• .RECEPT & MAT,  ♥ kidsen,  ♥ vi,  bakning,  FAMILJ

    KAKA MED KLÖS I

    Men hej där mister Måndag! Trevligt att råkas ännu en gång. Trevlig helg har det varit och jag har ju t o m mobilbloggat! Hahah! Fredagsmys i all ära men det är måndagskvällarna som vi myser på här hemma. Ingen tränar sent och vi bänkar oss framför tv med något gott och stora muggar te. Ja det där goda ser lite olika ut, en gång var det tre kilo godis, glass i stora lass eller som ikväll en enkel men ack så god kaka! Äldsta sonen har precis smakat den varma nygräddade innan han stack på träning och utbrast -Fy fan vad gott! Jag menar, detta är precis vad en…

  • .RECEPT & MAT,  ♥ barnbarn,  ♥ kidsen,  FAMILJ,  LIVET,  mellomacka

    INNEBANDY, MELLOMACKA, BARNBARN

    Hej på dig måndag, igen! Kickstartade veckan med ett pass med tabataintervaller. Fick grym inspiration igår när jag snackade med en löparvän som bla sprungit Stockholm maraton. Annars är man sjukt omsluten (och bortskämd) av grymma vänner som delar intresset. För ibland känner man sig som en marsian… Fick frågan igår varför vi tränar, ska ni springa lopp eller?… Både jag och min vän garvade och berättade att det är typ vår hobbies…. Att vi tycker det är kul och mår så klart bra av det. Dessutom är tävlingarna ett mål. Som sagt ibland känner man sig som ett UFO… Men vi löpare är väl av ett annat släkte antar…

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  kött

    SÖNDAGSLÅNGKOK & GLÖGGPÄRON MED KOLASÅS

    Söndag=långkok. Det blev surdegsbröd med lång jästid, fläskfilé som fick gå i ugnen ett par timmar samt kvällens desserts kolasås som kokade i tre timmar. Perfekt söndagsmat m a o! Långkoket i ugnen är så simpelt! Putsa och skiva upp två fläskfiléer. Blanda samman 2 dl soya, 1 dl sweet chilisås, 1 dl olja och 3 dl grädde. Lägg i filéerna och skjuts in i ugnen i 125 grader i ett par timmar. Serveras med förslagsvis ris, sallad och en gräddsås gjord på en liten del av marinaden samt grädde. Vi åt såklart det nybakta surdegsbrödet till! Nomnom! Till söndagsdessert gjorde jag något väldigt enkelt med så gott! Inkokta päron…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  förrätt,  grillat/tillbehör,  kött,  trerätters

    VALENTINES MENY

    Fredagens Alla  ♡ dags meny fick bli en utmaning i bästa “här är ditt kylskåp” (& frys) -anda! Minns ni det programmet? Såg att det kommer tillbaka, hur roligt som helst! Så utifrån vad som fanns hemma så fick det bli denna meny Förrätt Heta räkor Stekta heta räkor som serveras på hembakt smörstekt surdegsbröd (sådan tur att jag bakade kvällen innan! ;)). Krispig plocksallad och krämig perfekt kokt ägg. Huvudrätt Grillad fläskfilé Grillade fläskfilé som snabbmarinerats o soya, olja och kryddor. Serverades med peppar & saltugnsbakade potatishalvor, ägg, sallad, gräddsås samt lite heta räkor. Dessert  Frasiga hjärtformade smördegsbakelser med Rabarbersalsa Frasiga smördegsbakelser med husets jordgubbar med ett par droppar tabasco! Tag…

  • .RECEPT & MAT,  mellomacka,  SPORT

    HELGEN & MELLOMACKAN

    Helgen kan sammanfattas med tvådagars innebandy, OS, mello & mysjogg! Ingen långpanna eftersom tiden inte fanns, men vi han ut igår på en kortdistans under förmiddag innan vi kikade på den fantastiska OS STAFETTEN! Vilka grymt duktigt skidåkare vi har! I lördags var det också innebandy, OS på tv och så mello såklart! Deltävling 3 # Salami & creme cheesemacka #salamimacka Gjorde en enkel macka med mitt surdegsbröd som grillats i lite smör som botten. Bred creme cheese ovanpå, täck med krispig sallad lägg på strimlad snackpaprika, kokt ägg, en klick creme cheese där du draperar/fäster fyra skivor salami. Avsluta med lite svartpeppar. Återkommer med tips på ett superenkelt, gott…