-
PASTA MED PULLED PORK
Jag gillar att ta reda på mat och inte kasta rester. Sporten är att göra en helt ny rätt tycker jag. Med pulled pork kan man göra flertal rätter. Överbliven brukar jag frysa in eller använda dagen efter. Pulled porkpaj med bacon är hur gott som helst. Hotta upp den klassiska pannkakan i långpanna med stekt pulled pork, eller gör en variant på burgare med pulled pork eller som jag gjorde till en lördagslunch tillsammans med pasta. Hur gott??? Pasta med pulled pork Koka pasta enligt anvisning. Värm på pulled pork tillsammans med några skvättar grädde. Tillsätt pastan! Voila! Så enkelt och oväntat gott! Ser inte speciellt fancy ut men…
-
BRÖLLOPSDAG NO 20 CASTELMOLA SICILIEN
Vi hade en oförglömlig dag uppe i Castelmola på den högsta punkt dagen då vi förnyade våra löften. Det var lite gråmulet och under vår lunch så åskade det och började att ösregna. Typiskt tänkte vi men det är som det sägs “regn i brudkrona” ger tur… Det kom lite regn även på vår riktiga bröllopsdag! Och den lyckan har minst sagt hållit i sig ♥ Efter en stund kunde vi promenera bort till portalen jag spanat in hemifrån på nätet för att ta lite fotografier. Sedan tog vi oss upp till den gamla ruinen och det var dock mulet, varmt men inte en droppe regn mer den dagen! Detta…
-
LA TEVERNA DELL´ ETNA CASTEMOLA SICILIEN
Vår bröllopslunch uppe i Castelmola åt vi på La teverna dell´ Etna. Utsikten är magnifik och vi gick dit och hängde på låset för de flesta platserna var bokade! Vi berättade om vår bröllopsdag så var det OK att få en plats ute med DEN utsikten! Wow! La teverna dell´ Etna Vi hängde bokstavligen på låset. Där bakom menyn skymtar Etna. Foton o menyn funkade bra! Vi blev rekommenderade detta bubbel! Ett spumante brut tillverkat på Sicilien. Kyckling och pommes. Här blandar vi primi och secondi! Kommer göra ett inlägg om italianska/sicilianska köket senare för att grundligt redogöra vad som betyder vad. Jag valde en klassisk ravioli fylld med…
-
CHEDDAR & BACONFYLLD BURGARE MED TRYFFELMAJONNÄS
Äntligen fredag! Vad ska ni hitta på för skoj? Här blir det innebandy och fortsatt fix på hemmaplan! Självklart blir det “så mycket bättre” på lördag också! Roligt att se de duktiga artisterna som gör nya arr. och kan det där med musik och sång. God mat hoppas jag på att svänga ihop också! Är sugen på Italienskt! Fy så jag saknar värmen och Sicilien! Förra helgen då maken fyllde år blev det så goda hemmagjorda hamburgare fyllda med en massa ost och bacon. Till detta min picklade rödllök och hemmaslagen tryffelmajonnäs. SLURP! Aldrig att man köper färdiga burgare annat än när det är nöd. Cheddar & baconfylld burgare med…
-
CASTELMOLA SICILIEN
Castelmola är den lilla byn som svävar bland molnen om man står nere i Giardini Naxos. Det är också just den lilla byn som inspirerade Rune Andreasson att teckna farmors hus på en kulle med ett träd. Slingriga kringelkrokiga vägar tar oss upp till Castelmola en förmiddag via vackra Taormina. Vi tog bussen från Giardini Naxos till Taormina där vi bytte till en annan buss för vidare färd till Castelmola. Oh! Bella! Så vacker liten by detta är! Här skulle jag kunna dra mig tillbaka och njuta av utsikten över resten av världen (känns det som) och allt det vackra runtomkring. En egen liten stuga på en närliggande plats….. Piazza Saint…
-
FUTONER
I samarbete med Trademax Som jag skrivit förut så håller vi på att renovera och fixa för fullt här hemma i olika projekt. Stora som små. Vi är snart klar med ett större projekt som innebär att vi bytt ut två vanliga fönster till två stora glaspartier. Ett helt fristående inlägg om detta kommer senare! Just nu letar vi efter nya möbler till matsal, lounge och även till vardagsrum. På önskelistan står ett eller fler marmorbord och nya soffor, fåtöljer eller futoner. Vårt mål är att vi ska ha många platser! Minst för tolv personer runt matbord och lika många i våra sittmöbler i vardagsrummet. Dessutom behöver vi uppgradera gästrum.…
Kanske tycker du om
BUZZADOR PHILIPS SCENESWITCH LED BULB & CANDLE
HTH BUZZADOR
IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD
-
HALLOWEENINSPO 2018
Då var det dags snart igen! Årets galnaste fest! Temat i år blir så bra såååå! Sist vi hade Halloweenfest var temat hospital Malmborgen med tyngdpunkt psyket. Galet kul var den och HÄR kan du läsa om den och våra år innan hittar du HÄR & HÄR!HÄR & HÄR! Vill ni ha inspo och recept så är det bara att kika HÄR! Varnar känsliga läsare för “blod” i bilden nedan samt att de kan förekomma lite läskiga bilder i inläggen ovan! Kanske gillar du också... JUL I VÅRT HUS 2018 GLUBBEL ÅRETS 2018 JULBORD 2018 HALLOWEENINSPO HALLOWEEN 2018 HÄRBÄRGET MALMBORGEN PÅSKEN 2018 STUDENTEN 2018 del 1
-
LAKRITSDRÖMMAR
Här kommer ett tips på riktigt goda lakritsdrömmar! Gillar lakrits så att göra bakverk med lakritspulver är en hit! Har ni fler tips på vad man kan göra med lakritspulver så tipsa gärna med en kommentar! Lakritsdrömmar 40 st 100 g smör 2,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 3 tsk lakritspulver 1 dl matolja 1 tsk hjorthornssalt 4 dl mjöl Rör ihop smör och socker. Sedan tillsätter du vaniljsocker ocj lakritspulver och sedan droppar du ned oljan lite i taget. Blanda till sist ned hjortronsalt och mjöl och rör samman till en deg. Dela degen i fyra delar och rulla ut och dela varje rulle i 10 delar. Rulla till…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, HÖGTIDER, inläggningar, JULEN, kött, MAT & BAK, mingelmat, paj, potatisrätter, skaldjur, vegetariskt
TVÅ MÅNADER TILL JUL 2018
24 Oktober! Idag två månader till jul! Jag fullkomligt älskar julen så nu börjar man att planera och leta nya recept att tillaga. Vi har redan bokat in familjens stora julbord som efter några års av paus ( av naturliga skäl åt vi tillsammans på skolrestaurangen där äldsta sonen pluggade inom livsmedel, restaurang & bar). Men nu är det dags! Ser så framemot att få fixa och dona! HÄR kan ni läsa om ett av våra andra julbord. Och ni som vill ha inspo pronto så har ni mitt gamla inlägg om JULINSPIRATION och mina must haves från förra året att läsa om HÄR! Smördegsformar med skagenröra. Jag dukar gärna…
-
CAFFÉ WUNDERBAR & LA CISTERNA DEL MORO
Vi åt två gånger i Taormina. Vi lunchade på två olika ställen. Den som man kanske mest förknippar med Taormina är Caffé Wunderbar som funnits på torget i typ 100 år. Alla turistar här och det är förstårligt med denna magnifika utsikt och stor fin servering utomhus och lika fin inomhus. Caffé Wunderbar Här sippar man drinkar eller käkar något gott medan man insuper atmosfären i Taormina. ♥ Jag och äldsta käkade Pasta Carbonara! Helt OK! Make tog inte helt otippat hans favorit Bolognese. Och yngsta en pizza capricciosa. + får denna restaurang. Turistigt men med schysst utsikt, trevlig och god service. Maten var god men inte mer. Ett annan restaurang…
