-
MOPPEPOJKE & HÖG TÅRTA
I onsdags var det kalasdags hos oss igen! Äldsta sonen fyllde moppe! Jag gjorde en enkel tårta denna gång. Enkel men en dubbel så hög med varannan lager med vanligt vaniljanslag samt en smarrig i choklad. Gjorde en egen citronkräm och hallonsylt av de sista bären från frysen. Varvade med grädde och citronfromage. Blev en riktig god, lite vuxnare smak på tårtan men fick sötman från marsipanen som jag klädde in tårtan i. Och det blev en stilren dekoration i form av…. #GTA5cake …GTA5 loggan, en stiliserad sådan! Nu måste jag rusa, jobb och sedan väntar OS-invigningen! Återkommer med lite tips, inspiration på mina favoritbullar och på citronkrämen som passar…
-
MINIONTÅRTA
Och 10-åringens tårta blev…. En Minion! Ingen har väl missat dessa coola figurer som medverkar i filmerna “Dumma mej”?! Jag gjorde två anslag (tårtbottnar) i långpanna och färgade den ena blå och den andra gul. En miniversion av regnbågstårta. Jag färgade marsipan i blått, gult och svart. Till svart blandade jag bara grönt, rött och blått. # MINIONTÅRTA Sedan monterade jag ihop anslagen med hallonsylt, chokladmousse med chokladbitar, grädde i flera lager. Kavlade ut marsipanen och formade till en Minion. Till hår använde jag lakritsrör med mint i. (Pingvin). Det tar en stund att mecka ihop den med det är sååå värt när man får se tårtans mottagares min och…
-
LUSSE LELLE & VESPER
Då var den underbara helgen över alldeles för fort och vi har avverkat julfesten! Mer om den kommer senare först lite foton från förra veckans luciafirande som startade i torsdagskväll då lillemans årskurs tre lussade för familj& släkt. #lusselelle #lussefrulle #lucia vesper På självaste luciamorgonen väckte jag killarna med sång och lussefrukost. Hemkokt choklad med vispgrädde marshmallows och guldströssel. På kvällen var det dags för lucia vesper som konfirmanderna och äldsta sonen medverkade i. Så stämningsfullt och lyxigt att få uppleva två lucior detta år! ♥ Kanske gillar du också... LUSSE LELLE & GLÖGGMYS JULINSPIRATION KILLARNAS JULKALENDER SAFFRANSBULLAR MED VANILJ JULBAKS INSPIRATION ÅRETS HALVMÅNAR PRE JUL PICS
-
HALVMÅNAR
Och jag bara får baka en sorts kaka till jul så blir det makens och barnens favorit halvmånar! Ingen jul utan dessa söta plättbakelser fylld med hallonsylt eller äppelmos. Dekorerad med färgglad kristyr strössel och nötter. Dessa bakverk gjorde alltid min mormor och min mamma och så jag varje år sedan jag flyttade hemifrån och skaffade familj. Jag hoppas så att min äldsta dotter nu tar vid denna stora tradition :) Halvmånar ca 40 st (Gör alltid dubbelsats) Du behöver 300 g smör 2 dl socker 4 ägg 3-4 dl vetemjöl Fyllning Hallonsylt, äppelmos eller någon annan god sylt. Garnering Florsocker, vatten, hushållsfärg, strössel och hackade nötter. Gör så här…
-
GODA SAFFRANSBULLAR
Sedan förra året har vi i familjen vågat vägra lussekatter! Visst kan man få dem liiite godare med kesella men hallå? Varför baka något som inte är så där riktigt supersmarrigt? Förra årets gjorde jag min egna variant på dessa och i år hittade jag ett recept från COOP och jisses!!! Så gött! Jag körde en dubbel sats när jag ändå höll på. Degen blir lite lös men det gör att bullarna blir luftiga och ej så kompakt och som sagt så där som en saffransbulle ska vara i min smak ;) #Madelmassasaffranskardemummabulle! Saffransbullar! Kanske gillar du också... SAFFRANSBULLAR MED VIT CHOKLAD & CHOKLAD/HONUNG SAFFRANS RIMBOBULLAR SAFFRANSBULLAR MED VANILJ…
-
STORA PEPPARKAKSBAKET
Så var det över! Det tradionella pepparkaksbaket och i år hade vi ett mannfall, det var jag , grabbarna grus och maken som mekade ihop årets skapelser. I år gick vi all in med tre hus! Galet! Men så goda de är! #Pepparkakor #pepparkor #pepparkakor Ja och mitt hus fick en hippiestyle i år! (huset till vänster) Ni har väl inte missat att Sven är på ingång? Just nu i skrivandets stund har snön börjat falla och jag säger bara BRING IT ON! Jag älskar snö och lite kaos för den delen också ;) Vi bor ju trots allt i Sverige! Ha det så göttigt så ska jag ladda inför…
-
PEPPARKAKOR
I år testade jag att sätta en pepparkaksdeg på nytt recept! Men oj så gott det blev med en skvätt grädde i! Receptet kommer från Arla och rekommenderas starkt! Ett litet tips är att vispa ihop kryddblandningen med det smälta smöret/socker/sirapsblandningen så får man snabbt en jämn fin smet. Ikväll ska de dekoreras och så ska ett pepparkasbygge genomföras av barnen. Kanske slänger jag ihop en sats saffransbullar också och planerar årets julgodis! Återkommer med en länksida med några av alla sorter som gjordes förra året lite senare! Vilket är ditt favorit julgodis? Kanske gillar du också... STORA PEPPARKAKSBAKET GODA SAFFRANSBULLAR JULBAKS INSPIRATION SAFFRANSBULLAR MED MANDELSMASSA, ROSTAD SESAMFRÖ & FLAGAD MANDEL…
Kanske tycker du om
ÅRSKRÖNIKAN
RULLADER MED SKINKA & SALTGURKA
Restaurang MarChica Palma de Mallorca
-
SÖNDAGSMIDDAG
En tradition som vi gärna vill hålla så långt det går är “Söndagsmiddag”. Helst vill vi att alla barn är samlade och nu med ett litet barnbarn är det ju hur mysigt som helst att vidhålla vid detta! I söndags kom den lilla familjen hem och just igår blev gossebarnet 2 månader! ♥ Vi bjöd på en gammal favorit, Langos! Recept hittar du här! Till kvällsfika gjorde jag en enkel saffranskaka. Dock utan apelsin som receptet förtäljer. Kanske gillar du också... MANDELKASTANJER MED APELSIN KAKA MED KLÖS I JULBORD 2014 MIDSOMMAR HELGEN SOM GICK KONFIRMATION & HEJ DÅ? Skyddad: MORMOR MALMBORG . 21 ÅR
-
CHOKLADTÅRTA med bärgelé
I tisdags fyllde yngsta dottern 17 år. 17 år!!! Hey! Vad det inte jag som nyss var det! ;) I alla fall så har vi traditionen som så många andra familjer att barnen/ungdomarna bestämmer vad det blir för mat på bemärkelsedagen. Förrätt sedan ett par år tillbaka är räkbakelse, ja varför mecka ihop en hel smörgåstårta när man kan plocka ut det gottaste och det som alla egentligen vill ha! Har ett riktigt bra och smarrigt recept och tips som kommer! Till huvudrätt blev det inte så otippat kycklingbröst och egna ugnsbakade klyftpotatis. Såsen blev en curry/timjan. Nomnom! Och till dessert eller rättare sagt födelsedagstårtan blev en riktigt god tårta…
-
EARTCQUAKE ITSY BITSY CAKE
Himmel vilken god kaka jag gjorde förra fredagen! En riktigt mustig choklad och kaffekaka som alla älskade! Eartquake Itsy Bitsy cake Du behöver Chokladkakan 250 gram smör 250 gram mörkchoklad 3 dl nybryggt kaffe 3,5 dl vetemjöl 2 dl socker 4 msk kakao 2 ägg 1 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver Fudge glasyr 1,5 dl grädde 0,5 dl mjölk 0,5 dl ljus sirap 200 gram mörk choklad Gör så här Finfördela smöret i bitar och bryt/skär chokladen i mindre bitar. Häll på det heta kaffet och rör om till allt har smält. Tillsätt äggen och vispa ned i smeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt de torra ingredienserna…
