-
JORDGUBBSAFT
Något somrigare än jordgubbssaft finns väl inte? Här kommer ett smarrigt recept utan syltsocker och tillsatser av natriumbensoat då jag valde att frysa in i lådor. I höst och vinter vankas det ett och annat recept på saften. Tänk så gott som smaksättare i en jordgubbsglass! l liter jordgubbar 8 dl vatten 12 dl socker Rensa och skölj jordgubbarna och lägg ned dem i en kastrull. Tillsätt vattnet och låt koka i ca 10 minuter. Häll upp bären i en sil eller som jag en handduk i ett durkslag. Låt stå och rinna i 45 minuter, mosa bären lätt då och då så att saften rinner ut. Häll saften i kastrullen tillsätt sockret…
Kanske tycker du om
PULLED CHICKEN
RÄK & LAXBAKELSE
MELLOMACKA -deltävling 2 & veckan som sprang iväg
-
TRAILRUN ÖSTHAMMAR-LÄNSÖ
En av mina absoluta favorit trailrundor i Östhammar är denna som går från Kärleksallén ut mot Oljeupplaget, via Abborrberget och ut i den fantastiska terrängen med stenar, rötter, berg, högt gräs, skog och utsikt över hav mot Länsö. Tillslut kommer man fram till ett träd som man MÅSTE dunka i innan vändningen tillbaka. Eller så väljer man att fortsätta fram en kort bit och ut på den lilla landsvägen som slingrar sig via bondgårdarna och hem till Östhammar igen… Vi brukar blanda men ofta vill vi ju få så mycket “trail & träning” i benen så det blir retur i denna härliga terräng. Om man ska klassa in den så…
-
BLÅBÄRSPAJ
Vilket bärår! Och så tidigt! Var ute i juli och plockade redan och såklart gör man en enkel blåbärspaj av de blåa bären! BLÅBÄRSSMULPAJ 100 g smör 2 msk strösocker 1,5 dl vetemjöl 1 liter blåbär 0,5 dl socker 2 msk potatismjöl Blanda ihop smör, socker och vetemjöl till en smulig deg. Lägg de rensade blåbären i en form, sikta över potatismjöl och blanda i sockret (0,5 dl). Avsluta med att strö över den smuliga degen och grädda i 225° i ca 20 minuter. Jag serverade med vaniljglass. Nomnom! Kanske gillar du också... RABARBERSMULPAJ MED HAVRE JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD TEMA ÄPPLE – Knäckig äppelpaj FARMOR ANKAS BLÅBÄRSPAJ BLÅBÄRS &…
-
KRÄFTSKIVA & LÖPPASS
Åh vilken härlig helg! Solen skiner och man får verkligen suga ut det sista av sommaren -15 nu! Skönt med utomhuskontor efter lunch, klagar inte. I helgen var vi bortbjudna på kräftknytis hos goda vänner. Så trevligt med mycket skratt inpå småtimmarna. Det är en riktigt energiboost att träffa likasinnade som dessutom börjat med löpning! Under kvällen bestämde vi att vi skulle ta vår absoluta joggingrunda ihop! Sagt oh gjort, igår eftermiddag möttes vi upp och körde ett lugnt trailpass. Så inspirerande att i prattempo kuta ihop! I veckan som kommer är det dags för nästa pass och det får bli i “vår” nya trail! Delad glädje är dubbel glädje!…
-
MIN TECKNINGSBOK
Hittade den perfekta målarboken fast i lite finare “inbunden” modell till barnbarnet i somras när jag var jakt på egna “papper och pennor” till lillskrutten även då vårt hushåll redan har en massa olika målarsaker kvar efter barnen… Men så klart att han sak ha sitt egna eller hur? Hittade denna fina bok på ÖoB, helt genialt att låta kidsen rita och så har man allt sparat i kronologisk ordning. När lillkillen är färdig daterar jag uppslaget. Tänk att få en sådan här present när man fyller 18 eller tar studenten? Eller så spar mormor Malmborg den själv…. Kanske gillar du också... HEMLIGHETER I EN KORG SNART SNYGGAST I STAN…
-
MALMBURGARE & NJUT AV SOLEN!
Vaddå Malmburgare? Det heter väl hamburgare? Hahaha jo såklart men jag blev bara så sugen på den överskriften då vi e vår meddelandegrupp inom familjen kallar oss just för Malmburgarna ? Här kommer i a f ett tips på goda köpebörjare som är värda att testa med 99 % kötthalt som känns eftersom de är lite som egna köttiga. Räcker gott och väl med en i var. Testa och grilla några smarriga burgare till helgen! Det otroliga vädret ska hålla sig – helt fantastiskt!!!! Är jag glad som har mitt jobb hemma? Kontoret har bott på vår altan ett par timmar varje dag denna vecka och maken sa att han…
-
VID VÅR DAMM
Det första vi gjort/gör när vi vaknar denna sommar är att gå upp till vår damm som ligger i vår trädgård. Vi har våra familjemedlemmar av släktet guldfiskar som bebor stället tillsammans med skräddare, paddor, grodor, trollsländor o.s.v. Vårt vattenhål, en ljuvlig oas att bara sitta vid på bryggan och kika på livet omkring. Dammen är egentligen makens skötebarn och handgrävde ur hela när vi anlade den… Vi har en djupdel på 1,30 meter där vår stora vackra vita näckros trivs. Det är riktigt mysigt att traska upp med morgonkaffet och sitta, titta och njuta. Vi har vattenplask i form av en liten bäck samt från vattnet som pumpas runt.…
Kanske tycker du om
ROMANTISK PLANKSTEK & PLANER
ALTANFIX FÖRE, UNDER TIDEN & EFTER
SOMMARTRÄDGÅRDEN 2016
-
ÖREGRUND
Sa tidigare att vi turistat på hemmaplan och tvillingstaden till vår, Östhammar är Öregrund. Öregrund är en stor sommarstad. Inte stor till ytan med till alla hitresta sommargäster sett. Efter helgen den 16 aug så börjar livet återgå till det lugna tysta ör att under hösten och vintern förvandlas till en spökstad. Något som inte många vet är att “vi” har många året runt butiker med massor av utbud. Så bara för att sommar i Öregrund är slut så är det värt ett besök under den lite lugnare perioden. Roslagsloppet var och kikade på, snabba båtar och ett livligt folkliv i sommarstaden. Och layout på sidan lever sitt egna liv…
-
GRILLAD HALLOUMI, PAPRIKA, ÄRTOR & JORDGUBBSSALLAD
Men hörrni! Än är sommaren inte slut och visst grillar ni om kvällarna? Här kommer några smarriga enkla tips på grilltillbehör! Paprika & Halloumi med sesamfrön- Du lägger alla ingredienser på dubbel folie. Dela snackpaprika, skiva upp halloumi och lägg på. Strö över sesamfrön, ringla över lite olja samt salt & peppar. Vik ihop paketet och grila tills det är färdigt. Sprit & sockerärtor skördas och sköljes. Lägg på dubbla ark av folie, klicka på smör och krydda efter behag. Gör till ett paket och grilla en stund. Grillad Halloumi med sesamfrön är en favorit! Skär tjocka skivor och grilla i grillpanna tills de är gyllene. Mums!Tillbehör på fotot är…
Kanske tycker du om
Dekonstruerad flygande Jacob
Souvlaki kyckling fläskfilé
Restaurang Pinchos Kalmar
-
JORDGUBBS & RABARBERSYLT
Har ni gjort egen sylt ännu? Det är så enkelt och gott! Och så vet man vad man stoppar i den! Jag brukar dubbla eller trippla receptet. JORDGUBBS & RABARBERSYLT 7 dl rabarber, skurna i bitar 1 liter jordgubbar 1 vaniljstång eller äkta vaniljpulver 3 dl syltsocker Börja med att skölja och skär upp rabarbern. Skölj och rensa jordgubbarna. Skär rabarbern i centimetertjocka bitar. Rensa och dela jordgubbarna. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg tillsammans med rabarber, jordgubbar och syltsocker i en kastrull. Låt koka försiktigt i ca 30 minuter. Fiska upp vaniljstången och tappa upp på väl rengjorda burkar eller frys in. Det sistnämnda är praktisk när…
Kanske tycker du om
BRAGE HOTELL & DAN FÖRE SKJUTA BORT 2013 DAN
PACKAD & GLAD
JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR
