• .RECEPT & MAT,  FAMILJ,  FEST,  HÖGTIDER,  LIVET

    Midsommar 2020

    Hej i värmeböljan! Vilket väder! Och vilken midsommarhelg vi fick! Den varmaste så långt jag kan minnas, enligt statistik var det 50 år sedan sist och då låg man i mors mage. Tillsammans med min tvillingbror så jag kan tänka mig att mor min tyckte det var varmt. Men nu kommer lite från vår härliga midsommarhelg som enligt traditionen bjuder på på Värmdö. Efter stängning av handelsträdgården 1800 hem för dusch och packa in oss (och ta traditionellt “åka iväg” foto med sonen) för att åka till vårt middagsställe Frasses (också trad.) Vi kom efter tio och som vanligt blev det nattsudd till 02:00 och äldsta son med sambo sällade…

  • FAMILJ,  FEST,  HÖGTIDER

    MIDSOMMAR 2019

    Vi hade en helt underbar midsommarhelg tillsammans med delar av familjen. Som vanligt började vi resan med ett stopp på Frasses i Norrtälje för hamburgarmiddag innan vi for vidare mot Värmdö via färjorna vid Vaxholm och Rindö. Skål och välkommen härliga midsommar! Alla samlade på berget. Puss på dig älskling ♥ Obligatorisk snaps intages med sång det är sen gammalt. Vår fina svägerska är som en syster. ♥ Nomnom. Äldsta sonens sambo/flickvän så fin. Loungedelen på den stora altan var perfekt ställe att hänga i denna sommarvärme. Tradionell midsommarfirande med en  massa härligt folk. Kusinerna. Turturduvorna ♥ Mina killar ♥ Oj! Nu är man definitivt kortas i familjen!   ♥…

  • .RECEPT & MAT

    MIDSOMMARINSPO

    Heeej! Vilket gött väder vi har!!! Underbara Svearike! Funderar ni på vad ni ska laga för gott på midsommar så kommer lite tips och inspo nedan. Själv så brukar vi fira traditionsenligt på härliga Värmdö med bästa släkten. Vi kör pre midsommar kvällen vi anländer och sedan har vi kalas i dagarna tre. Riktig midsommarlunch, grill och hamburgare de övriga dagarna, åh! Längtar så till helgen med trevligt umgänge och helt jobbfritt. Lantchips med creme fraiche & rom Fyll midsommarbuffén med sånt man gillar. Minipajer, skaldjurstårtor och bakelser. En fräsch sallad med sparris. Och glöm inte pricken över i:t. Dekorera med ätbara blommor! Krasse, penséer, ringblommor, syren, fläder, lavendel, rosor…

  • FAMILJ,  FEST,  HÖGTIDER,  LIVET,  NÖJE

    MIDSOMMAR 2018

    Hej måndag! Ledig i tre dagar, var dock in en snabbis igår och vattnade men annars kändes det som en riktigt skön och lat midsommarhelg! Precis som den brukar vara blev vi väl mottagna och omhändertagna med goda mat och mången skratt. Som vanligt drog vi iväg på kväll efter stängning mot Värmdö. Stannade och tog driven på Frasses i Norrtälje. Väl framme så var det så klart fotboll och lite nattsudd innan sängdags i vår gäststuga och sedan var det midsommar för hela slanten! Såååå trevligt avslappnat och precis vad vi behöver så här en månad innan semester för att kalibrera kroppen och behålla balansen. Här följer en bildbomb…

  • .RECEPT & MAT,  grillat/tillbehör,  kött,  kyckling,  mingelmat,  skaldjur

    GRILLADADE JÄTTERÄKOR & MIXTALLRIK

    Midsommarmat i all ära som liknar julens och påskens men visst är det gott att köra en mixtalltik under midsommarhelgen? Huvudsaken är att det är grillat! Så himla gott att grilla allt möjligt och fixa ihop tillbehör och sedan får alla gäster plocka åt sig vad man vill spisa. Grillade jätteräkor jätteräkor chili vitlök olja flingsalt och grovmalen svartpeppar Hacka vitlök och chili och blanda ihop med salt och peppar. Skala jätteräkorna och lägg i marinaden. Vid grillning trä upp på spätt! Grilla en kort stund på grillen precis innan servering. Servera tillsammans med kryddiga korvar, kyckling, bulgur, sallad, grillost, sparris, you name it! Allt går att grilla! Vilka är dina…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  tårta

    CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR

    Snart midsommar och här kommer ett recept och tips på världens godaste tårta som har det godaste av allt! Choklad, jordgubbar och färsk frukt! Dessutom är den garnerad med ätbara minipenseer. Mumma! Du kan med fördel göra två anslag (tårtbottnar) av mitt recept HÄR! Eller så får man faktiskt fuska och köpa två färdiga chokladbottnar som finns på matvarubutiken. Två tårtanslag jordgubbssylt grädde chokladmousse färska jordgubbar, blåbär och björnbär ätbara blommor (jag togminipenseer) Chokladganache 1,5 dl vispgrädde 200 g marabouchoklad 2 msk sirap 2 msk smör Börja med att göra ganachen. Koka upp grädden i en liten kastrull. Tillsätt chokladen i små bitar och låt smälta. Rör hela tiden. Tillsätt sirap  och smör…

  • ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  FEST,  HÖGTIDER,  LIVET,  NÖJE

    MIDSOMMAR 2016

    Hej hej hallå mitt i veckan! Redan onsdag? Hinner inte med riktigt med nu och önskar att dygnet var dubbelt så långt! Så mycket jobb och annat som står på önskelistan att hinna på morgnar och kvällar. Men vår midsommarhelg om tre nätter och dagar på vackra Värmdö blev ju helt fantastisk! Vi landade på ön sent torsdagskväll och som vanligt ugglade vi uppe till 02:00 natten TILL midsommarafton. Vid Rindöfärjan passerar nästan alltid en Vikingbåt när vi far över till Värmdö. Såklart är det skärgårdsradion som gäller! Nattugglat dan före dan och detta är vyn ner på gäststugan där vi brukar husera! Så mysigt! På midsommarafton var det uppstigning vid…

  • .RECEPT & MAT,  ♥ barnbarn,  ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  FEST,  fisk,  förrätt,  grillat/tillbehör,  HÖGTIDER,  LIVET

    MIDSOMMAR

    Men hej! Jag har inte tagit paus.. Jag har bara haft så grymt mycket att göra! Spenderade vår midsommarhelg på Värmdö med ett stort gäng av familjen och sedan hem för att tokjobba i tredagar.är på G att lansera nya projekt och vill gå live så fort som möjligt! Men nu, arla torsdagsmorgon knappar jag ihop ett liten sammanfattning av vår underbara helg! Midsommarlunch med all inclusive! Så gott och trevligt. Valentins första midsommar ♥ Svägerskan gjorde enligt tradition sin supergoda midsommartårta! Gillades av både stora och små. Ska försöka få fatt på receptet så att ni kan få något riktigt gott till sommarfikat :) Hela gänget spelade bordssoccer, såååååå…