-
GRILLAD SPARRIS MED GRANA PADAMO
Tänkte bjussa på världens enklaste grillgillbehör men jäklars så göttigt! Grillad sparris med grana padamo! Du behöver en knippe sparris som du knäpper av där det är torrt. Du tar alltså tag om nederdelen av sparris samt håller den andra handen lite längre upp och böjer sparrisen till den knäcks. På så vis får du bort den torra och träiga delen. Lägg upp på fat och ringla lite olja över. flingsalt, peppar och gärna en skvätt nypressad citron. Grilla en kort stund, OBS! Viktigt! De ska inte bli sunkiga och mjua utan fortfarande vara krispiga. Lägg upp på fat och skiva över Grana Padamo (Permesan funkar också) lite flingsalt…
-
NATIONALDAGEN 2017
Hej hej hållå! Söndagkväll MÅNDAGSKVÄLL (!!) och vi har landat hemma efter en otroligt fin, trevig och mysig helg i Stockholm! Lopp igår med bästa Run Baby Run. Sedan drog vi iväg till makes bror med familia och käkade och myste. Idag medan maken har agerat statist så har jag haft en rejäl sightseeing på Söder och en visit i gamla stan. En riktig egentid dag med en extra boost av Stockholmia, shopping och 20 km i benen. Mer om detta i senare inlägg. Först ett om vårt mysiga nationalfirande! Valle (barnbarn) gav mig en vacker blomma ♥ Gult och blått tema Grillmästere för dagen, maken ♥ Allt ska matcha ;)…
-
MOULES FRITES MED CHILIMAJONÄS
Här kommer ett riktigt trevligt recept på fransmännens i norr eller belgarnas motsvarighet till engelsmännens fish & chips. Moules frites med chilimajonnäs 1 pkt musslor 1 kg 1 gul lök chili 1 liten morot olja att fräsa i 2 dl vitt vin (jag tog matlagningsvin) 1 dl grädde vitlök salt & peppar Börja med att skrubba musslorna och tag bort ev. skägg. Kasta musslor som är skadade eller inte stänger sig när du knackar på dem. Skär morötter, hacka lök och chili. Fräs på svag värme i olja tills de mjuknar. Häll i vinet och grädden samt kryddor. Tillsätt musslorna och lägg på lock låt småkoka i ca 4 minuter. Tag av…
-
ÖREBRO
Tänkte göra enskilda inlägg om vår resa vi gjorde förra helgen, slutet av maj. Mycket roligare att se tillbaka på istället för att samla ihop allt i en klump. Har för många foton för det (som vanligt), Detta är en del av vår RFYL helg med hela familjen och svärson. Jag och maken och hemmavarande sönerna åkte på fredagsmorgonen och hade bestämt att göra ett stopp i Örebro för en bensträckare och lunch. Längesedan man var till Örebro. Minns faktiskt inte alls staden så det var trevligt. Vi parkerade i ett P-hus och efter en kort promenad var vi mitt i centrum. Vi kollade runt slottet och ett oumbärligt tips…
-
MARÄNGSVISS Á LA ISAK
Här kommer ett smarrigt recept på min Isaks variant på marängsviss som han svängde ihop för ett tag sedan. Barnsligt gott och funkar alltid för litet eller stort sällskap. Passar utmärkt till skolavslutningen eller till studentbuffén om man vill göra det enkelt för sig. Marängsviss a´la ISAK glass vispad grädde maränger banan strössel oreokakor Vispa grädden, skiva upp bananer. Skopa upp glass och varva med minimaränger, banan och vispad grädde. Skär ner oreakakor och smula över och avsluta med strössel. Voila! Hoppas ni får en riktigt trevlig torsdag! Här är det jobb och sedan är det dags för lite äventyr igen! Kanske gillar du också... MUNKSEMLOR & TRADIONELLA SNABBSEMLOR KLADDKAKANS…
-
APEROL SPRITZER
Hej fredag! Hoppas ni har det gott, det har garanterat jag! Veckan har gått i ett och jag har en massa gott och trevligt på lut åt er så småningom men först kör vi en fredagsdrink! Vad sägs som Italiens populäraste drink Aperol spritzer som skapades 1919 av bröderna Barbieri. Aperol spritzer Massor av is 3 delar Prosecco 2 delar Aperol 1 del soda Fyll ett stort vinglas med massor av is, häll i 3 delar prosecco. Tillsätt 2 delar Aperol och avsluTa med 1 del sodavatten. Lägg i och garnera med apelsinskivor. Njut! Ha en riktig fin fredag och helg! Det kommer jag med familj att garanterat ha. En riktigt…
Kanske tycker du om
LIJENA PITA ÄPPELPAJ SERBISK MAT
MELLOMACKAN ROSTBIFF & CURRYDRESSING
Nyskördat & kyckling
-
CLOETTAS NYHETER V 20
Jag är med i Cloettas bloggnätverk och får med jämna mellanrum testa nyheter! Vi ställde till med ett riktigt mysig test jag och grabbarna ute i försommarvärmen. CRAZY FACE med olika smaker. Påsarna innehåller kulgodisar med goda smaker. Och bitarna är seg kolakonsistens med fruktsmak. Nomnom! Våra favoriter! Salty, Fizzy och Sour innehåller kulor som har en mjuk och seg konsistens som är fyllda med pulver som ger en överraskning. Toppbetyg till dessa! Sega fruktkolaor CRAZY FACE i smakerna Sour Apple och Sour Pineapple föll oss inte i smaken tyvärr! Som alltid för nötterna dehögsta poängen hos mig och även killarna gillade dem. NUTISAL NORDIC MIX använde…
-
BROWNIES/KLADDKAKA MED DULCE DE LECHE & SMARTIES
Hittade dessa bilder på min passport och måste bara få dela med mig av detta recept jag svängde ihop en vardagskväll i vintras. Gott MEN riktigt trista vinterbilder om ni frågar mig! Tur att man ä n t li g e n kan ta fina naturligt ljusatta foton igen! Hurra för vår och försommarljus ♥ Sugen på något kladdigt och godisgott? Här kommer en variant på en brownie eller kanske kladdkaka med dulce de leche med smarties! Brownies/kladdkaka med dulche de leche och smartis 3 ägg 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör 1 burk med karamelliserad mjölk 3 korta rör smarties…
-
ESC MACKAN 2017
Fredag äntligen! För visst är det så! Även om man jobbar helg så är ändå fredag speciell! Fredag är alltid fredag och trots jobb på helger så kan jag glädjas med andra ;) Fast i helgen är jag ledig! Ska vara mormor och bara mysa med vårt älskade barnbarn! Längtar så till imorgon! Men idag fredag ska ni få tips om en fullmatad mello eller ESC macka som det blev i lördags. ESC 2017 mackan baguette serranochips stekta färska champinjoner grillad kyckling sallad saltgurka tomat gul paprika blandade nötter balsamico dressing på creme fraische och thaisås Serranochips är såååå enkelt att göra och såååå grymt goda! Passar även till maträtter…
-
FISH & CHIPS MED REMOULADECREME
Här kommer ett snabblagat middagstips med hjälp av lite färdig fisk från frysdisken! Mitten av maj och alla är väl uppe i alla dessa avslutningar, baler, skolresor, konserter och alla “måsten” vare sig man vill eller ej… Brukar såklart vara trevlig med högtider men just maj är efter december den mest hektiska månaden! Så här kommer då ett gott tips i vardagsstressen. Fish & chips med remoulade Färdiga gourmetfiléer strips Remouladecreme 1 dl creme fraische 1 msk majonnäs 2 saltgurkor salt och peppar dill Hacka gurkan och dillen, rör samman alla ingredienser till en creme. Laga fisken enligt anvisningarna på paketet, den gick i ugn på galler. Fritera pommes. Lägg upp på…
