Fantastiskt skönt och gött för kropp och själ. Magiska sommarkvällar som vi kommer att bära med sig länge. Har nog aldrig levt så mycket och skrattat så mycket tillsammans med maken som detta år trots hårt arbete. Vi kom hem idag med energi och gjorde klart det sista i…
-
Grändens mat Ystad
Från Ale stenar Kåseberga tog vi den 24 minuters korta färden mot Ystad! Denna stad där Wallander är inspelad ni vet. På programmet stod shoppa kläder till sonen, äta lunch vi var vrålhungriga och sedan åka ut till Ystad havssaltbad för att checka in runt tre. Och detta inom bara någon timme. Sagt och gjort, gågatan var väldigt lång och vi gick hela för att komma fram till en gränd. Blev tipsad av en kompis så vi styrde kosan dit. Det såg inte så mycket ut för välden och undrade om vi kommit rätt? In genom porten… Och här öppnades en fantastisk värld, som körsbärsträdgården i Astrid Lindgrens värld. Vilken…
-
Fredagsbabbel v 35
Lite fredagsbabbel kommer här! Sensommaren är här och alla är igång i sina rutiner! Kör på med morgonpromenad och har kicka igång en utmaning om att springa varje dag det vill säga en runstreak! Så roligt! Inne på dag 11 idag och har för avsikt att springa minns 100 dagar i ur och skur. Just nu har det flutit på bra utan skavanker och andra hinder. Tänkte addera lite styrketräning på detta och fortsätta med yogan utvecklas lite mer där och inte bara köra solhälsningen. Denna vecka har även inneburit en reklaminspelning för mig, ett snabbt jobb så skönt när man är anlitad själv för jobbet och inte behöver vänta…
-
Ale stenar, Kåsehuvud och Kåseberga Skåne
Roadtrippen fortsatte från Sandhammaren till Ale stenar! Man brukar kalla denna fornlämning för norra Europas vackraste fornlämningar. Den är även Sveriges största och bäst bevarade skeppssättning. Och vi var inte ensamma om att besöka denna stenformation som är av typen skeppssättning. Denna fornlämning är från Vendeltiden tror man och Vendeltiden inföll under den mellersta tiden av den yngre järnålder. På tidslinjen kring år 550-800. Lite Otlanderfeeling på denna! Från klippavsatsen Kåsehuvud som sträcker sig 30 meter upp syns många skärmflygare utnyttja vindarna. Vi vandrade ner till Kåseberga denna charmiga lilla fiskeby. Vi bestämde oss för att äta lunch inne i Ystad istället för här, för det kryllade av turister här.…
-
Seriehöst 2020 & Morden i Sandhamn
Här hemma har vi hunnit med att plöja igenom ett par serier denna sommar! Senaste säsongen av Outlander, men huuuuur spännande slutade den inte? Längtar tills den sjätte säsongen som kommer nästa år. Sedan har vi D-play:at och kikat på Den stora hälsoresan och så det motsatta FULLT HUS med ett härligt gäng med skådespelare, eller vad sägs om Sven Melander, Katarina Ewerlöf, Liv Mjönes, Fredde Granberg och Fredrik Hallgren . Sjukt rolig och passar på en söndag då regnet smattrar på rutorna om man inte vill fördjupa sig i kriminalare eller andra seriösa serier. Morden i midsommar säsong såg vi klart på igår. Måste säga att avsnitt två var…
