-
KYCKLING MED CHILI, INGEFÄRA, CITRON, TÄNDSTICKSPOTATIS & GRÄSLÖKS & CHILISÅS
Hej torsdag hur har ni det? Här är det full rulle som gäller! Tänke ge er ett helgtips på världens godaste amulett eller tändstickspotatis som de även kallas. Till detta en chili & ingefäramarinerad kyckling och en gräddig sås med chili, citron & gräslök . Nomnom, jag lovar detta är så gott! ;) Amulettpotatis Potatis som du skalar och sedan kör på mandolinen. Funkar finfint. Har man ingen mandolin kanske man har ett annat köksredskap att tillgå. Huvudsaken är att de är smala ”tändstickor” av potatisen. Tändstickorna läggs i långpanna och kryddas med salt och peppar och får rapsolja och smör på sig. Skjuts in i ugnen och där får de…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, FAMILJ, HEMMA HOS, HÖGTIDER, LIVET, löpning, LÖPNING & TRÄNING, påsk, träning
PICS FRÅN PÅSKEN 2017
Hej hej! Då var påskens slut och jag konstaterar att den var fylld med trevligheter och massor av mat. Tyvärr kraschade min dator på långfredagen så i väntan på min nya så blir det lite pics från mobilen. Typiskt när man har jobb att göra. Men det är bara att sitta i båten och vara lugn. Så vackra och goda! Äppelpaj i ny tappning!Mat mat mat! En riktig mathelg med mycket gott! Många smarriga recept väntar på er! Ingen traditionellt påskbord! Här var det vara det godaste som fick ta plats. Inga köttbullar eller prinskorvar så långt ögat nådde. Påskens kött kom från kyckling, lamm & gris. En rätt bra träningshelg.…
Kanske tycker du om
PULLED CHICKEN
BEER CAN BURGES SÖTPOTATISPOMMES
PARK INN BY RADISSON SOLNA & VIGÅRDA
-
BELLINI MED HEMMAGJORD APRIKOSPURÉ
Jag utlovade förra veckan att komma med ett drinktips men kände att det inte var läge med det då. Så här på den långa fredagen kommer mitt lilla bidrag till fredagsdrinken. En variant på den klassiska Italienska Bellinin, ni vet persikopuré som blandas med Prosecco. Jag gjorde min puré från grunden på torkade aprikoser! En påse aprikoser kokade jag i vatten till de mjuknade och mixade sedan, tillsatte vatten tills konsistensen blev bra. Sedan är det bara att lägga i aprikospuré i botten av ett champagnelass och fylla på med Prosecco. Vill man att allt blandar sig smidigt så kan man med fördel bland ihop nästan all prosecco med aprikospurén.…
Kanske tycker du om
HALLOWEEN 2016 HOSPITAL MALMBORGEN
ESC MACKAN 2017
KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME
-
OREOCHOKLADSNITTKAKOR
Här kommer ännu en väldigt lättbakad snittkaka! Sväng ihop dessa till en av påskens alla fikor vettja! Vill ni ha en annan smarrig variant så hittar ni mina Geishasnittar HÄR! Oreochokladsnittar 200 g smör 4 msk ljus sirap (jag använder ekologisk) 2 dl socker 4 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl 6 rader av en stor Oreo Marabou Blanda samman smör och sirap. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Dela degen i fyra bitar och rulla ut till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dela chokladen i mindre bitar och tryck ner i rullorna och vik upp runtomkring (se foton nedan). Grädda i 200 grader i 12-14 minuter tills de är…
-
SKALDJURSGRYTA MED SAFFRAN OCH VITLÖK
Här kommer en värmande och saffransdoftande skaldjursgryta! Passar bra nu under påskhelgen då vädret är minst sagt riktigt ruggigt! Skaldjursgryta med saffran och vitlök 4 dl från coops skaldjursmix 4 portionsbitar av vit fisk, jag tog kolja men torskrygg funkar fint det med. ½ gul lök 1 bit vitkål 2 morötter 1 pkt saffran 1 msk tomatpuré vitlökspulver, vitpeppar och salt efter smak. Strimla vitkål och morötter. Sautera i ca 10-15 minuter den stötta saffranen tillsammans med en klick smör så får du ut smakerna fint. Tillsätt grädde, matlagningsvinet och tomatpurén så att det får puttra med. Tillsätt vitlökspulver och smaka av med salt och peppar. Lägg ner fisken och…
-
MORGON SMOOTHIE MED JORDGUBBAR OCH BANAN
Här kommer ett väldigt enkelt och snabbt recept för en morgon i full fart mot skol & jobbdag. Jordgubbs & banansmoothie Jag brukar skiva upp färska bananer och sedan frysa in. Jordgubbar likaså eller så köper man frysta på affären. Lägg i banan och jordgubbar i mixern häll i vaniljyoghurt eller någon annan som du gillar. Mixa! På några sekunder får du en härligt krämig smoothie att avnjuta. Jag älskar att få dricka en sådan energi, protein och fruktbomb efter ett löppass. När vill du dricka din? Kanske gillar du också... SMOOTHIE BANAN HALLON & KANEL TIGERTÅRTA MED JORDGUBBAR KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN JORDGUBBAR GRILLADE MINISMULPAJER MED JORDGUBBAR MORGON…
-
VECKANS IPHONE PICS [V 14/17]
Ny vecka! Måndag, livet fortsätter efter fredagens fruktansvärda dåd och våra tankar går till alla drabbade. Här kommer ett mix av foton tagna av min mobil av den gångna veckan. Smäktande italiensk musik så klart på restaurangen. Dotra & jag med dessa urtjusiga laddningsbara ljuslyktor. Caesar Classico är to die for! Den enda salladen du behöver äta i sommar hittar du hos oss på Villa! Nomnom! Desserterna är bara sååååå goda! Tryffelpaj med hallonmascarpone… Nomnom! Lalalalaaaaa Vackrare arbetsplats får man leta efter! Nära till allt! Funderar på att kapa mer av håret! Torsdagsfika hos mor Skyltfix på Upplandsblomman. Ljuvliga penseér ♥ Andra arbetsplatsen, ett annat förkläde. För omväxlingsskull Cava! Testar…
-
GEISHASNITTAR
Här kommer recept på en sjukt god småkaka i snittformat med kola och geishasmak! Så himla god! Lätta att svänga ihop och en snabb gräddtid. Får du gäster som kan vänta på nybakta spröda kakor i en 30 minuter så är denna sorten du ska göra! Geishasnittar 200 g smör 4 msk ljus sirap (jag använder ekologisk) 2 dl socker 4 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl 2 chokladkakor Geisha Blanda samman smör och sirap. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Dela degen i fyra bitar och rulla ut till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dela chokladen i mindre bitar och tryck ner i rullorna och vik upp runtomkring (se…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, godis, HÖGTIDER, kyckling, paj, påsk, tillbehör
PÅSKMAT INSPO
”Påsk i Sverige firas sedan 1844 efter den gregorianska kalenderns regler. Fram till 1969 präglades långfredag av att de flesta affärer och offentliga nöjen hade stängt till minne av Jesus korsfästelse. Korsfästelsen av Jesus skedde under den judiska påsken, Pesach. I Norden firades under samma årstid vårblot, det råder dock osäkerhet om hur det påverkat det kristna påskfirandet. På senare tid har påskhögtiden för gemene man förlorat mycket av sitt religiösa innehåll och blivit en sekulariserad familjehögtid där gammal folktro, fornnordiska traditioner och kristna traditioner blandas. ” -Källa WikipediA Hej hej hållå! Är ni uppe i påskstöket? Här hemma kör vi minimalistiskt med pynt men desto mera fokus på mat, dryck,…
-
VECKANS IPHONE PICS [V 13/17]
Här kommer en mix av förra veckan sedd genom min iPhone! Glad efter ett löpass med maken. Hemma barndomshemmet ♥ Provsmakar dessert av nya menyn på Villa Romana Lite nytt till hemmet! Fick bli en måltavla! Köpte rosor till maken i mixfärger. Funderar på vad jag ska hitta på för skoj med alla Physalis… Talang och linslöss på lördagskvällen… Men mest så handlar denna helg om DM i innebandy som jag så stolt tillsammans med mina coachkollegor fick äran att coacha genom fem matcher som räckte ända fram till semifinal. Vilka grabbar vi har här ute på orten! Topp fyra i Uppland. ”Mina” innebandykillar ALLTID NO 1. Efter förlustmatchen fick alla…
