• .RECEPT & MAT,  langos,  skaldjur

    Räklangos på färdig pizzadeg

    Supersnabbt kommer är ett lifehack på langos, har tipsat om detta förut i DETTA inlägg! Men tål att upprepas. Langosbröd Färdig pizzadeg Topping  räkor, creme fraiche, ost, rödlök, vitlök, dill. (Du kan toppa med VAD du vill!) Skär degen i lagom stora bitar. Fritera i 180 grader i ett par minuter, detta går jättesnabbt! Vänd på dem en gång också. Tag upp och låt rinna av och sedan toppar du med allt det gottiga. Trevlig fredag! Ha en fantastisk helg och var rädda om er! Tvätta händerna! ♥ Kanske gillar du också... LANGOS RULLTÅRTA MED HALLONSYLT MARÄNGER PANKOPANERADE CHICKEN BITS FLANKSTEK GRILLAD VALENTINS DAG, OXFILÉ WELLINGTON 30*20*10 INTERVALLER

  • HEMMA HOS,  master bedroom

    Vårt nya masterbedroom 2020

    Nu ska ni äntligen få kika in i vårt “nya” sovrum AKA master bedroom. Det har stått klart sedan augusti och vi är så nöjda! Det vi gjort är att tapetsera våra garderobsdörrar, målat möblerna svarta samt att maken gjorde betongplatta enligt mina önskemål till nattygsborden. De blev så snygga! Återvinning och ommålning av de gamla möblemanget är det bästa.  Och så vi  köpt en ny underbar säng! Ny textilier till och en stor spegel och lite nystylat på mitt stora skåp. HÄR, HÄR,  kan ni kika in om ni undrade hur det har sett ut tidigare. Verkligheten som det ser ut när man tar bort sängen från rummet. Strunt…

  • .RECEPT & MAT,  kyckling

    Gryta med kycklingfärs & linser

    Måndag och ny månad! Redan november minsann och denna månad börjar vi julpynta och förbereda inför jul. En annorlunda jul detta Coronaår men desto viktigare att göra det mysigt och ta till vara på varje minut. Bjussar på en av våra favoriter här hemma med linser! Denna gång en variant med kyckling! Passar bra när stormarna utanför husknuten som en dag som denna. Gryta med kycklingfärs & linser kycklingfärs 1 lök 1 solovitlök 2 morötter 1 kycklingbuljongtärning 6 dl vatten 1 burk kokosmjölk 1 habanero eller chili 1 msk paprika, 1 msk curry, 1 tsk spiskummin vitpeppar & salt Skala och hacka löken och fräs på i panna. skala och…

  • .RECEPT & MAT,  fisk

    Parmesangratinerad torskrygg med pressad potatis

    Torskrygg kan man variera i oändlighet och det blir alltid så gott! Detta recept innehåller parmesan och är fantastisk enkelt att svänga ihop och blir så gott! Allt som man slänger in i ugnen är verkligen latmansmat och kräver inget större engagemang än att man har koll på tiden så att inte firren (eller det man ugnsbakar) blir överstekt. Denna ska vara precis precis med en kärna i mitten. Parmesangratinerad torskrygg med pressad potatis 2-3 portioner 3 st torskryggar 75 gram parmesan 1 dl rågad crème fraiche ½ dl mjölk ½ solo vitlök (eller 2 klyftor) 1 msk pepparrot salt & svartpeppar Sätt på ugnen på 175 grader Lägg torskryggen i…

  • .RECEPT & MAT,  bröd,  pizza

    Libapizza med kebab

    Någon som missat den supergoda libapizzan? Inte bara supersmarrig utan busenkel att svänga ihop också! Här har ni mina tips på den numera klassiska varianten med prosciutto och mozzarella. Libapizza med kebab tomatsås ost kebabkött isbergssallad cocktailtomater feferoni kebabsås färdig eller hemmagjord, se recept nedan Kebabsås (stor sats, halvera om du vill) 2½ dl creme fraiche 2½dl turkisk yoghurt 1½ dl fanta 1 st rödlök 1 msk tomatpuré 2 st vitlöksklyftor, rivna 1 ½ tsk cayennepeppar Salt & vitpeppar Hacka rödlöken, pressa vitlöken och blanda samman med de övriga ingredienserna. Låt stå kallt ett par timmar innan serveringen. Gör pizzan så här: Bred tomatsås över libabrödet och strö över ost. Grädda i…

  • Matnäset,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Ångbåtsbryggan Matnäset & bastubad

    Här kommer nu det sista inlägget från vår iförglömliga härliga resa till Jämtland med hela familjen. Och jag varnar för ett mastodontinlägg med massor av bilder! Morgonen efter festen kunde man spana genom mina siffror. Vilken utsikt ♥ En sådan underbar höstdag! Där bakom höstlika löv gömmer sig en Spillkråka minsann. Vi besökte grannas på Coronaavstånd, de var hur mysiga som helst! Underbar gård med en massa härbren, växthus och en bagarstuga! Vi fick tunnbröd att ta med hem ♥   Ångbåtsbryggan Så magiskt vackert! Ord är överflödiga. Hoverberget rakt framöver.   Kolbullar Efter vår promenad till ångbåtsbryggan var det dags för en sen lunch -kolbullar! Svärsonen fixar vant smet.…

  • Fredagslistan

    Fredagsbabbel V 43 & hur man castar till roller

    Och så var det fredag igen. Ska jag skriva att veckan gick i ett nafs? Nej, tror inte det. Winter is coming! Krispigt på en morgonpromenad. Det gick i ett HUJ! Haha, vilket nytänk. Veckan har inneburit mycket casting, eller det började redan förra fredagen. I dessa Coronatider så är det mycket selftapes, dvs en videopresentation om sig själva, där man ska sälja in sig hos castaren och om man går vidare som utvald till självaste kunden. Det är ett evinnerligt inspelande av videor i denna bransch. Och så spelades två scener in som också ska med enligt kunds önskemål. I vanliga fall får man åka på casting till agenturen…

  • Matnäset,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    50 års dagen

    2 oktober 2020 fyllde jag FEMTIO 50ÅR! Jag blev kungligt firad omgiven av min älskade familj. Denna dagen blev till den bästa dagen i mitt liv (förutom när jag träffade mitt livs kärlek och födde mina barn och fick barnbarnet). Dagen började med en god frukost och kokkaffe. Sedan packade vi in oss i bilarna och åkte till Hoverberget och käkade lunch, kollade på utsikten och fortsatte med en tur ned i Skandinaviums största klyftgrotta, Hoverbergsgrottan. Jag hade bokat besöket i toppstugan och maten och grottan och man riktigt känner hur glada de var i besöken. Nilla hade gjort ljuvligt goda kardemummaskorpor ♥ Eldvakt. Efter ett dassbesök & tvätt av…

  • Hoverberget,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Hoverbergsgrottan Jämtland

    Efter Hoverberget åkte till Hoverbergsgrottan som ligger några minuters bilfärd ner från berget och runt “knuten”. Grottan är Scandinaviums största klyftgrotta, sprickgrotta. Och har en längd på 170 meter. Första halvan av grottan går att besöka tack vare belysning och stadiga trappor. Grottan är öppen för besök under sommarmånaderna (vi ringde och bokade denna dag) mot en avgift. Vi betalade 70 kronor per person och barn går in gratis. Det är en vacker vandring upp till grottan. Grottan är utsmyckad med konst och upplyst i grönt och rött. Jag och yngsta dottern ♥ Hela gänget så högt man kan komma in. Barnbarnet hade stannat hela dagen om han hade fått sin…

  • .RECEPT & MAT,  äta ute,  Hoverberget,  RESOR & SEMESTER,  Sverige

    Hoverberget Jämtland

    Min härliga 50-årsdag började med en tripp till Hoverberget. Ville så gärna dit (bergstokig som man är) och hade bokat in oss på toppstugan på lunch i förväg.   Att  vakna till detta! Bakom de färggranna träden ligger Storsjön. Hela flocken samlad och taggad för lite berg och grotta. Hoverberget är ett stort berg på en halvö i den södra delen av Storsjön. Berget, som är ett markant landmärke, ligger i Bergs socken, Bergs kommun i södra Jämtland. Det var en REJÄL tjocka så att säga! Där nere ligger Toppstugan som serverar enklare mat och fika. ♥ Popcorn och bål bjöd den trevliga ägaren av toppstugan oss innan det var dags för att äta. Jag och barnbarnet passade…