-
BLÅBÄRSSNITTAR & INBAKADE MINI OREO
Snart dags att börja tänka på julbak! Här kommer två recept med samma grund av mördeg. En med blåbärssylt och den andra med hemligt innehåll. Dessa bakade jag till barnbarnets 3 årsdag och de hade lite annorlunda namn då ;) Mördeg 225 g smör 1 dl strösocker 2 äggulor (spara äggvitorna till maränger!) ½ liter vetemjöl vatten Gör mördegen och låt ligga svalt i minst en halvtimme. Dela degen på mitten. Den ena delen delar du på två och rullar ut och tummar ner degen och lägger en sträng med blåbärssylt i mitten. Av den andra degen rullar du bollar och trycker i en minioreo i . Nyp ihop ordentlig och se till att oreon…
Kanske tycker du om
Smachad burger med karamelliserade lök
CHICKEN NUGGETS & ÄPPEL & CURRYSÅS
Trädgård 2023
-
NÖTKRÄMSGIFFLAR
Hej Torsdag! Redan? Här kommer ett av alla utlovade recept, nämligen superenkla nötkrämsgifflar. Har du en burk chokladkräm eller Nutella samt en förpackning av smördeg i frysen då är det bara att sätta igång! Nötkrämsgifflar 1 pkt smördeg nötkräm 1 ägg till pensling mjölkchoklad & florsocker till dekoration Sätt ugnen på 225 grader, tina smördegen och dela på mitten. Klicka ut ca 1 tsk nötkräm i ena hörnan av degplattan. Rulla ihop till en giffel. Var noga med att trycka ihop skarven och lägg den nedåt på plåten. Pensla med uppvispat ägg och skjuts in i ugnen i ca 15 min tills de är gyllenbruna. Tag ur låt svalna och…
-
KANELBULLENS DAG
Nu är den här igen! KANELBULLENS DAG! Här kommer tre tips från mig! Kanelbullar Kanelgifflar Kanelbullekladdkaka Happy cinnamon buns day! Kanske gillar du också... CHOKLAD & KOKOSTOSCARUTOR LÅNGPANNEKAKA KANELBULLENS DAG 2018 SNICKERRUTOR I LÅNGPANNA VALLES BLÅBÄRSFLAKES RIMBOBULLAR MED MANDELMASSA OCH KANEL NÖTKRÄMSGIFFLAR LÅNGPANNEKAKA MED BLÅBÄR OCH CITRONGLASYR
-
APFELSTRUDEL
Jag hade en rulle med smördeg liggandes i frysen och äpplena dignade på äppelträdet så det var dags att kombinera dessa. Och vad passar så bra ihop om inte dessa tillsammans med nötter och kanel! Det bidde en apfelstrudel som jag bakade med mitt barnbarn och som jag även gjorde till hans födelsedagskalas! Så enkel att göra och imponerar på de flesta ;) Apfelstrudel 3 äpplen 1½ dl blandade nötter, t ex hasselnötter &valnötter ¾ dl strösocker 1 dl russin 1 tsk malen kanel 1 rulle smördeg 1 ägg Sätt ugnen på 200°. Tärna äpplena och hacka nötterna. Blanda tillsammans med de övriga ingredienserna socker och kanel. Rulla ut smördegen på plåt…
-
GRILLAD PLOMMONSMULPAJ
Nomnom! Efter grillning så slänger man på några minismulpajer det är sen gammalt hos oss! HÄR hittar du receptet med jordgubbar från i somras. Jag brukar halvera ett recept på smulpaj och sedan bara ta det som finns hemma och lägga i formarna. Älskar mina gamla mormors musselformar! Grillad plommonsmulpaj 8 st 1 dl AXA sportgryn (eller vanlig går bra det med) 1 dl vetemjöl 3/4 dl socker ½ tsk vaniljsocker 65 g smör plommon Mixa ihop ingredienserna till smuldegen skölj och skär plommonen i mindre bitar. Fördela lite av smuldegen i boten av formen lägg i ett par plommonbitar och toppa med smulpaj. Grilla på grillen tills de är färdiga! Tid beror helt på…
-
OREOKLADDKAKA
Här kommer något riktigt att att svänga ihop till onsdagsfikat! Hittade dessa söta minioreos i taxfreeshoppen på Tallink! De kanske finns kanske ute butik också? Någon som vet? Oreonkladdkaka 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 1 burk med minioreon Börja med att sätta på ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Rör ihop socker, salt, mjöl, kakao och vaniljpulver i en bunke. Häll ner smöret och tillsätt äggen. Rör ihop. Smörj och bröa en springform. Häll i smeten och placera ut de små oreokakoena i formen. Jag ställde dem i kanten (äldsta sonens förslag) samt ett par i mitten.…
-
PERSIKA & VALNÖTSKLADDKAKA
Hej! Här kommer ett recept jag hittade på för ett par veckor sedan! En annorlunda variant på kladdkaka! Nästa gång jag gör denna kommer jag att pudra över lite kardemumma innan gräddning. Persika & valnötskladdkaka 150 g smör 2 dl strösocker 1 nypa salt 1 msk vaniljsocker 3 ägg 2 ¾ dl vetemjöl 2 persikor 1 näve valnötter florsocker Sätt ugnen på 180 grader. Dela persikorna i delar. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt det svalna något. Blanda alla ingredienserna och tillsätt smöret och rör ihop allt till en slät smet. Häll smeten i en klädd form med löstagbar kant. Lägg i persikobitar och valnötter. Grädda…
-
TOSCAPINNAR
Jag har klivit in i sista arbetsveckan på världens bästa handelsträdgård och snart stundar lite semester blandat med mitt egna jobb. Vemodigt men välbehövligt. Vi firar detta med ett recept på världens godaste småkaka! Jag bakade dessa tillsammans med söta barnbarnet i våras när vi hade kakkalas med sju sorters kakor! Toscapinnar [En plåt] Mördeg 5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 275 g smör 1/3 dl vatten (om det behövs) Toscatopping 100 g smör 1 dl strösocker 4 msk ljus sirap 2 msk mjöl 100 g flagad mandel Blanda ihop alla ingredienser till mördegen snabbt och låt vila mist en halvtimme i kylen. Kavla/tryck ut degen i en form som är…
-
GRILLADE MINISMULPAJER MED JORDGUBBAR
Här kommer nu receptet jag utlovade på mina grillade minismulpajer! Lika plättlätt som att göra en vanlig i ugnen. Lovar! Jag gör mina på efterglöden. Perfekt att slänga på medan man käkar huvudgrillmaten. Dessa går ca 33-40 minuter under stängt lock. Grillade minismulpaj med jordgubbar 15 st 2 dl AXA sportgryn 2 dl vetemjöl 1½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 125 g smör Nyplockade jordgubbar som sköljs och delas på mitten Arbete samman smuldegen snabbt. Lägg ut deg i botten på aluminiumformar (modell större) eller som jag använd de söta musselformarna som är assnygga att servera direkt ur också. Lägg i 2-3 halverade jordgubbar och täck med smuldeg. Ställ alla…
-
TIGERTÅRTA MED JORDGUBBAR
Här kommer en riktigt snabb “fusktårta” med inga hemmagjorda ingredienser alls!!! Hahaha inget tårtanslag här heller (som är en av de mest populära inlägget här på sidan). Här kör vi allt helfabrikat för att snabbt slänga ihop en tårta till avslutningsmiddagen! Tigertårta med jordgubbar 1 fpk tårtbottnar 1 fpk tårtbottnar choklad 1 fpk chokladmousse grädde jordgubbssylt svenska färska jordgubbar rostad sesamfrö & flagad mandel Lägg ut tårtbotten och bred ut valfri fyllning, jag började med grädde och sedan jordgubbssylt. På med ny botten, choklad denna gång så att den blir tigerrandig! Varva med chokladmousse, grädde och sylt. Avsluta med att spackla med grädde och spritsa ut ett mönster, rosor tex.…
