-
Pizza på surdegsgrund – vannameiräkor & pulled pork
Här kommer ett supergott tips på två pizzor som jag bakade på min surdegsgrund. Naturligtvis kan man skippa det och köra på vanlig pizzadeg eller köpe. HÄR hittar ni hur man gör sin egna surdegsbröd.Men jag lovar! Lägg ner lite tid och energi på att göra egen deg, det gör en sån skillnad! Pulled pork pizzaEn pizzabottentomatsåspulled porkost Montera ihop ingredienserna och gräddas i hög värme minst 250 grader på en pizzasten i ca 7-10 minuter. Gräddningstiden är individuell beroendes på vilken ugn du har, vilken värme och hur mycket blöta ingredienser du har på pizzan. Så håll koll! Pizza med vannameiräkor 1 pizzabottencreme fraichetunt hyvlade färsk potatisarvannameiräkorpersiljaoströdlökbacon Bryn…
-
Pizza bianco rosso med flankstek
I dag bjuder jag på ännu en pizza! Denna serverade jag på självaste pizzan dag som infaller på Nyårsdagen! Eftersom vi grillat en supergod flankstek till nyårsafton och det blev över så är det tradition att den hamnar på pizzan! Så gott! Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl Topping creme fraichepizzasås rödRiven ost, valfriflankstek (färdiggrillad medium)rödlökgräslök Degen Häll vatten och olja i en rymlig bunke. Smula sönder jästen och rör i den tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, socker och mjöl. Arbeta degen i cirka 10 minuter. Den ska släppa från kanterna men inte vara kladdig. För att få den…
Kanske tycker du om
ROSTAD FÄRSKPOTATIS
Pizza Carbonare & Greklandsminnen
SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA
-
Pizza bianco med julskinka, potatis & rödlök
Har ni månne kvar lite julskinkorna efter jul eller gjorde ni som jag frös in till att ha till senare kanske?Denna goding gjorde jag till uppesittarkvällen och den blev så god! Gillar verkligen att skiva potatis tunt att ha på pizzan.Pizza bianco med julskinka En sats pizzadeg (se nedan) Denna görs redan dagen innan. Om man inte har tid eller lust kör på en vanlig deg recept HÄR eller fuska med en köpedeg. Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl ToppingRiven ost, jag valde julens gräddostfärsk tunnskivad potatisjulskinka (går men annan skinka också)rödlökgräslök Degen Häll vatten och olja i en rymlig…
Kanske tycker du om
Grillad oxfilé med trädgårdens skörd
VINTERN RASAT UT. VÄLKOMMEN VÅR!
BLANDFÄRSJÄRPAR
-
Pizza Räkan
När vi var i Trosa för en månad sedan åt vi på Kölsvinet i hamnen. Jag beställde in den ökända pizzan “räkan” och OMG så god den var! Brynt smör och citron! Potatis, räkor och dill, ja ni hör ju själva hur galet gott det låter. Jag var bara tvungen att göra en replika av den och här kommer min variant och tolkning! Jag älskar att inspireras och laga det hemma sedan. Här kommer min version av Pizza Räkan. Pizza RäkANN Pizzadeg, man får fuska med köpes! Coops tycker jag är bland de bättre som ger en krispig botten.Till botten1 dl creme fraicheca 25 g smör ToppingParmesan eller grana…
-
Pizza Al tonno
Pizzor som är hemmagjorda är typ de godaste pizzorna! Självklart bakas de på sten för att få den där krispiga perfekta botten. Jag gör dem antingen i ugn eller så grillar jag dem. Snabbaste vägen är att fuska och köpa köpepizzadeg eller så gör man en egen redan dagen innan recept HÄR! Pizza Al tonno En sats pizzadegtomatsåsriven ost tog prästmozarellatonfisk i vattensvarta oliver Montera tomatsås först sedan riven ost, tonfisk, mozzarella och svarta oliver. Grilla på hög värme ca 5-7 minuter till den är klar. Servera bums! Massor av ost ska det vara! Nomnom! Kanske gillar du också... Inbakad pizza calzone special GRILLAD PIZZA Pizza med champinjoner & prosciutto…
-
Kebabpizza
Fredag folks! Sugen på något gott och snabbt? Då svänger du lätt ihop denna kebabpizza snabbt och enkelt! KebabpizzaFärdig pizzadegtomatsåsostToppning: kebabkött isbergssallad, rödlök, dressing Min snabba dressing innehåller bara creme fraiche vitlök salt & peppar. Vill man ha en riktigt god kebabdressing så ska du göra DENNA! Bred ut tomatsås på pizzan och ha på riven ost. Grädda på hög värme i ugnen tills pizzan är klar.Montera genast kebabkött, isbergssallad,, rödlök och dressing på pizzan och ät! Kanske gillar du också... Libapizza med kebab PIZZA ITALIENSKA TRICOLOREN Bacon & salamipizza med sesam & parmesancreme Pizza med champinjoner & prosciutto (& prosecco) Kantarellpizza bianco & tryffelsalamipizza Libapizza med mozzarella, prosciutto &…
-
Grillad pizza med fyra ostar skinka & champinjoner
Denna pizza är så galet god! Skippa allt vad en ugn heter när du gör pizza! Fixa en pizzasten och grilla den direkt på grillen i 6-7 minuter i 300-350 grader. Krispig botten och perfekt toppning gör denna godaste pizzan jag ätit alla dagar i veckan! Pizzadeg man kan fuska med köpedeg också har testat och den är faktiskt riktigt bra. Så har man inte tid, ork eller lust kör på en köpt deg! Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl Topping creme fraiche som du blandar i lite tryffelolja, riven parmesan, salt & svartpeppar.skinkafärska champinjoner (OBS! Ett måste skippa burkchampinjonerna)en god…
-
Pizza med champinjoner & prosciutto (& prosecco)
Inlägget innehåller affiliatelänk till Gardenstore Hej Fredag! Här kommer ett tips på en smarrig pizza till helgen! Fira mor med något enkelt och det hon gillar… Glöm trerätters och en hel dag i köket.För vilken mamma gillar inte pizza? Hembakad såklart eller en riktig napolitansk som är vedugnsbakad. De andra göre sig icke besväret hemma hos mig. Hård jag vet men varför äta en sladdrig köpepizza när man kan göra en krispig själv? Sa jag att jag vill ha en sån där ugn i trädgården där jag kan laga mat och PIZZOR i? Haha! Skämt å sido här kommer receptet. Pizza med champinjoner & prosciutto Pizzadeg hittar du HÄRtomatsåsgod ost…
-
Restaurang Elma Uppsala
Äntligen kommer här ett inlägg om restaurang Elma som ligger i Uppsala! Har hunnit med två besök och såklart blev det pizza bägge gångerna! Uppsalas bästa och godaste pizzor om ni frågar mig! Tyvärr är meny sommaren och höstens ser annorlunda ut! Men snart dax för nytt besök och då ska jag tipsa om allt göttigt som finns såklart! Min de smarriga pizzorna finns alltid på Elma! Elma har hela 90 sittplatser i en miljö som ska andas “vardagsrum” hit gästerna kommer hela dagen – all day dining precis som de är. Frukost. lunch och middag, konceptet är fiffigt och med de spännande rätterna med influenser från mellanöstern så kommer…
-
Oxfilépizza med mozzarella
Har du en bit grillad oxfilé kvar? Bra! Då svänger du ihop en grymt god pizza redan ikväll eller kanske till helgen. Oxfilépizza med mozzarella pizzadeg tomatsås ost oxfilé mozzarella färska basilikablad Kavla ut pizzadegen. Bred ut ett lager tomatsås. Lägg på RIKLIGT med en god riven ost, här kan du passa på att lägga på lite mögelost också. Fördela oxfilén skuren i mindre bitar samt den skurna mozzarellan. Grädda i 200 i ca 15 minuter. Toppa med basilika. Njut tillsammans med ett glas rött! Nomnom! Kanske gillar du också... Libapizza med mozzarella, prosciutto & parmesancreme MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA Grillad oxfilé med trädgårdens skörd PIZZA ITALIENSKA TRICOLOREN…
