-
SEMLOR 2019
FETTISDAGEN är här! Och här kommer semlor 2019! Jag har inte hunnit att fuska i år! Ska bums göra semmelbullar och dekorera tills familjen är samlad hemma. Här får ni lite tips på olika sorter jag gjort genom åren och familjens favorit är fortfarande min alldeles egna innovation SEMMELLANGOS! På andra plats kommer förra årets minisemlor som man lätt kan äta många av. Vilken är din favorit? MINISEMLOR SEMMELLANGOS Min egna skapelse som är så grymt god! SEMMELKLADDKAKA SEMMELLÄNGD MED NUTELLAMANDELMASSA SEMMELTÅRTA MED NUTELLA SAFFRANSSEMLOR MED BLÅBÄRSGRÄDDE SEMMELWRAP SEMMELTÅRTA HJÄRTSEMLOR SMÖRDEGSSEMLOR TRADIONELLA SEMLOR MED KÖPEBRÖD MUNKSEMLOR Hoppas att ni fått lite inspo till att baka era semlor idag eller imorgon…
-
FREDAGSLISTAN V 9
Humör: Toppen! Skön känsla i kroppen! Klädsel: Mina Pineapple tights + grå Craft underställströja. Veckans träning: Promenad x2 á 5 km Löpning distans 13 km, 1 timme innebandy med damerna, Målis på innebandyträning med pojklaget. Yoga (solhälsningen på repeat). To do list idag: Promenad, yoga, städa, jobba, fakturera, fredagspasta & coacha mitt innebandylag. Avslutar kvällen med bubbel i bubbelbadet. Helgen: Fortsätta fixa i hemmet, köket står inför en ansiktslyftningen och det kommer bli grymt! Innebandy också såklart och en löprunda. Veckans Tv: Lite Mandelmanns & mästerkock. Veckans serie: Kikade på Bröllop, begravning & dop (4 avsnitt) Börjat på 2 S av Tin star (såååå bra!) I lurarna: Kepling fortfarande hmmm den…
-
NYÅRSMAT 2018 DESSERT
Hej! Har knåpat ihop lite inspo till desserter på årets sista dag kanske skälvande minut? Åh vad jag ser framemot mot 2019! Mycket kul som händer! Tänker inte avslöja något ännu förrän jag gjort bokslut av 2018 enligt trad! Först dessert! Här kommer det gott och blandat! Enkelt och medel och lite svårare. Något för alla! Välj och vraka! Smaklig spis! Apfelstrudel Tigertårta med jordgubbar Chokladtårta med citruskräm och smörkrämsrosor Mudcake Tarte tatin Pepparkakskladdkaka med lingonglass Fläderkladdkaka Key lime pie Chokladterrin med vaniljcreme, bär & crisp Kladdkaka dulce de leche Polkakladdkaka Marabouchokladmousse Fransk kiwipaj Toscapäron Saffranspäronpaj a´la farmor Anka Hemmagjord mjukglass, glasstrutar & chokladsås Chokladanslag med marabougrädde och drottningsylt Marängtårta…
Kanske tycker du om
RÖDVINSSÅS
NICK THE GREEK SAMOS del 10
Frasig Västerbottenpaj med smörstekta kantareller
-
.RECEPT & MAT, bakning, fisk, glass, godis, inläggningar, JULEN, kött, MAT & BAK, mingelmat, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa
SAFFRAN
Om jag säger saffran. Vad tänker ni på då? Per automatik tror jag det första som slår en är lussekatter, saffransbullar och jul. Eller hur? Om jag säger kanel då? Poängen med detta är att vad lustigt det är att många uppfattar saffran som en julkrydda. Jag använder mig utav saffran året runt. Kokar in päron. Steker äpplen till en god paj i det. Gör en smarrig saffransdoftande fiskgryta. Bakar drömmar, gör en kladdkaka eller rimbobullar med det i ÅRET RUNT! Jo ang. kanel, kanel på risgrynsgröt=jul! Nä bara skämtade! Visste ni att saffran utvinns av blomman krokus, saffranskrokus? Och vad är det man utvinner då? Vart finns guldet Jo…
-
KANELBULLENS DAG 2018
Hej! Kikar in så här på kvällskvisten dan före dan! Kanske den mest älskade och uppskattade dagen av alla dessa temadagar. Kanelbullens dag 2018 Har tre olika tips med tema kanel och bulle åt er! Klassisk kanelbulle som är sååååå galet god! Kanelgifflar och så en kanelbullekladdkaka. Själv så sätter jag en deg imorgon bitti och sedan får vi se vad det blir. Galet sugen på mina favoritbullar á la Rimbo Klassiskt recept finns här! Har en uppkallad av barnbarnet VALLE och det finns här! Är såklart sugen på att skapa en annan variant, n a t u r l i g t v i s med kanel! KARDEMUMMA &…
-
DESSERTER PÅ BUFFÉBORDET
Nu har vi kommit till desserterna på buffébordet! Nomnomnom! Detta är det absolut enklaste att komponera ihop tycker jag för det finns såååå mycket gott! Antingen gör man et enkelt och gör endast en dessert eller så går man all in och gör flera stycken så att gästerna kan välja eller som jag ta av allt! Lite dessertplock från Linneas student 2015. Hallonpannaccotta med blåbär, pinocchiotårta, banankladdkaka och lättvispad vaniljgrädde CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR Inspo till andra tårtor hittar du på min stora TÅRTSIDA! PINNOCHIOTÅRTA I många olika varianter klassisk i långpanna, rund med chokladsmak hittar du här. CHOKLADKOLAPAJ Pannacottor till oändlighet hittar du här! Mer dessert hittar du…
-
PÅSKMAT PÅSKBAK INSPO
Hej påskveckan! Har samlat lite länkar till påskmat, påskbak inspo här så att ni snabbt hittar lite inspiration till årets påsk! Vi firar som vanligt med massor av mat och gotter med våra nära och kära. Mindre fokus på pynt och plåtter och absolut INTE påskfjädrar!!! Jag och barnbarnet får hitta på något trevligt att pynta med när godingen dyker upp för påskweekend ♥ Det bli GARANTERAT ett nytt “Valle -recept”. I detta inlägg har jag valt ut tre recept ni bara inte får missa! Min egna designade cheesecake i pepparkaksformar är både rolig och ger en valmöjlighet att själv välja topping om man så vill! SKAGENCHEESECAKE i pepparkasformar 2 gelatinblad…
Kanske tycker du om
POLKAKLADDKAKA
GOURMET DECO CEFALÚ SICILIEN
Souvlaki med grekisk sallad & Samosminnen
-
HELGEN NY VECKA 4
Hej tisdag! Kalla tisdag! -7 här på ostkusten idag. Brasan är igång och det är en fullspäckad dag på mitt hemmakontor som gäller. Satte fart igår morse innan tuppen och jobbade på med jobb. Alltid skönt att vara klar innan deadline. Tänkte bara kika in och säga hej till min trogna skara som följer mig. Köra min monolog. Vi firade vår nyblivna fjortonåring hela helgen. Avverkade innebandymatcher och kikade på en ny serie! Jättebra förresten! Vill ni ha tips om den så får ni hålla utkik på mitt instagramkonto. Lite nytt inför kommande äventyr och en ny rygga. Apropå rygg…. Ett av våra tre mål detta år (Fristående handstående,…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, fisk, förrätt, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, nyår, paj, potatisrätter, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
NYÅRS INSPO 2017
Hej hallå! Nyår, nytt år om tre dagar! Är ni taggade? Jag börjar att bli! Ställa till med baluns med nära & kära. Laga god mat och göra fint hemma. Här hemma blir det oxfilé med hemmagjord rödvinssås och gratäng. Såååå klassisk så! Men ack så gott! Förrätt och dessert så klart och tilltugg och snacks. Bubbel & gott att dricka. Fyrverkerier och lite upptåg. Har samlat lite inpo till den som söker. Smördegskex med räkor rom & picklad rödlök, räkcoctail med citroncreme & överbakad kräftsoppa med saffran. Gratinerad hummer Blåmusslor a´la Melker Andersson Kräftsoppa Kräftsoppa Sesamstekta kammusslor med salladslök Kantarell & baconbouchéer Kantarellbouché Potatissoppa med ostchips Tomatsallad med sesamvinägrett Minipizzor…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, fisk, förrätt, grillat/tillbehör, inläggningar, JULEN, kött, MAT & BAK, mingelmat, paj, potatisrätter
FAVORITER PÅ JULBORDET
Här kommer några av mina favoriter och “must have” på julbordet! Skinka, Jansson, sillar såklart! Pastejer och kallskuret. Lax och goda röror och såser. En god gräddig julost och bröd. Rödbetssallad, räksallad, skånsk senap. Julmust och matiga pajer med köttfärs och klassiska quiche lorraine. I år preppar jag frasiga pajbottnar som jag sedan fyller med skagenröra och färska räkor, dill och citron. Nomnom! Malmborg´s till alla som inte diggar Jansson (en gratäng utan ansjovis). Korvsymfoni och griljerade, glaserade saftiga tjocka revbensspjäll med smör & kanelstekta äpplen. Brysselkål som fått en asiatisk touch. Grönkål tillsammans med getost och valnötter….. På gottebordet trängs fudge, tryfflar och snöbollar. Mina nya skutor med ananas…
