• altan,  HEMMA HOS

    Från utematsal till avslappnad lounge

    Hej i sensommarrusket!Här är det full fart vill jag lova och nu ska vi efter lite jobb njuta de sista semesterdagarna. Ett av årets projekt var att förvandla vår inglasade altan till en skön loungedel att slappa i. Bort med den tunga möbeln som varit en trontjänare i 25 år? Riktigt bra kvalité men nu fick den flytta ut till vårt andra avslutade projekt på framsidan. Kommer lite bilder från detta senare också. Här ute har vi suttit i så många år! Denna byggde vi när vår äldsta son var bebis och nu är han helt plötsligt 22½! Många trevliga sommarkvällar har det blivit ♥  Var till ortens “pepparkaksfabrik” och fyndade…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    Kiwikaka i långpanna

    Hade några kiwi till överst som jag inte kunde låta gå till spillo så då svängde jag ihop denna saftiga kiwikaka! Kiwikaka i långpanna200 g smör2 dl mjölk5 ägg5 dl strösocker4 tsk vaniljsocker6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver8 kiwifrukter Sätt ugnen på 175°. Klä en form eller långpanna, 25×35 cm, med bakplåtspapper.Smält smöret och tillsätt mjölken, låt svalna något. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Sikta ner vetemjöl och bakpulver, vänd försiktigt ihop.Tillsätt smör och mjölk och blanda till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.Skala kiwifrukterna och dela i klyftor, fördela över smeten. Baka i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Kakan ska vara helt torr, ta ut och låt svalna.…

  • .RECEPT & MAT,  drinkar

    Solero Exotic drink 2021

    Lillonsdag och vi har semester! Hittade detta recept på en sommardrink i Metro och denna är verkligen supersomrig! Riktig smaskig. Var dock noga med att köpa bra kvalité på de frysta mangorna! Vi har testat lite olika och vissa sorter gör att drinken smakar inte gott och det vill man inte.  Solero Exotic drink 2 drinkar1 Solero Exotic glass2 dl mango, fryst (använder Coops)8 cl Vodka eller annan valfri spritsort3 dl Ananasjuice av god kvalité (Använde Fontana) Skär glassen i bitar och lägg ner i en mixer tillsammans med den frysta mangon. Fyll på med vodka och ananasjuice. Mixa. Häll upp i två glas och njut medan se är kalla! Ta…

  • RESOR & SEMESTER,  Stockholm,  Sverige

    Hotel C, Icebar & Belgobaren Stockholm

    Börjar med ett gulligt tips på denna restaurang Grodhavet som ligger precis i närheten av Pampas marina. Maken beställde burgare med strips att ta med och han var så nöjd! Hit måste man igen känner jag. Vi bodde på C hotel. Jag var sent ute eftersom jag inte bestämt och vi skulle göra detta men efter lite letande så hittade jag ett ledigt rum, hela Stockholm var överbokad denna vecka 30! Anledningen att vi förfirade våra 28 år tillsammans var att vi var redan i Stockholm på jobb, perfekto! Detta söta lilla hål i väggen blev vårt kryp in och funkade för en övernattning faktiskt. Det coola är att det…

  • LIVET

    Recap Juli 2021

    Nämen hej hörrni! Det är ett sjukt långt uppehåll här på bloggen! Och NU har vi äntligen gått på semester sedan en vecka tillbaka! Jobbat klart på Upplandsblomman och två veckor på filminspelning som avslutades med en mysig hotellnatt och supergod mat på vår dag den 29 juli. Hela 28 år tillsammans har det blivit ♥ Men, som vanligt kör vi här en juli recap, behöver jag nämna att juli flög i raketfart?… och att 1/4 av sista sommarmånaden redan gått! Phu! Andra dosen, check på den! Målat om garaget och delar av huset och den inglasade. Det blir så fräscht! Dessutom har den inglasade altanen fått sig en ny sittmöbel…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    Rabarberkaka i långpanna

      Sugen på en riktigt god rabarberkaka som räcker till många? Då har du hittat rätt! Här kommer en riktigt god kaka att dela med sig av. 200 gram rumsvarmt smör200 gram socker3 ägg350 gram vetemjöl1,5 tsk vaniljsocker1,5 tsk bakpulver1 dl mjölkrabarberstänger olika många beroendes på storlek Vispa det rumsvarma smöret tillsammans med socker i skål. Tillsätt äggen, ett om gången så du får en fin och luftig smet. Blanda i hop mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda mjölblandningen och mjölken växelvis i smeten. Häll smeten över i en smord långpanna 20×35 cm och bred den jämnt ut.Skär rabarbaran i ca 4 cm långa skivor och tryck de ner i smeten.…

  • .RECEPT & MAT

    My perfect summerlist 2021

    I SJU år har jag försökt att sammanställa MIN perfekta sommarlista med saker jag ska och vill göra. Vissa saker blir av -alltid men vissa som tälta och paddla hinns av någon anledning aldrig med ;) Enligt trad. kommer här nu min “perfekta” sommarlista på ting som jag vill hinna med under sommaren. Och detta innebär att vi kör saker även de dagar jag/vi jobbar. Jag jobbar t o m vecka 30 + en dag in på v 31 då säkert många av er redan börjat att jobba. Ännu ett år på en handelsträdgård mitt i Coronastormen. Vila är efterlängtad. Äventyren och nätterna som aldrig tar slut…  Här finns mina föregående…

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  tillbehör dessert

    Marängsvisskrans (dekonstruerad marängsviss)

    Tema midsommarkrans för maten under midsommarhelgen körde jag. Här kommer desserten! Förrätten matjessill eller rostbiffkrans hittar du HÄR! Till huvudrätt Souvlaki HÄR med krossad potatis HÄR och Tzatziki HÄR! Marängsvisskrans (dekonstruerad marängsviss) Mininaränger 3 äggvitor1 dl strösocker1 krm ättiksprit1 dl florsocker Sätt ugnen på 100°C varmluft Vispa äggvitorna med elvisp i en rostfri bunke eller en i porslin (inte plast eftersom de kan ha en fet hinna vilket gör så att marängen inte reser sig) tillsammans med hälften av sockret och ättikan i ett par minuter. Tillsätt resten av sockret och vispa på hög hastighet till en fast maräng. Sikta ner florsockret i marängen och vänd försiktigt ner det med…

  • .RECEPT & MAT,  fisk,  förrätt,  potatisrätter

    Sillkrans Midsommarkrans med matjessill & ägg

    Här kommer en variant på den klassiska silltallriken som vi äter till midsommar, påsk och jul. Just denna är fokuserad på tema sommar, midsommar. Kan tänka mig att variera tillbehören till jul och påsk. Så gott som en förrätt nu i sommartid.  Midsommarkrans med matjessill & äggmatjessilläggfärskpotatiscreme fraicheröd romblad från  mâchesallaträdisorkapris Montera på talrik efter egen fantasi. Om man gör till många så är mitt tips att starta i tid för tid tar det. Men det är precis vad det ska göra när man skapar mat från hjärtat till nära & kära. Bara att plasta in och ställa svalt tills det är dags att servera. Man kan vänta med momentet…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    Grillad pizza med fyra ostar skinka & champinjoner

    Denna pizza är så galet god! Skippa allt vad en ugn heter när du gör pizza! Fixa en pizzasten och grilla den direkt på grillen i 6-7 minuter i 300-350 grader. Krispig botten och perfekt toppning gör denna godaste pizzan jag ätit alla dagar i veckan! Pizzadeg man kan fuska med köpedeg också har testat och den är faktiskt riktigt bra. Så har man inte tid, ork eller lust kör på en köpt deg!  Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl Topping creme fraiche som du blandar i lite tryffelolja, riven parmesan, salt & svartpeppar.skinkafärska champinjoner (OBS! Ett måste skippa burkchampinjonerna)en god…