-
KOKOS/SESAM/SWEETCHILI KYCKLING
Här hemma äter vi kyckling ett par gånger i veckan! Det är ju så gott och kan varieras i oöndlighet. Denna rätt svängde jag ihop på en höft som vanligt. Kokos/sesam/sweet chilikyckling 1 påse kycklingfilé (ca 5 bitar) ca 1 dl sweet chili sås 1 msk kinesisk olja 1 solo vitlök i skivor 1 msk sesamfrön salt & peppar Tillbehör 1 burk bambuskott 1 burk vattenkastanjer (dela på mitten) broccolibuketter sesamfrön kokos banan pommes frites sweet chili sås Blanda ihop marinaden, skåra kycklingen och fördela runt omkring kycklingen och skjuts in i ugnen i 200 grader till den är färdig. ca 20 minuter. Servera på en bädd av wokade grönsaker,…
-
MELLANDAGSKYCKLING
HÄR kommer ett snabbt tips till er som tröttnat på julmaten men inte riktigt vill stå vid spisen utan kanske hellre tillbringa den framför tv-spelen med kidsen! Du behöver en påse kycklingfilé, en apelsin. En påse färdiggratäng Peka såklart, ni vet min gratäng ☺️ Grillkrydda till kryddningen och gul lök röd, grön och gul paprika samt färdiga valfria såser. God, enkel snabbmat enligt mig! Vill man skippa tiden på att skära grönsaker och tillaga så kör på påsgrönsaker vetja! Ta vara på ledigheten du har tillsammans med familjen, den kommer aldrig tillbaka! Nu blir det att köra lite tv-spel eller något annat de vill “cascha in” från årets julkalender som…
-
HEMMAGJORD PASTA MED CHORITZOFYLLD KYCKLINGFILÉ
Redan fredag? Här rusar tiden fram och jag har haft och har upp över öronen med jobb! Sååå roligt naturligtvis! Men då blir min lilla bebis här lidandes. Här kommer iaf tipset på hur man väldigt enkelt gör egen pasta! Fick en pastamaskin när jag fyllde år och jag och sönerna fixade superenkel tagliatelle! Till detta recept behövs endast två ingredienser! Vill man vara mer “nyttig” eller få de lite mer al dente så byter man bara ut hälften av vetemjölet till Dinkelmjöl! Hemmagjord pasta med chorizofyllt kycklingfilé 5 ägg 500 g vetemjöl Blanda ihop ingredienserna till en fast deg. Jag lät min vila ett tag medan jag förberedda kycklingfiléerna. Jag tog…
-
THAIKYCKLING MED GRÖNSAKER -Farsdags meny huvudrätt
Här kommer huvudrätten i min farsdagsmeny. Förrätten hittar du HÄR! Efter makens önskemål med lite Thaiinspirrerad då fick det bli denna ihophöftade rätt… kallar den helt enkelt för…. Thaiann Jag lagade för nio pers och det blev över till matlådor. mums! 2 pkt kycklingfilé I burk kokosmjölk 2 gula lökar 1 purjolök 3 vitlöksklyftor 1 gul paprika 1 röd paprika 2 stora morötter 2 burk vattenkastanjer 1 burk bambuskott 2-3 dl grädde 2 st citrongräs sweet chili sås soya paprikapulver salt & peppar Servera med nudlar, sweet chilisås och jordnötter Börja med att fixa i mice en place (allt på sin plats) alla grönsaker strimla purjo, morot, skär upp övriga och…
-
KYCKLING MED ÖRTSMÖR INSPO
Hej hej hallå! Här kommer lite inspiration i form av en kycklingrätt. Den svänger man ihop plättlätt en vanlig vardag, typ idag tisdag! För visst är det så att man anpassar middagarna efter hur det ser ut på familjens schema och “to do list”? Och då menar jag inte mötet o.s.v, utan vad och om och hur man tränar! Som ni vet är vi en aktiv familj som i stort sett tränar jämnt nästan! Med en son som har inriktning idrott på gymnasium (han går Restaurang & Livsmedel) samt vanlig skolidrott samt innebandy ca 4 ggr i veckan så behövs här mängder av kolhydrater, proteiner och nyttig närande mat! De här…
Kanske tycker du om
SMÖRGÅSKRASSE
HANDSTÅENDE, LÖPNING, SOMMARKVÄLLAR & SISTA RYCKET
Marängcup hemmagjord
-
KYCKLING MED ROSMARIN, VITLÖK & CITRON
Här kommer ett tips på min “påskpippi” ;) Väldigt enkel att tillreda och sköter sig själv i ugnen i ca 1½ timme. En perfekt söndagsmiddag! Kyckling med rosmarin, vitlök & citron 1 färsk kyckling Ett gäng vitlöksklyftor Ett par kvistar rosmarin soya, paprika, chilipulver, salt / peppar 1 gul citron En rejäl klick med smör Börja med att ta fram kycklingen och skölj av och torka torr. Öppna om så att du kan fylla den. Gör kryddsmöret. Blanda smör och soya och riven vitlök samt kryddor efter behag. Lägg in lite i kycklingen tillsammans med en halv citron och några kvistar rosmarin och vitlöksklyftor. Späcka kycklingen med kryddsmöret. Öppna försiktigt så…
-
GRILLAD KYCKLING MED AVOKADOCREME
Här kommer ett enkelt och smarrigt recept på grillad kycklingilé med en superenkel avocadocreme! Jag marinerade kycklingbrösten i min favoritmarinad just nu: Sweet chilisås, soya och sesamfrön. Grillade dem på vår grill gjorde maken medan jag kokade vanligt ris (uncle Ben), fixade sallad på spetspaprika, gurka, charlottenlök, kruksallad och körsbärstomat. Slängde ihop en enkel currysås (grädde, curry, P&S) Avokadocreme = 1 mosad avokado 2 matskedar kesella, P&S. Montera på tallrik med ris, sallad ett delat kycklingbröst, drapera över currysås, toppa med jordnötter samt en klick avokadocreme. Voila! Grillad kyckling med avokadocreme & annat smått och gott!
-
KYCKLINGPAJ
Paj är så gott och praktiskt! Till buffén på de stora vårkalasen, påsken, midsommar och alla övriga tillställningar. Här kommer en enkel kycklingpaj Du behöver En grundsats av god pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gr smör 2 msk kallt vatten Fyllning Kycklingfiléer curry salt, peppar rejäl näve ost 3 dl grädde 2 ägg Gör såhär Gör först degen och låt vila kallt minst en halvtimme. Skär kycklingen i bitar och fräs i panna tillsammans med charlottenlök. Tillsätt curry och kryddor. Låt svalna. Kavla och tryck ut degen i en form ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter i 200º. Tag ur och fyll med kycklingen, massor…
-
KYCKLING & PASTA I UGN
Hej, här kommer ett snabbt recept till till alla pastasugna! Vi äter otroligt mycket pasta i vår familj, vi är ju alla aktiva och tränar mycket. Killarna tränar (med skolans idrott & helgmatch) ca 6 ggr/ veckan och då är det en idrott de pysslar med. Så det ska gå snabbt med vardagsmaten och dessutom ge oss energi att orka genomföra våra pass samt få en bra återhämtning. Så, här kommer ett litet recept. Du behöver Kycklingbröst gul lök paprika pasta sesamfrö sötsur sås soya salt & peppar Gör så här Koka pastan al dente, stek de lök, morötter och paprika. Strimla upp kyckling och bryn på tillsammans med grönsakerna. Smaka…
Kanske tycker du om
Diablito restaurang Palma de Mallorca
SCHNITZEL MED KAPRISCREME
SCONES & BRUNCHDRÖMMAR
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, bakning, FAMILJ, HEMMA HOS, kök, kött, LIVET, NÖJE, pizza, SPORT, tillbehör
KYCKLINGBACON PIZZA, ASIEN MÖTER SVERIGE & HELGEN
Helgen rasslade iväg och ny vecka som innebär höstlov för barn och ungdomarna i hushållet! Trevligt med lite sällskap! Vi hade en riktig myssöndag med en löptur med maken som efterföljdes av hemmabio & hemmagjord pizza. I lördags var det innebandy på schemat dock bara för den stora sonen då lilleman fått halsont. Och det minsta känningarna i halsen så är det totalstopp på match och träning… Nåväl äldsta sonens match var grym! Vi vann och han pytsade 1 mål & gjorde ett ass. Till kvällsmat grillade vi och jag gjorde en smarrig grönsaks”röra” i asiatiska smaker och serverade denna tillsammans med krispiga tunna pommes, bea och kantarellsås!!! Kanske lite…
