-
KAKMONSTERTÅRTA
Här kommer en riktig härlig tårta till alla, monsterdiggare, kakmonster, barn och vuxna med humor. Kanske något att fira alla hjärtans dag med? Tips färga smörkrämen röd! Tårtanslag 4 ägg 2 dl socker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver karamellfärg om man vill färga! Vispa ägg och socker luftigt. Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ned i äggsmeten. Häll i en smörad & bröad form. Grädda i 175 ° i ca 25 minuter. Testa så att den är gräddad med sticka. Smörkräm 300 g mjukt smör 6 dl florsocker 1 dl kokhett vatten 2,5 msk vaniljsocker några droppar blå hushållsfärg Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker…
-
CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADSMÖRKRÄM & BÄR
Hej mitt i veckan! Idag får ni ett supersmarrigt recept på en tårta som blev precis så god som jag ville. Denna fick bli yngsta sonens 15-årstårta. Med marabou mjölkchoklad mellan de mustiga chokladbottnarna så blir det en vuxen lyxig tårta. Nomnom! Pricken på i:t blir färska bär och chokladgodis. Ett måste för chokladälskare! Chokladtårta med chokladsmörkräm & bär Chokladsanslag 1 dl kakao 2 dl socker 2 dl mjölk 150 g mjukt smör 2 ägg 3 dl mjöl 1 msk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver Koka upp kakao och mjölk med hälften av sockret (1 dl) och låt svalna. Vispa smöret och resten av sockret poröst. Vispa ner ett ägg i…
-
SMÖRGÅSTÅRTANS DAG 2018
SMÖRGÅSTÅRTANS DAG! Tjo! Här kommer lite inspo till en tårta jag gjort för något år sedan. Receptet kom och gick med. Men det är inte så svårt att svänga ihop en tårta. Vitt bröd (antal beror på hur stor och hur hög du vill ha den) Jag gjorde en plåts stor och tre lager med topping vilket blir fyra lager med bröd. Crème fraiche utgör grunden till fyllningen tillsammans med lite majonnäs salt och peppar. Kokt ägg, hackade räkor och dill ‘r en favorit mellan lagren. Brukar även ha skinka, tomathack. Fyll den med sånt som du gillar! Gillar du bara räkfyllning så kör på det! Jag skippar gärna de…
-
PÅ LANDET TÅRTA
Varje midsommar som vi firat med makens brors familj har det bjudits på en riktigt god tårta till midsommarfikat. Varje år och den går inte att vara utan! Den är så himla god och smälter i munnen! Goda smaker från somriga jordgubbar och aprikospuré (barnmat) gör himlen blå även om det kanske regnar. Den har en frisk smak och är inte alls så där tårttung. Nomnom! Tror vi ätit den de senaste 10 åren? Minst! Minns inte tiden går så fort men denna “på landet tårta” består! Fick googla upp receptet och hittade det hos ICA. På landet tårta 3 färdigköpta tårtbottnar 3 msk färskpressad apelsinjuice 1 kvarg (à 250…
-
RULLTÅRTA MED HALLONSYLT
Hej Fredag! Solen skiner och vi går mot helg! Visserligen ännu en jobbarhelg, men ändå! Kortare arbetsdagar vilket ger hela 6 timmar tillgodo att förvalta över. Blir nog löpning och trädgårdsarbete om vädret tillåter. Snabbaste fikat att slänga ihop är väl ändå rulltårta? Eller? Har du ett ännu snabbare fikatips så mottages detta gärna i form av en kommentar! Hur som haver här kommer ett superduper enkelt och snabbt recept på rulltårta Rulltårta med hallonsylt 3 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver Fyllning 2 dl hallonsylt strösocker Klä en långpanna med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 250 grader. Vispa ihop ägg och socker så att det blir pösigt. Blanda samman mjöl och bakpulver och rör…
-
SPINDERMAN TÅRTA
Jag lovade för ett tag sedan att berätta hur jag gjorde Valentins, barnbarnets 4-års tårta som blev till en Spinderman, Spindelmannentårta enligt unge herrns önskemål. HÄR kan ni läsa om hela kalaset! Jag gjorde två anslag som jag färgade blått och rosa. Receptet på mitt anslag hittar ni HÄR! Till fyllning så hade Valle önskemål om äpplen så det fick bli äppelmos. Funderade på en god kombo till detta och beslöt mig för att köpa vit chokladmousse. Åhhh vilken lyckad kombo tillsammans med ett par liter grädde! Spidermantårta á la Ann (med önskemål från Valle 4 år) 2 färgade tårtanslag 1 pkt vit chokladmousse äppelmos grädde marsipan som du färgar…
-
SMÖRGÅSTÅRTANS DAG 2017
Hej Smörgåstårtans egna dag i dag! Denna klassiker som man antingen älskar eller inte tycker om alls. Jag tillhör såklart den första kategorin och älskar såklart en stor bit av det godaste. Naturligtvis biten med räkor. Jag har gjort många smörgåstårtor genom åren. Började som liten hemma och tog över med van hand när jag extra jobbade en sommar i stadens matvarubutik. Här hittar ni de senare skapelser men ni förstår hur jag haft det när det har kallats till fest och baluns och smörgåstårta kommit på tals! Här lite inspo! Receptet med skapelsen nedan som jag gjorde till barnbarnets 4-års kalas kommer! (Fyller på det här nedan sedan)
-
CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR
Snart midsommar och här kommer ett recept och tips på världens godaste tårta som har det godaste av allt! Choklad, jordgubbar och färsk frukt! Dessutom är den garnerad med ätbara minipenseer. Mumma! Du kan med fördel göra två anslag (tårtbottnar) av mitt recept HÄR! Eller så får man faktiskt fuska och köpa två färdiga chokladbottnar som finns på matvarubutiken. Två tårtanslag jordgubbssylt grädde chokladmousse färska jordgubbar, blåbär och björnbär ätbara blommor (jag togminipenseer) Chokladganache 1,5 dl vispgrädde 200 g marabouchoklad 2 msk sirap 2 msk smör Börja med att göra ganachen. Koka upp grädden i en liten kastrull. Tillsätt chokladen i små bitar och låt smälta. Rör hela tiden. Tillsätt sirap och smör…
-
AFTER EIGHT TÅRTA
Redan onsdag igen! Här kommer ett tips att göra till helgen. Köpte hem after eight och svängde ihop denna kak/tårta. Den är riktigt mastig och med fyllig chokladsmak. Så god och den försvann som vanligt i ett nafs i detta hem. Originalreceptet kommer från Coops mersmak men jag har modifierat om det som vanlig. After eight tårta 200 g ljus choklad 175 g smör 3 dl florsocker 1½ dl kakao ½ dl ljus sirap 1 krm salt 3 ägg 1 ½ dl vetemjöl after eight choklad Smält chokladen i mikron och rör till en jämn smet. Vispa samman florsocker och smör poröst. Tillsätt kakao, salt, sirap. Rör ner ett ägg…
-
DINOSARIETÅRTA
Farsdag på söndag! Visst firar ni faren? Själva så har vi fullt upp som vanligt hela helgen men söndagsmorgonen och förmiddagen ska jag se till att fira honom med stort H & F alltså mina barns far ♥ Blir nog en riktigt grym brunch med godsaker. Tårta oklart i dagsläget. Apropå tårta så kommer här tipset på hur jag gjorde mitt barnbarns 3-års tårta till hans kalas. HÄR hittar ni inlägget om kalasdagen. Som vanligt så använder jag mig av världens bästa tårtanslag (tårtbotten) Denna gång gjorde jag tre anslag som jag färgade i tre olika färger. Rosa, blå och grön. För att få en rund form till dinoasriekroppen så klädde…
