• Matnäset,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Matnäset dag 1

      Från Östersund fortsatte vår resa ned till Matnäset! Barnen på G upp för att sammanståla. Susade förbi Haraskylten och vinkade lite extra till en vän som bor där. Hej hej! Kul att vi hördes av också.   Äntligen framme vid detta underbara vackra ställe helt i höstskrud. På denna tomt finns flera hus som ägs av min dotters sambos familjer. Här har de tillbringat många många somrar och lov. Och dottern har alltid berättat hur fint det är och hur lugnet här uppe bara omsluter en. Eftersom Cypern bokades av så är jag så tacksam att vi alla om 11 personer kunde ta oss hit och fira.    …

  • .RECEPT & MAT,  kyckling,  mingelmat,  paj,  pasta,  tillbehör,  vegetariskt

    Soltorkade tomater

    Nu sjunger tomatodlingen på sista versen. Har plockat in alla redan men kanske har du växthus där några tomater hänger kvar? Mogna eller inte, plocka av och låt de gröna mogna inomhus och av de röda mogna gör du egna “soltorkade” tomater. Så lätt att göra och tricket heter ugn. 1 burk soltorkade tomater 1 kg tomater 2 solovitlökar 3 dl olivolja (ska täcka allt i burken) färsk timjan och oregano flingsalt & svartpeppar Börja med att skölja och torka tomaterna och dela i bitar beroende på hur stora de är. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt torka i 125 grader. Torktiden beror helt på hur stora bitarna är men…

  • .RECEPT & MAT,  äta ute,  Östersund,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Östersund

    Vi åkte in till Östersund för att slå ihjäl lite tid i väntan på att resten av familjen skulle joina oss på vår andra destination på vår Jämtlandsresa. Så söta små Storsjöodjur finns överallt på gågatan. Vi strosade runt i ett mulet och regntungt Östersund och kikade in i butiker och gallerior. Tillslut hamnade vi på en restaurang för en sen lunch. Ropade ut ett hjälp på Instagramstory för restaurangtips men fick inget denna gång så vi hamnade här på Restaurang 53 en våning upp på gågatan. Pizzor, hamburgare, pasta och a l carte i en salig blandning med influenser från Peru fann vi på menyn. Maken valde pasta bolognese…

  • Frösön,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Sommarhagen & Frösö kyrka

    Innan vi lämnade Frösön så måste jag bara släpa med mig älskade maken till Sommarhagen. Vet ni vad det är? Om jag säger intåg i sommarhagen eller Frösöblomster? Visst! Jag pratar om Wilhelm Peterson Berger  (1867-1942) vår stora svenska kompositör som gjord dessa kända verk och många fler! Visste ni att han är den största av alla svenska kompositörer utomlands? Sommarhagen hade han som sommarbostad under många år men de sista åren bodde han här som bofast. Denna utsikt alltså! Så vackert. Sommarhagen Huset byggdes åren 1913–1914 av östersundsbyggmästaren Anton Paulsson enligt arkitekten, den Årebördige Per Bensons ritningar. Sommarhagens interiör är målad och dekorerad av Jämtlandskonstnären Paul Jonze. Den arkitektoniska…

  • Fredagslistan

    Fredagsbabbel V 42

    Hej hej hallååååååå! Längesedan jag babblade på en fredag och kände att det var dags nu! Dagarna bara rullar på och jag jobbar och står i med mitt. Så välsignad med jobb framför kameran nu så att man får nypa sig o armen. Men engagemang går upp och ner som en bergochdalbana men just nu är det kul med alla jobb som trillar in. Vissa söker jag inte ens utan blir kontaktad och får casta mig här hemma med selftape som första skede. Tacksamhet är veckans ord med andra ord. Måste bara visa de vackra blombuketterna jag fick via blombud när jag kom hen från Jämtland. Så vackra! Apropå modelljobb…

  • Frösön,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Frösö park hotell

    Frösö park hotell Innan jag fyllde 50 hade vi bokat en natt på Frösö park hotell på Frösö. Vilket härligt hotell! Stort, fräscht och med otroligt trevligt bemötande från en trevlig personal. Vi kom straxt innan 15:00 och fick sätta oss ned i den stora lobbyn och serverades kaffe och choklad i väntan på vårt rum skulle bli färdigt. Det gjorde vi så gärna och insöp hotellets atmosfär. Här fanns en blandning av businessfolk och löparklädda sportisar. För här på Frösö har de anläggningar som heter duga och här tränas det mycket. Frösö park har en intressant historia då det varit en militär anläggning som nu är omgjort till hotell,…

  • Frösön,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    50 år Tur Frösön Jämtland

    Destination Frösön 50 år + 1 vecka firar jag precis idag fredag. Vilken firar weekend det blev med alla barn och respektive, barnbarn och finaste Nilla (svärsonens mamma). Jag har varit helt spak denna vecka efter allt firande och knappt hunnit tagit in alla intensiva dygn som blev bättre än jag drömt om. Födelsedagen blev den bästa dagen i mitt liv! (Förutom när jag träffade min make och födde mina fyra barn och blev mormor då).   Jag och maken började vår roadtripp en dag i förväg och åkte upp till Frösö Park hotell. My gadd vilket underbart hotell, vilket rum, vilken utsökt vilken mat och trevlig personal! Och för…

  • .RECEPT & MAT,  kyckling,  pasta

    Kycklingköttbullar i currysås

    Kycklingfärs är ett väldigt bra alternativ till den vanliga hederliga köttfärsen. Man kan göra typ allt med kycklingfärs. Som dessa kycklingköttbullar jag svängde ihop. En perfekt vardagsrätt som serveras med pasta och krispiga höstäpplen. Nomnom! Kycklingköttbullar i currysås 600 g kycklingfärs 3 dl kokosmjölk 1 dl grädde 1 kycklingbuljongtärning 1 ägg 1 dl ströbröd 1 gullök 2 vitlöksklyftor 1 msk japansk soya 1 msk curry persilja salt & peppar 1 äpple till garnering Pasta till servering Blanda 1 dl kokosmjölk, ägg och ströbröd. Låt det svälla några minuter och blanda sedan med lök, vitlök och kycklingfärs Forma till bollar (varför heter det bullar?) Stek till de är gyllenbruna. Häll i…

  • filminspelning,  JOBB

    Skådespelare jag arbetat med

    Vilken Rubrik! Men så är det ju faktiskt att man jobbar ihop med en hel del fantastiska människor, precis som du kanske gör med dina kollegor på ditt jobb, i en butik, på en fabrik eller någon annan arbetsplats. För mig är det ALLTID viktigt att betona att detta är deras jobb! Respektera det och det som kommer med på köpet är offentligheten på gott och ont.  Många brukar undra vilka skådespelare jag träffar eller som jag benämner det -arbetar med under alla olika inspelningar. På skoj tänkte jag att det kan vara lite trevligt om jag själv vet vilka. Jag blir inte starstruked på set utan är där som…

  • .RECEPT & MAT,  saft/dryck

    Rabarberchampagne

    Fortfarande finns rabarber kvar i trädgården och i somras testade jag att göra denna rabarberchampagne! Denna svängde jag ihop i augusti men tänker att njuta av den nu i oktober, denna fredag som jag faktisk fyller år. Hela 50. SKÅL! Rabarberchampagne 1 kg rabarber 3 l vatten 6 dl strösocker 3 tsk vaniljsocker 2 citroner 1/2 dl äppelcidervinäger Skiva citronerna och tärna upp rabarberstjälkarna. Blanda alla ingredienserna i en stor rostfri bunke/kastrull och ställ soligt och varmt inomhus i tre dagar. Rör om en gång per dag. Sila och häll upp på väl rengjorda patentkorksflaskor. Låt stå okorkade inomhus i solen i två dagar. Förslut flaskorna och förvara dem kallt i kyl eller…