• .RECEPT & MAT,  dessert

    Vaniljpannacotta med äppelkompott och smulpajcrunch

    Mmmm denna dessert är så enkel att svänga ihop och farligt god! Len vanilj med smakrik äppelkompott med lite chili i som avslutas med en smuldegscrunch! Nomnom!   Vaniljpannacotta med äppelkompott och smulpajcrunch Vaniljpannacotta ½ liter vispgrädde½ msk vaniljsocker2 ½ st gelatinblad Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden tillsätt vaniljsockret.  Krama ur gelatinbladen ordentligt och rör ner i gräddblandningen. Häll upp i valfria glas, jag valde vackra snapsglas fyndade på loppis i somras. Då får man ta fler om man bill.Låt stelna och stå svalt i ett par timmar. Äppelkompott Ett par äpplen socker, kanel samt en uns chili. Skala och skiva ner äpplen i en kastrull, koka ihop…

  • .RECEPT & MAT,  FAMILJ

    Kräftis 2022

    Enligt trad. höll vi en kräftskiva, kräftis med nästan alla barnen, tyvärr måste äldsta jobba. Kebbe redo för sin andra kräftis! Som vanligt samkades alla runt köksön för en liten (haha) aptitretare. Gjorde rårakor med tillbehören, räkor, finhackad rödlök, creme fraiche, rom alt. lingonsylt. En hel timme stod jag och stekte och alla mumsade i sig att vi var tvungna att gå en hundpromenad för att bli hungriga igen. Bacon och ostbröd. Köttfärspaj och skink och ostpaj. Recept HÄR och HÄR! Till kräftorna och pajer så fanns alla delar till en caesarsallad som man själv fick plocka ihop. Äldsta sonen & sambo ♥ Yngsta dotra & sambo ♥ “Lilleman” ♥…

  • äta ute,  HUSBIL,  RESOR & SEMESTER,  Strängnäs,  Sverige

    Strängnäs & Grekisk taverna

    Efter utställningen åkte vi till Strängnäs och ställplatsen som låg precis vid vattnet.  Sedan tog vi promenaden ner till kärnan av staden vilken var mycket trevlig och rätt nygjord med broar och gångväg längst vattnet. Här byggdes mycket nytt också. Träffade en väderkvar minsann! Gjorde reklam för just denna som står stolt högt uppe i Stängnäs. Och en löpare fick vara med på bild. Vackra gamla delen av staden. Kebbe ger Strängnäs 5 av 5 vargar för alla vattenhål som fanns för en törstig varg.   Grekisk taverna Mitt emellan lunch och middag hamnade vi på Grekisk Taverna. Vi kunde lika gärna slå ihpå måltiderna och bara äta snacks och…

  • HUND ♥

    Kerberoz första utställning Eskilstuna

    Så kom då dagen då det var dags för Kerberoz första utställning. Vi åkte dagen innan till Eskilstuna och ställde oss med husbilen på parkeringen vid idrottsplatsen där det redan var fullt av ruttade utställare. Vi gick ner till utställningsområdet det ca 2700 hundar ska ställas ut och letar upp vår ring och ställer upp vårt minitält. Haha! Sedan blir det korvmiddag och väntan på dagen U. Min utställningskostym. Stretchkostym som funkar att springa i. Utställningsdag! Det hade utlovats regn, men det höll upp! I ringen grupp “unghunds” klass. Var inte så nervös mer undrande över hur Kebbe skulle reagera. Men det gick superbra! Han sprang vid min sida och…

  • HUND ♥,  Utställning/tävling

    Träna med Kerberoz

      Under tre veckor så tränade jag och Kebbe varje vardagsmorgon tidigt innan värmen kom och slog till. Ca 4-5 minuter varje gång sprang vi nere i hundgården i staden eller som det heter ringträning. Dock helt utan instruktör och på egen hand och tass. Vi började redan förra året och då hann vi med en, 1 träning innan Kebbe blev sjuk och måste opereras. Just det inlägget har legat i flera månader men inte publicerats ännu. Har inte orkat det men jag känner att nu ett år efter är det snart dags!Nåväl, tre veckor bara tänker ni? Ja, tid har inte funnits då jag jobbat för tre på f.d.…

  • .RECEPT & MAT,  kött,  sås/kryddsmör

    Fläskfilé ugn med Tabbouleh och pesto

    Här kommer ännu ett smarrigt recept med Tabbouleh som kompis till fläskfilén och en pesto. Fläskfilé ugn med Tabbouleh och pesto1 fläskfiléMarinad bestående av japansk soya, vitlök, färsk timjan peppar och salt. Putsa fläskfilén och rör samman marinaden. Bryn fläskfilén på hög värme snabbt så att köttporerna stänger sig. Lägg i ugnsfast form och häll över marinaden. Kör på låg värme i ugnen tills temperaturen är upp i 65-68 grader. Linda in i bakplåtspapper och låt vila i 10  minuter. Servera tillsammans med en tabbouleh, pesto och en krämig fetaostcrème (creme fraiche, fetaost, vitlök,, salt & peppar) Sååå gott!    Kanske gillar du också... Panerad friterad kyckling med pesto & Tabbouleh Grillad…

  • .RECEPT & MAT,  ♥ vi,  FAMILJ,  HÖGTIDER,  LIVET

    Bröllopsdag no 24 Sammet

      15 augusti firade vi sammets bröllop, 24 år som äkta makar. Här kommer några av mina favoritfoton från denna dag. Inga bröllopsfotografer fanns på denna tid som det finns i stor utsträckning i dag då alla med kamera kallar sig för bröllopsfotograf. Våra vänner och familj lyckades bra iaf tycker jag. 24 år mellan fotografierna. Så kul att göra dessa varje bröllopsdag ♥ Vi firade lilla familjen som bor hemma. Så vackra rosor från maken ♥ Gott vin med passande namn.  Jag bjöd på en oxfilé som gått på låg värme och länge i ugnen. Till detta en krämig sås, gratäng och lite räkor. På resterande oxfilé blev det…

  • äta ute,  LIVET,  RESOR & SEMESTER,  Stockholm,  Sverige

    Vau De Ville, Beirut café, Strandbryggan & Dramatenterrassen

    Enligt tradition brukar vi innan våra starter i det roliga fun run loppet STHLM urban trail göra en liten krogrunda när vi ändå är i huvudstaden.  En liten runda! Två restauranger före middag och två efter blev det denna gång.  En vägg fylld av levande blommor. Själen jublar! En mycket trevlig kväll tillsammans med den bästa i mitt liv ♥ AKA maken här i bloggen. Kanske gillar du också... Bon temps café & Tienda mittemot hotellet i Palma de Mallorca Bönan café – Bönan Bap burgers & pastrami Stockholm Hotell Kung Carl LA CREPERIE & CAFÉ AMMOUDIA GREKLAND STHLM Urban trail run 2022 Restaurang Puchkällaren Trosa

  • löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  lopp,  RESOR & SEMESTER,  Stockholm,  Sverige

    STHLM Urban trail run 2022

      För tredje gången sprang vi STHLM Uraban trail run. Ett lopp som går genom kända byggnader i Stockholm och i år hade de dragit banan ut på vackra Djurgården. Så detta lopp var hittills det värsta! Vi begav oss i ottan ner mot starten som gick i Galärparken. Varmt och skönt denna loppdag. Redo för start! The vikingmuseum  I år fick man springa in en bit på Gröna Lund, så kul!  Och vidare in genom Skansen och springa uppför rulltrappan som var avstängd. Upp på Sollidenscenen och sjunga lita allsång. Bellman månne? Ett riktigt roligt lopp!  Kanske gillar du också... STHLM trail 2022 STHLM URBAN TRAIL 2017 STHLM URBAN…

  • .RECEPT & MAT,  äta ute,  LIVET,  RESOR & SEMESTER,  Stockholm,  Sverige

    Bap burgers & pastrami Stockholm

    Innan vi åkte till Stockholm frågade jag mina följare på Instagram stores vart kring Stureplan man kunde få sig en god bit mat. Fick så många bra tips (Har sparat alla till nästa gång.) men vi föll för Bap som är en renodlad hamburgare & pastrami restaurang. Inga konstigheter. Typ populärt ställe så vi stod i kö. Servisen var effektiva och snart fick vi ett bord ute. Så skönt denna ljuvliga varma sommarkväll. Så mycket gott att välja på. Jag tog TRUFFLE TROUBLE –Väddö tryffelost, tryffelsås, karamelliserade lök. Till detta sötpotatis fries och tryffelmajonnäs. Mums! Maken en LE BAP, pommes fries och chipotle majonnäs. Så trevligt och gemytligt att sitta…