-
KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN
Denna kladdkaka är bara såååå god och blev familjens favorit! Extra allt med egenkokad dulce de leche och mosad banan. Kladdkaka dulce de leche banan I burk kondenserad mjölk som du kokar i minst 2 timmar. Eller köp en färdig karamelliserad. Kladdkaka 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 krm äkta vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 3-4 mosade bananer vaniljglass & kakao Smält smöret låt svalna. Tillsätt de övriga ingredienserna. Klä en botten på en springform och smöra kanterna. Häll i hälften av kladdkakesmeten. Fördela mosad banan över och fördela kolasåsen (dulce de leche) över. Avsluta med resten av kladdkakesmeten. Grädda…
-
KYCKLINGFÄRSSPETT MED PICKLAD MOROT & PAPRIKA
Har ni prövat kycklingfärs? Om inte gör det! Så himla gott! Jag svängde ihop några kycklingfärsspett och serverade en vanlig vardag tillsammans med tortilla, picklad morot och paprika som jag snabbpicklade medan kycklingspetten gick klara i ugnen. Kycklingfärsspett med picklad morot & paprika. Ca 8 spett 500 g kycklingfärs smaksätt med det du tycker är gott! Jag smaksatte kycklingfärsen med salt, svartpeppar, vitlök och sweet chilisås. Blanda alla ingredienser och forma färsen direkt på grillpinnar och ta lite ströbrö så kladdar de inte. Låt gå i ugn 200 g i ca 30 minuter. Picklad morot & paprika Grundreceptet till pickling av rödlök & gurkbåtar hittar du HÄR! Servera på mjukt…
-
KYCKLING & NUDLAR
Happy friday på er! Här har veckan gått i rasande fart! Kan bero på att jag haft mycket nytt att göra. Så himla kul och nöjd är jag. Kyckling äter vi jämt här hemma! Tror jag sagt det 1oo ggr nu men ändå! Till vardags blir det en snabb god gryta med kokosmjölk och grädde och några krispiga fräscha grönsaker till. Hur gott som helst en kall vinterdag! Och går snabbt att göra om man är på språng men vill ändå äta något vettigt och gott. Glöm inte den färska chilin och den rivna ingefäran! Det var ett snabbt litet tips från mig! Har laddat upp med en massa gott…
-
TOSCAPÄRON
Torsdag redan! Äter ni gott i kväll? Denna klassiska efterrätt svänger man snabbt ihop efter middagen om man är sugen på något smarrigt! Toscapäron 6 mogna päron 1 påse mandelspån (100 gram) 2 msk grädde 2 socker 50 g smör 2 msk mjöl Dela och gröp ur päronen från kärnhus. Blanda alla ingredienser till toscasmeten och låt gå ihop under omröring i kastrull på spisen. Lägg halvorna i ugnsfast form och fördela toscasmeten över och grädda i ca 12 minuter i 225 grader. Servera med vaniljvisp eller grädde. Så gott & enkelt! Kanske gillar du också... FARMOR ANKAS ÄPPELPAJ KYCKLING MED KOKOSMJÖLK, SENAP & DRAGON SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD…
-
POLKAKLADDKAKA
Hej hej! Redan Tisdag? Ligger efter ett par dagar efter känns det som, men är snart ikapp ;) Bjussar på en supersmarrig POLKAKLADDKAKA så är allt förlåtet eller hur? ;) Denna som jag skapade på självaste kladdkakans dag blev en succé! Polkakladdkaka a´la Ann 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 krm äkta vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 150 g polka mjölkchoklad En näve rostade mandelflarn Det om finns över av chokladkakan florsocker Smält smöret tillsätt chokladen i mindre bitar och tillsätt alla övriga torra ingredienser. Till sist blandar du i äggen ett efter ett och rör tills smeten är väl…
-
DINOSARIETÅRTA
Farsdag på söndag! Visst firar ni faren? Själva så har vi fullt upp som vanligt hela helgen men söndagsmorgonen och förmiddagen ska jag se till att fira honom med stort H & F alltså mina barns far ♥ Blir nog en riktigt grym brunch med godsaker. Tårta oklart i dagsläget. Apropå tårta så kommer här tipset på hur jag gjorde mitt barnbarns 3-års tårta till hans kalas. HÄR hittar ni inlägget om kalasdagen. Som vanligt så använder jag mig av världens bästa tårtanslag (tårtbotten) Denna gång gjorde jag tre anslag som jag färgade i tre olika färger. Rosa, blå och grön. För att få en rund form till dinoasriekroppen så klädde…
-
BLÅBÄRSSNITTAR & INBAKADE MINI OREO
Snart dags att börja tänka på julbak! Här kommer två recept med samma grund av mördeg. En med blåbärssylt och den andra med hemligt innehåll. Dessa bakade jag till barnbarnets 3 årsdag och de hade lite annorlunda namn då ;) Mördeg 225 g smör 1 dl strösocker 2 äggulor (spara äggvitorna till maränger!) ½ liter vetemjöl vatten Gör mördegen och låt ligga svalt i minst en halvtimme. Dela degen på mitten. Den ena delen delar du på två och rullar ut och tummar ner degen och lägger en sträng med blåbärssylt i mitten. Av den andra degen rullar du bollar och trycker i en minioreo i . Nyp ihop ordentlig och se till att oreon…
-
SURF´N TURF & ÅRSTIDERNA
Om längtan till sommar och sommarmat blir för stor så slänger man ihop lite surf´n turf! Mums med en blandning av kött, fisk och skaldjur tycker jag! Grillade fläskfilé och lax som jag smaksatte med citronverbena. Så gott tillsammans med pressad potatis, grillad zucchini och romsås. På med infravärmen på den inglasade altanen, tänd grillen och dröm dig bort till summer of 16. Sommaren känns avlägsen och vi hade en riktig fin höst! Nu hänger vintern i luften och jag bara älskar november som är startsträckan inför julen! Vi som bor i Sverige kan skatta oss lyckliga över våra fantastiska fyra årstider. Jag gillar dem så mycket, jag ser alla…
-
PIZZA MED SKINKA, CHAMPINJONER & MOZARELLA
Det är freeeeeedag och veckan har gått i 180! Återkommer om söndagkväll för att sammanfatta den med ett gäng av iPhonebilder! Ingen idé att släpa runt med stora Canonen denna vecka! Tur att jag kan förinställa inlägg som underlättar flödet. Men är man digital marknadförare & konsult så är man! Har en massa kul kvar detta veckoslut! Följ med mig på Instagram vettja! Det är där ALLT händer innan det når ut (om det överhuvudtaget gör det) hit till bloggen. unforgettable.ann heter jag! Hemmagjord pizza är ju sååå gott! Vi brukar baka hela familjenoch alla får göra sina egna. Sist hade vi vårt lille barnbarn här så det var extra…
-
PASTA MED SKINKA & FLÖDEOST
Här kommer en snabbt tips på en enkel och god rätt som passar både till skollovslunch eller snabbmiddag innan träning. Pasta med skinka & flödeost rökt skinka rödlök goudaost eller det du har hemma en bit flödeost grädde mixsallad Fräs på strimlad skinka och rödlök hastigt. Tillsätt osten och grädden till allt smält ihop. Avsluta med mixsallad och smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta. Nomenom så krämig och gott. Testa denna vecka om du är hemma med kidsen. Kanske gillar du också... PASTA MED GRILLAD KYCKLING KRÄMIG GRÄDDSÅS MED CHILI, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST Pasta Tortelloni PESTO MED FÄRSK PASTA…
