SUGAR COOKIE TRUFFLES
Ni kanske har märkt att detta år har jag varit lite mer Amerikansk i mitt tema inför julen. Less is more brukar ledordet vara här hemma men inte i år! Inspirerad av Amerikanska julfilmer och livet själv så går jag lite all in på julen i år. Hittade denna smarriga tryffel på en Amerikans sajt, en riktigt klassiker på det Amerikanska gottebordet.
Suger cookie truffles
15 sugar cookies , hard not soft – 15 sockerkakor Jag använde mig av Änglamarks, se foto
2-3 ounces cream cheese softened – 6 msk Philadelphiaost
1/2 teaspoon vanilla – ½ tesked vaniljpulver
1 1/2 cups chocolate melting wafers – 200 gr smält vit choklad
Optional: sprinkles – Strössel! (Ej valbart)
Mixa kakorna eller stöt dem i mortel tills de är smulor. Tillsätt vaniljpulver och Philadelphia och blanda till en jämn smet.
Rulla bollar och ställ kallt i ett par timmar.
Smält vit choklad och doppa bollarna och strö genast över färgglatt strössel.
Förvaras kallt!
Merry Christmas! ♥
