-
Hägringar, Terra Boa, Sal, Kap Verde, Afrika
Hägringar, Terra Boa, Sal, Kap Verde, Afrika Är man på Sal ska man definitivt inte missa den Afrikanska öknen, Terra Boa. Här är det sand så långt ögat når förutom ett par berg. Terra Boa ligger ca 4 km norr om huvudstaden Espargos. Hägring eller “Fata Morgana” är ett optiskt fenomen där de heta ljusstrålarna på marken reflekterar avlägsna objekt och himlen, vilket skapar illusionen av en ökenhåla. Så häftigt att se. Ni vet filmer och serier då folk ser hägringar.Man fick huka sig ner och långt bort i horisonten fanns det helt plötsligt vatten! Tyvärr tog jag inte kort på fenomen var så upptagen av all öken och…
Kanske tycker du om
ROSTAD FÄRSKPOTATIS
MINIOSTPAJER
Panerad friterad kyckling med pesto & Tabbouleh
-
Buracona, Blue eye, Sal, Kap Verde, Afrika
Buracona, Blue eye, Sal På vår fantastiska rundtur runt Sal besökte vi naturligtvis Buracona och Blue eye. ”Blåa ögat ” eller som alla säger Blue eye, är en vacker undervattens grotta med blått magiskt vatten. När solljuset träffar vattenytan vid rätt tidpunkt blir denna naturliga lavapool vackert turkosfärgat. Kruxet med att se Blue eye är att solen måste skina och inte gömma sig bakom molnen. Tiden ska vara runt 12:00.Tyvärr så hade vi inte vädret med oss men vår fantastiska guide löste detta på bästa vis! Fantastiska Susanne från Tui. I denna lagun bakom kan man ta sig ett dopp. Denna dag var det rödflagg och avstängt p.g.a…
-
Palmeira, Sal, Kap Verde, Afrika
Nu fortsätter vår tur mot den färgglada fiskebyn Palmeira. Palmeira, Sal, Kap Verde, Afrika Palmeira är en liten fiskeby som ligger 2 km väster om huvudstaden Espargos. Här livnär sig ortsborna på just fiske. I hamnen ser man fiskarna arbeta. Souvenirer Vi stannade till vid en souvenirbutik för att få bra tips på VAD man ska köpa med sig av från Kap Verde. Mycket är krimskrams från Kina (inte helt otippat). De gör inga afrikanska masker eller figurer på Kap Verde, mer troligt att de kommer från Afrikas fastland eller i värsta fall Kina. OM man ska handla så ska man köpa det de kan odla på dessa öar. Kaffe,…
-
Margarita klassik drink
Äntligen fredag och jag är så fredagspepp! Har ett skönt flow nu när alla pusselbitar lägger sig på plats. Så skönt. Hoppas 2023 fortsätter på detta fantastiska vis. Idag bryter jag av alla inlägg om vår resa till Kap Verde med ett klassiskt drinkrecept på den klassiska Margarita. Min favoritdrink!Passar utmärkt att sippa på en fredagskväll när man ser tillbaka på vår Afrikaresa där jag kanhända intog en och annan Margarita. Dock muddlade de citroner så det ingick fruktkött, men what a heck! En Margarita kan göras på flera sätt och vis. Margarita klassisk drink 4 cl Tequila2 cl Cointreau (apelsinlikör Triple sec ) 2 cl Limejuice färskpressad eller på flaska…
-
Murdeira, Sal, Kap Verde, Afrika
Murdeira Murdeira är en by på ön Sal, Kap Verde. Byn ligger i en vik på västkusten, 9 km söder om öns huvudstad Espargos och 10 km norr om Santa Maria. Murdeira var ursprungligen en liten bosättning med mestadels bönder och fiskare. Nuförtiden är det en del bofasta men även många soltörstande som bor på resort eller har skaffat ett semesterboende bor här. Tex har Björn Borg sitt semesterparadis just i Murdeira. Här har minsann några bosatt sig. Så fint “goodbye Europe” “freedom” ♥ Här ligger “Lejonet” och vaktar! För länge sedan så trodde man att detta lejon skyddade ön mot pirater. När dimman drog in och dolde sikten var…
-
Kite beach, Sal, Kap Verde, Afrika
Vi bokade en rundtur “vykort från Sal” för att se de sevärdheter som fanns att se på denna ö. Vi fick en fantastisk rolig och informativ dag tack vare vår guide Susanne från Tui. Jag har valt att dela upp alla stopp i varsina inlägg. Vi gjorde totalt sju stop och här kommer vårt första. Kite beach Sal Kap Verde Afrika Havet vid Kite Beach är klart och håller en temperatur mellan 21-24 grader. Stranden består av fin sand och är helt fri från stenar och klippor. Vinden ligger alltid på mot land vilket gör det till en säker plats för alla typer av surfare.Här finns en kitesurfing skola…
-
RIU Cabo Verde, Sal, Kap Verde, Afrika
RIU Cabo Verde, Sal Sal Kap Verde Afrika Vi bodde på RIU Cabo Verde ett all inklusive hotell endast för vuxna (!) med fem stjärnor ⭐⭐⭐⭐⭐ som ligger allra längst ut, med bara ett par meter från havet på ena sidan och ett par hundra meter från andra sidan av havet. Detta hotell har flera olika hus med air-condition, som funkade förträffligt blev nästan för kallt ibland. Minibar, ett välfyllt kylskåp (vatten, läsk och öl). Och egen balkong. Men hur bra? Glada laxar som kommit fram till hotellet med guldmosaik. RIU Cabo Verde På överssiktkartan ser ni hur stort detta område är. Området till höger är RIU Cabo Verde och det…
-
Tur Sal, Kap Verde, Afrika
Nu har vi varit iväg på vår oförglömliga resa till Kap Verde. Närmare bestämt ön Sal. Tänk att man varit i Afrika. Så häftigt!Som vanligt delar jag upp alla äventyr i olika inlägg. Alla kommer att finnas uppe i menyn under resor –> Afrika när det är färdigrapporterat och inspirerat. Jag har förstått att många är nyfikna och intresserade av denna ö.Det var även jag och maken och hur mycket vi lärt oss om allt! Och tänker inte bara visa upp alla resenärers och soltörstande dröm utan även den bistra verkligheten. Tur Sal Kap verde Men först börjar vi med vår tur till Sal. Tidig morgon och så där pirriga…
-
Caesarsallad
Sladdar in för att inspirera er att göra en av de godaste salladerna jag och familjen vet! Caesarsallad!Hur gott? Caesarsallad Kycklingbröstfilé som stekt eller grillatsromansalladknaperstekt bacontomatgurkakrutonger (gör mina egna)pickad rödlökparmesancaesardressing (fuskade med köpe med oftast gör jag en på creme fraiche. Mycket godare) Gör denna goding och njuuuuut! Mums filibabba! Kanske gillar du också... Caesarsallad CAESARSALLAD PANKOPANERADE CHICKEN BITS Burger Shack Västervik Friterad kyckling KYCKLING & NUDLAR UGNSBAKAD LAX
-
Pizza på surdegsgrund – vannameiräkor & pulled pork
Här kommer ett supergott tips på två pizzor som jag bakade på min surdegsgrund. Naturligtvis kan man skippa det och köra på vanlig pizzadeg eller köpe. HÄR hittar ni hur man gör sin egna surdegsbröd.Men jag lovar! Lägg ner lite tid och energi på att göra egen deg, det gör en sån skillnad! Pulled pork pizzaEn pizzabottentomatsåspulled porkost Montera ihop ingredienserna och gräddas i hög värme minst 250 grader på en pizzasten i ca 7-10 minuter. Gräddningstiden är individuell beroendes på vilken ugn du har, vilken värme och hur mycket blöta ingredienser du har på pizzan. Så håll koll! Pizza med vannameiräkor 1 pizzabottencreme fraichetunt hyvlade färsk potatisarvannameiräkorpersiljaoströdlökbacon Bryn…
