-
BEER CAN BURGES SÖTPOTATISPOMMES
Hey fredag! Dags att göra något gott till helgen kanske? Här kommer tipset för dig som älskar hamburgare, ost och bacon! En svårslagen kombo om ni frågar mig! På somrarna grillar man dessa långsamt på grillen men såhär på hösten i regnet går det utmärkt att göra inne på spisen och i ugnen. Sjukt gott! Testa detta i helgen! Beer can burges med sötpotatispommes Till 10 burgare ca 2 kg nötfärs ett par msk sweet chilisås salt & peppar 2 pkt bacon valfri god ost (jag tog gouda) red hot chiliost (se bild) Blanda samman nötfärsen med ett par matskedar sweet chilisås, salt och peppar. Stek gärna lite och smaka…
-
LJUVLIGA SOMMARDAGAR & NÄTTER
Här kommer lite blandade foton från när makens bror med familj var här i början av veckan. Som vanligt supertrevligt med sena nätter och rajraj. Hahaa! Vi käkade lunch nere vid vattnet en dag på Marina. Pizza, hamburgare och kebab beställde vi in och maten var helt ok. Jag valde en grekisk pizza med tzatziki som var god. Fina kusiner ♥ Grill blev det också så klart och vi grillade kyckling, friterade pommes pch så gjorde jag en stor härlig grekisk sallad. Älskar sommarsallader som blir extra vackra och goda med ätbara lommor. Att kunna sitta ute bidrag en hel del till magin också. Sommarljuset det underbara! Och…
-
PITCHERS & HJÄRTATS BAR
Försöker att lägga in mina tips på restauranger och så när vi är ute och flänger. Här kommer dagens tips eller kanske varning? Inte vet jag men jag förväntar mig mer av en restaurang och dess personal. Detta inlägg kan verka lite otrevligt men det är absolut inte min mening. Jag bara framför min och mitt sällskaps intryck och mening av just vår stund på restaurangen. Jag kanske är extremt kräsen? Men jag vill att när jag går ut och äter få en shysst och trevlig service av personal. Dessutom förväntar jag mig schysst käk också. Jag har typ ALLTID otur vid restaurangbesök. Det är alllt från hårstrån i pizzan…
-
BUZZADOR SANTA MARIA STREETFOOD
Nu har jag som buzzador fått prova Santa Marias nya koncept streetfood tillsammans med min familj. Smoky Pepper Burgers Basen i burgaren är peppar och en mild, rostad vitlök. Ovanpå det picklad lök och gurka som ger en syra. Allt omfamnas av en krämig, rökig chipotledressing. Denna burgare svänger man snabbt ihop på bara 20 minuter! Till fyra personer/4 hamburgare använde jag 500 gr svenskt nötkött och tillsatte Santa Marias “burger spices”. Innan jag stekte burgarna picklade jag superenkelt både rödlök och gurka genom att skiva upp grönsakerna, dela “pickling spices” och blanda samman med gurka och rödlök i olika skålar. Forma köttfärsen till hamburgare och stek tills de är…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, fisk, förrätt, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, jag & mor, kött, kyckling, LIVET, mingelmat, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, tillbehör, tillbehör dessert
SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH
Hallå! Fredag och idag kommer ni INTE få tips på mellomackan! Den utgick förra lördagen då vi hade en surf´n turf beachparty för att fira 18-åringen som fyllt år. Det blev så lyckat med temadukningen och maten! Alla så nöjda och glada och vi var så glada att lilla mor kunde vara med oss ett par timmar och umgås. Här kommer ett megainlägg som förhoppningsvis kan ge er lite inspiration till ett sommarparty så här på vårvintern! Surf´n turf beach party @muscle beach Jag la ut beige blompapper lagom ihopskrynklat på matsalsbordet. Och så köpte vi ett stycke musclebeach sand! La en rand på mitten av bordet med sand och…
-
SEMLOR
Hej! Funderar ni på hur ni ska baka årets SEMLOR? Brukar ni göra den traditionella eller är du som jag som gärna testar och experimenterar fram lite nya? Förra året gjorde jag en himla god semmellängd med nutella! Receptlänk finns nedan! Måste fundera lite på vad det blir i år. Hur många olika semlor har det skapats egentligen? Kommer ni ihåg semmelwrapen som boomade och var supergod, naturligtvis hakade jag den trenden.Dock hoppade jag att göra pizza/hamburgare/korvbröd semlorna…. Semlor, semlor, semlor! SEMMELLANGOS Min egna skapelse som är så grymt god! SEMMELKLADDKAKA SEMMELLÄNGD MED NUTELLAMANDELMASSA SEMMELTÅRTA MED NUTELLA SAFFRANSSEMLOR MED BLÅBÄRSGRÄDDE SEMMELWRAP SEMMELTÅRTA HJÄRTSEMLOR SMÖRDEGSSEMLOR Vilken sorts semlor ska jag…
-
PRE MELLOMACKAN
Förra helgen blev vi galet sugna att kicka igång årets säsong av mellomackan! Vi har kört det de senaste åren här hemma med olika mackor vid varje lördagskväll till schlagerfestivalen, mello…. Ett tag frågade jag familia om vi skulle byta ut den traditionella mackan mot…….pizza…….sallad…..(??)……….. ………langos eller? Nääää det ska vara macka! Ett tag tänkte jag smörrebröd, kan vara för att jag blev inspirerad av förra årets visit i Danmark. HÄR hittar ni mina olika varianter på den numera ökända mellomackan! Vi skämtar så klart alltid att det är en melloMacAnn…. På denna pre mellomackan så blev det ett gott bröd i botten som ni vet får brödet aldrig alltså…
-
SEMLOR inspiration
Hej! Funderar ni på hur ni ska baka årets semla? Brukar ni göra den traditionella eller är du som jag som gärna testar och experimenterar fram lite nya? Förra året gjorde jag en himla god semmellängd med nutella! Receptlänk finns nedan! Måste fundera lite på vad det blir i år. Hur många olika semlor har det skapats egentligen? Kommer ni ihåg semmelwrapen som boomade och var supergod, naturligtvis hakade jag den trenden.Dock hoppade jag att göra pizza/hamburgare/korvbröd semlorna…. I år så fick man ta fram skämskudden när Ica på någon ort kallade sin variant för muf-fla! Sötast måste vara fusionen mellan en semla och prinsesstårtan. SEMMELKLADDKAKA SEMMELLÄNGD MED NUTELLAMANDELMASSA SEMMELTÅRTA…
-
TALANG 2017
Fullt ös hela helgen med innebandymatcher och igår var jag och mina tre grabbar (maken& sönerna) iväg på tv-inspelning av Talang 2017. Det var verkligen superkul och det är kul att vara en del av nästa års produktion. De är så proffsiga på TV4! Tänker inte avslöja ett jota! Bara några foton som jag tog innan och i pauserna mellan alla 13 akter. Vill ni se talangerna får ni bärja er till nästa år. Tror ni plättlätt listar ut vilka som sitter i juryn! Och programledarna? Jo Pär Lernström och Keyyo! Dagen outfit! Dagens hamburgare blev en Jureskog! Föredrar Max men vi var såååå hungriga när vi kom till Älvsjö…
-
CHAMPINJON BACON & OSTFYLLDA BURGARE
Freeeedag och här kommer tips på en supergooood burgare jag gjorde i söndags! Alla hade sina egna fyllningar och min äldsta sonen tyckte den var sjukt god! Men så är det ju! Hemmagjorda Malmburgare är to die for det är sen gammalt ??? Champinjon bacon & ostfyllda burgare Till 4 st 600 g köttfärs 400 g frysta skivade champinjoner 1 pkt bacon valfria ost i kuber cheddarost 1 ägg Salt & peppar 3 msk grädde Steka champinjoner och finskuren bacon var för sig. Låt svalna. Blanda samman köttfärs, ägg, grädde och salt och peppar. Jag använder mig av DENNA hamburgarpressen! Superduper bra grej! Finns liknade att shoppa lite överallt. Bottna med…
