• .RECEPT & MAT,  äta ute,  RESOR & SEMESTER,  Sverige,  Uppsala

    Restaurang Elma Uppsala

    Äntligen kommer här ett inlägg om restaurang Elma som ligger i Uppsala! Har hunnit med två besök och såklart blev det pizza bägge gångerna! Uppsalas bästa och godaste pizzor om ni frågar mig! Tyvärr är meny sommaren och höstens ser annorlunda ut! Men snart dax för nytt besök och då ska jag tipsa om allt göttigt som finns såklart! Min de smarriga pizzorna finns alltid på Elma! Elma har hela 90 sittplatser i en miljö som ska andas “vardagsrum” hit gästerna kommer hela dagen – all day dining precis som de är. Frukost. lunch och middag, konceptet är fiffigt och med de spännande rätterna med influenser från mellanöstern så kommer…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    Oxfilépizza med mozzarella

    Har du en bit grillad oxfilé kvar? Bra! Då svänger du ihop en grymt god pizza redan ikväll eller kanske till helgen. Oxfilépizza med mozzarella  pizzadeg tomatsås ost oxfilé mozzarella färska basilikablad Kavla ut pizzadegen. Bred ut ett lager tomatsås. Lägg på RIKLIGT med en god riven ost, här kan du passa på att lägga på lite mögelost också. Fördela oxfilén skuren i mindre bitar samt den skurna mozzarellan. Grädda i 200 i ca 15 minuter. Toppa med basilika. Njut tillsammans med ett glas rött! Nomnom!   Kanske gillar du också... Libapizza med mozzarella, prosciutto & parmesancreme MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA Grillad oxfilé med trädgårdens skörd PIZZA ITALIENSKA TRICOLOREN…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    Libapizza med mozzarella, prosciutto & parmesancreme

    Här kommer ett lifehack deluxe! Pizzasugen men inte har tid att göra pizzadeg? Köp Libabröd och lägg på din favorittopping och grädda i ugn i 6 minuter så har du dig en riktigt god pizza. Och enkel att göra. Libapizza med mozzarella, prosciutto & parmesancreme 1 libabröd tomatsås riven ost mozzarella prosciutto ruccola Parmesancreme 1 dl creme fraiche ½ dl majonnäs ½ dl riven parmesan riven vitlök salt & peppar Lägg ett libabröd på plåt. Bred ur tomatsås och strö riven ost på och skivor av mozzarella. Grädda i ugn i 200 grader i ca 6 minuter tills kanterna är krispiga. Tag ur och toppa med ruccola, prosciutto och avsluta…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    Inbakad pizza calzone special

    Gott gott gott  med egengjord pizza! Och enkelt om man “fuskar” med köpedeg. Och det tycker jag att man får göra! Vi kan svänga ihop pizzor när som helst men som ofta brukar det bli på söndagar när man inte orkar laga en massa mat. Man viger ofta denna till antingen jobb eller är man ledig så blir det så här års trädgården. Är vädret för underbart med sol blir det så klart grill! Och alla vet väl vid det här lagret att man kan grilla pizza! HÄR och HÄR! hittar ni inspo på grillad pizza! Men nu till den inbakade. Inbakad pizza calzone special 1 pizzadeg tomatsås riven vitlök…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    Pizza Carbonara

    Jag skulle göra en pizza Carbonara i helgen och var 100 % säker att jag redan hade skrivit receptet här på bloggen. Letade och letade men tji fick jag. Så det var bara att helt enkelt göra ett nytt och dela med mig av en av de godaste och krämigaste pizzor jag ätit! Inspirationen kommer från Ammoudia, Greklands sommarsemester 2019. Beställde och fick denna ljuvliga ostiga carbonarapizza en väldigt varm dag på stranden! HÄR finns ett inlägg om detta. Pizza Carbonara Pizzadeg Räcker till två plåtar! Halvera om du bara vill ha en plåt. Man får fuska med färdig köpdeg också! 6 dl ljummet vatten 50 g jäst 6 msk…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    PIZZARULLAR VESUVIO & TACOFÄRS

    Sportlovsvecka för oss här i Roslagen denna vecka och här kommer tips på vad man kan svänga ihop lätt och enkelt. Pizzarullar med tacofärs eller med klassisk Vesuviofyllning. Rulla ihop och lägg skarv nedåt. Pensla med uppvispat ägg och strö på sesamfrön. Grädda i ugn 225 grader i ca 20-25 minuter. Man vill inte att det ska vara ogräddad inuti så gräddtiden beror på hur din ugn är. Täck med folie om den börjar mörkna för fort. Till två pizzor behöver du två rullar med färdigdeg och tomatsås. 500 g köttfärs 1 påse tacokrydda ett par msk ketchup skinka & ost Stek köttfärs ha lite vatten tacokrydda och ketchup låt…

  • .RECEPT & MAT,  pizza,  rester

    PIZZA BIANCO JULSKINKA

    Ett snabbt tips på vad du gör med den överblivna resten av skinkbit som står i kylen kommer här! En Pizza bianco med julskinka så klart! Pizzadeg som du brer creme fraiche på och lägger ett lager god ost på. Skjuts in i ugnen och grädda. Montera med julskinka i tunna skivor och stark senap- Nomnom! Har börjat plocka undan julen och förbereda inför nyårsfesten. Vi blir fyra familjen som träffas så det ska bli så grymt trevligt. Älskar att fylla villan med folk och äta, dricka gott och ha roligt! Grym avslutning på detta år som jag är väldigt nöjd över. Nästa år kommer bli grymt det med! Kanske…

  • äta ute,  Italien,  RESOR & SEMESTER,  Sicilien,  Taormina

    CAFFÉ WUNDERBAR & LA CISTERNA DEL MORO

    Vi åt två gånger i Taormina. Vi lunchade på två olika ställen. Den som man kanske mest förknippar med Taormina är Caffé Wunderbar som funnits på torget i typ 100 år. Alla turistar här och det är förstårligt med denna magnifika utsikt och stor fin servering utomhus och lika fin inomhus. Caffé Wunderbar Här sippar man drinkar eller käkar något gott medan man insuper atmosfären i Taormina. ♥ Jag och äldsta käkade Pasta Carbonara! Helt OK! Make tog inte helt otippat hans favorit Bolognese. Och yngsta en pizza capricciosa. + får denna restaurang. Turistigt men med schysst utsikt, trevlig och god service. Maten var god men inte mer. Ett annan restaurang…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    JORDGUBBSPIZZA MED MANDELMASSA

    Nutellapizza i all ära som jag tycker passar när det är lite kyligare och kallare ute för att muntra upp stämningen. Men jiisses här kommer sommarens godaste pizza! Jordgubbspizza med mandelmassa, lättvispad grädde och vit choklad. Nomnom! Denna måste ni göra under midsommarhelgen! Receptet kommer från mitt kök! Jordgubbspizza med mandelmassa Pizzadeg 2 dl vatten 1/2 dl mjölk 25 g jäst 1/2 msk havssalt 1 tsk strösocker 1 msk olivolja 1 tsk kardemummakärnor, malda i mortel 6-7 dl vetemjöl.Spara lite till utbakningen. Fyllning 200 g mandelmassa 1 apelsin, saften och finrivet skal 3 dl vispgrädde 1 l jordgubbar en näve blåbär 30-40 g vit choklad Sätt ugnen på 225 grader.…

  • ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  LIVET

    ALLA HJÄRTANS DAG 2017

    Vi firade vår alla hjärtans dag i all enkelhet. Kom hem från arbetet och hittade en vacker rosbukett, chokladask och ett gäng med lotter på köksön. Jag gav maken rosor och ett gång med roliga kuponger. Barnen fick geléhjärtan. ALLA barn och barnbarn ♥ Sedan iväg på innebandyträning för yngsta och löpning för oss päron. När vi kom hem beställde vi och hämtade mat från gatuköket/pizzerian och jag avnjöt en Mafioso med kall cola. Ibland behövs ingenting mer mitt i veckan. Kanske gillar du också... ALLA HJÄRTANS DAG ♥ ALLA HJÄRTANS DAG MENY INSPO & DEPEND GELLACK PICS FRÅN PÅSKEN 2017 STHLM 10 2017 MIDSOMMAR 2017 NATIONALDAGEN 2017 SOMMARSEMESTER 2017