-
46 JORDEVARV EN HÄRLIG HELG
Hej tisdag! Och äntligen höst med kall, krispig och hög luft. Löv som bara över en natt färgats vackra och solen som fortfarande värmer. Helgen var fin! Firades i omgångar i dagarna två och där emellan innebandy och livet. Enkel förrätt en kantarellbouchée. Så gott! Jag gjorde två ugnsgrillade kycklingar med hur god fyllning under det krispiga skinnen. Nomnom! Recept kommer! Serverade härligheten med ugnsrostad potatis, morot samt en liten sallad med fetaost, oliver, picklad rödlök, tomater (den vackert gula heter cream sausage), citron samt en gräddsås med fond från kyckligensspadet som blir vid ugnsgrillningen. Fick detta fina fat och servetter a´la Ernst av yngsta dotra. Har redan lagt upp…
Kanske tycker du om
RYDBERGS BAR & MATSAL STOCKHOLM
SOLIG TISDAG & LEMON CURD
FREDAGSFORMEN -mustig gryta
-
KRÄFTSKIVA MED FAMILIA NO 3 2016
Äntligen blev den av vår väl inplanerade familjekräftskiva! Vi hade det så trevligt med en massa mat och dryck som vanligt! Jag hade förberett pajdegen dagen innan så det var bara att starta pajfabriken på lördagsmorgonen och mice en place allt innan kära kära gäster dök upp. Blir en bildbomb som vanligt och recept på en så supersmarrig kantarellpaj, drinktips och annat smått och gott kommer upp under veckan. Linneas söta svärmor hade skickat med flädervin och bröd som hon alltid gör “på riktigt vis” i bakstugan i Jämtland. Jag uppskattar det så mycket dessa gåvor. Bara kärlek ♥ Gick all in med ett glittrigt, färgstarkt och roligt tema på…
-
KRÄFTSKIVA NO 2
Liksom förra året ( numera en tradition mao) blev vi bortbjuden på kräftknytis! Det blev en sen, eller tidig morgon om man säger så ? Jag gjorde denna goda paj och tog med mig! Slurp! Bara att ladda om till nästa kräftskiva som vi har bokat upp med alla barnen när de har tid och inte jobbar! Kanske gillar du också... KRÄFTSKIVA KRÄFTSKIVA NO 1 2016 KRÄFTSKIVA MED FAMILIA NO 3 2016 KRÄFTSKIVA & LÖPPASS KRÄFTSKIVA & SILKESBRÖLLOP HALLOWEEN 2016 HOSPITAL MALMBORGEN OSTBÅGSFESTIVAL
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, altan, FAMILJ, FEST, HEMMA HOS, kök, kött, LIVET, mingelmat, paj, tillbehör
KRÄFTSKIVA NO 1 2016
Hej fredag och därmed är snart semestern slut! Vilken knasig och känslosam sådan vi fick… Förra helgen så gjorde vi en liten enkel och familjär kräftskiva för oss som bor hemma i huset. D.v.s maken, jag och sönerna ♥ Tyckte vi behövde pigga upp oss med god mat och diverse sällskapsspel. Recept kommer senare! Hoppas ni får en fin helg! Ta till vara på livet- det går inte i repris och krama när & kära ♥ Kanske gillar du också... KRÄFTSKIVA MED FAMILIA NO 3 2016 KRÄFTSKIVA JULEN 2016 JULBORD KNUTEN 2016 KRÄFTSKIVA & SILKESBRÖLLOP NYÅRSAFTON 2016 4 ÅR SOM MORMOR & KRÄFTIS
Kanske tycker du om
LAX & SPARRISPAJ
Libapizza med mozzarella, prosciutto & parmesancreme
MELLOMACKAN
-
MIDSOMMAR 2016
Hej hej hallå mitt i veckan! Redan onsdag? Hinner inte med riktigt med nu och önskar att dygnet var dubbelt så långt! Så mycket jobb och annat som står på önskelistan att hinna på morgnar och kvällar. Men vår midsommarhelg om tre nätter och dagar på vackra Värmdö blev ju helt fantastisk! Vi landade på ön sent torsdagskväll och som vanligt ugglade vi uppe till 02:00 natten TILL midsommarafton. Vid Rindöfärjan passerar nästan alltid en Vikingbåt när vi far över till Värmdö. Såklart är det skärgårdsradion som gäller! Nattugglat dan före dan och detta är vyn ner på gäststugan där vi brukar husera! Så mysigt! På midsommarafton var det uppstigning vid…
-
KLASSTRÄFF & 15 KM
Helgen gick i ett svisch! Även gårdagen, måndag och midsommarveckans start gick i högt tempo och jag förväntar mig att resterande transportsträcka mot midsommar kommer att gå i 180! Alltid massor att göra denna tidpunkt på året då trädgårdarna ska fixas och pyntas inför midsommar! Kul! I helgen var jag iväg på klassträff, 3 klasser träffades efter 30 år! 30 år? Kan det verkligen vara så länge sedan? Jo, så var det och det var faktiskt riktigt trevligt att se sina “plågoandar” och alla andra. Vi hade en liten förfest hemma hos en av tjejerna som faktiskt numera är bosatt i Birgitta Dahls fd. sommarbostad i Öregrund. Trevlig att se…
-
OSTBÅGSFESTIVAL
Ja detta var ju såååå längesedan! Måste vara minst 7 år sedan!!! Hittade dessa foton när jag letade efter jobbrelaterad men dessa var ju så skoj så jag måste få dela med mig av detta! Kommer ihåg den där “ostbågsfestivalen” som skapades bara till ära till dem som vågar vägra kräftskivor…. Men grejen var just att vi bjöd på kräftor och alla dess tillbehör också. Men det visste inte gästerna som var lite skeptiska över inbjudan till ostbågsfestival. Ostbågssorterna fick alla en egen skylt med innehållsförteckning som jag skrivit ut och klistrat på kort och gjort så att de kunde stå. Dessutom fick alla gäster in guide som jag hittat…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, frukost/frunch/brunch, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
PÅSKINSPIRATION!
Snart är det påsk och här hemma innebär det massor av mat och gotter! Inte så mycket pynt utan sparsmakat och med en trevlig dukning istället. Samlade ihop några av mina “påskiga” recept och inspirationsinlägg på denna sida så slipper man bläddra runt och leta. RÄKTÅRTA MINI OSTPAJER LAXRULLAR KYCKLINGPAJ RÄKBAKELSE LAXTÅRTA MED STENBITSROM KYCKLING MED ROSMARIN JANSSONS FRESTELSE SKAGENCHEESCAKE I PEPPARKASFORMAR PÅSKEN 2015 GLAD PÅSK 2015 PÅSKEN 2014 Kommer att fyllas på efterhand… Kanske gillar du också... NYÅRS INSPO 2017 NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT PÅSKMAT INSPIRATION 2020 HALLOWEEN 2015 PÅSKEN 2020 PÅSKEN 2016 SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH
Kanske tycker du om
INNEBANDY, MELLOMACKA, BARNBARN
Mellomacka Club Sandwich
KRUSTADER MED SKINK & ÄPPELRÖRA
-
17 ÅR!
Redan torsdag! Vad händer? Mycket jobb och projekt just nu så min lilla hobbyblogg får hamna lååååångt ner på priolistan just nu men nu har jag förberett ett par trevliga inlägg åt er! I förra veckan firade vi sonen som fyllde 17 år! SJUTTON!!! Precis som yngsta sonen så blev det nya löparkläder & skor i present. Världens finaste lille barnbarn fick också presenter! En JÄTTE nalle från gammo (gammelmormor). Baconlindad kycklingfilé med rostade potatisklyftor och rotfrukter stod på födelsedagsmenyn. Fräsch blandsallad, körsbärstomater, paprika och smulad fetaost blev pricken över i:t på rätten. En jättesmarrig semmeltårta bakades! Åh så god denna var! Hemligheten är att man använder både jäst och…
-
KAKAOMARINERAD OXFILÉ MED SMÖRDEGSINBAKAD POTATISBAKELSE
Denna kakaomarinerade helgrillade oxfilé med smördegsinbakad potatisbakelse utgjorde huvudrätten på vår nyårsaftonsmeny. Oxfilén blev sååååå mör och hade en gudomlig smak! Den bokstavligen föll isär när man drog lite i den. Jag marinerade den en dag innan. Kakaomarinerad oxfilé Ca 2 kg oxfilé (vi var 4 pers och det räcker till nyårsdagens pizza också) 2 dl soya 3 dl sweet chili sås ½ dl sesamfrön 1 msk kakao Grilla på kolgrill till termometern visar Medium rare HÄR hittar du en temperatusskola! Smördegsinbakad potatisbakelse 12 st 1 pkt smördegsplattor ca 10 potatisar 1 solo vitlök 1 ägg riven god ost salt & peppar Börja med att skala och koka potatisen mjuk.…
