-
DET ITALIENSKA / SICILIANSKA KÖKET – EN MATGUIDE
Här kommer det utlovade inlägget där jag reder ut begreppen i det Italienska/Sicilianska köket. Hur man läser meny på restaurang egentligen? Måste dock tillägga att det är skillnad mellan det Italienska och Sicilianska köket! Sicilianarna är ett väldigt stolt folk som inte vill sammankopplas med Italien och italiensk mat. Men, de delar benämningarna när det gäller de olika rätterna. Bästa matupplevelsen i Italien var när en vän gifte sig i Rom och hade efterföljande matfest! Det var så många rätter och man tappade räkningen. Italien och Sicilien så går man ut och äter runt åtta på kvällen. Antipesti, Primi, Secondi… I Sverige har vi förrätt, huvudrätt och dessert medan man…
-
LAKRITSGLASS
Här kommer ännu ett recept på lakritspulver! Och detta är så busenkelt! Lakritsglass hur gott och hur enkelt att svänga ihop en morgon innan man dinerar på kvällen. Till denna behöv endast tre ingredienser. Lakritsglass 1 burk kondenserad mjölk 5 dl grädde 3 tsk lakritspulver Vispa grädden, rör ned kondenserad mjöl och lakritspulver. Häll upp i form och frys in i minst sex timmar. Klart! Tänk på att glassen smälter snabbt så lägg upp precis innan servering! Kanske gillar du också... LAKRITSPANNACOTTA MED FÄRSKA HALLON LAKRITSDRÖMMAR ANNS ANANAS JORDNÖTSSKUTOR BLÅBÄRSGLASS PÅ KONDENSERAD MJÖLK KEY LIME PIE RÄKOMELETT BLÅBÄRSGLASS
-
KLADDKAKANS DAG 2018
En dag av alla temadagar väl värd att firas är kladdkakans dag! Finns så många att göra och ofta är det busenkelt att svänga ihop en goding. Har inte riktigt bestämt mig för vilken det blir här hemma i år. Får se vart min inspiration tar mig. Just nu grymt sugen på jul som vanligt men den får vänta lussekatts/saffranskladdkakan ett par veckor till! Här kommer några av mina kladdkakor. Oreokladdkaka 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 1 burk med minioreo Börja med att sätta på ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull.…
Kanske tycker du om
GOTT NYTT TJUGHUNDRA&15!
RICOTTA, SPENAT & SOLTORKADE TOMATER MINIPAJER
Matjessillskrans
-
TRIPADVISORS SÄMSTA PÅ SICILIEN
Ofta så söker man på TripAdvisor när man söker utflyktsmål och restaurangtips. Väldigt ofta stämmer det bra men ibland blir det inte som man tänkt sig. Tänkte ge er en ärlig guide över vår Sicilienresa och måste då dela med mig av detta. Självklart kan det var olika faktorer som spelat in just dessa dagar som gjorde att det blev mindre bra. Men dock bedriver man en restaurang är varje dag, varje gäst lika viktig. Här kommer två bottennapp i alla fall i vårt tycke och smak som vi fick uppleva i Giardini-Naxos. En vanlig lunch käkade vi på La sirena. Jag tog lasagne, för vem vill inte äta det…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, FAMILJ, halloween, HEMMA HOS, HÖGTIDER, matsal, vardagsrum
HALLOWEEN 2018 HÄRBÄRGET MALMBORGEN
Tjo! Redan måndag! Och vilken helg sedan! Årets halloweenfest hade tema “Härbärget Malmborgen” och som namnet anspelar på bjöd in tiggare, uteliggare, bag ladys och annat löst folk! En riktigt lyckad fest med mina nära och kära. På söndagen kollade vi på film (Downsizing) och recapade så mycket bättre i soffan tillsammans med chips, godis och glass. Härligt att ha alla samlade ♥ Älskar våra traditionella sammankomster då det är 100% fokus på umgänge med barnen! Därav inget på sociala medier i helgen! Så skönt! Mer sånt! 100% Familia 0% sociala nätverk. Man hinner alltid recap:a! Före scenografin var klar! Älskar fullkomligt att få gå all in i tema fester!…
-
NYKLIPPT
Nu var det min tur att kapa mitt lååååånga hår! Maken klippte sig innan vi for till Sicilien. Här kan ni kika på det. Har haft långt och kort från och till i hela mitt liv! I åttan klippte jag av mig det jättemycket! Sedan behåll jag det halvlångt och i 20-års åldern blev det en riktigt kort page. Sedan har det återkommit i cykler mitt behov att bara kapa av det. Helst över axlarna, annars får jag för mig att det inte har hänt något med håret. Haha! När jag varit gravid eller efter förlossningarna har det åkt av. Nu vet jag inte vad…. Antar att det är förnyelsecykeln…
Kanske tycker du om
ALLA HJÄRTANS DAG MENY INSPO & DEPEND GELLACK
FLOWER POWER
NYA DÖRRAR -TRÄDGÅRD SS14
-
RÄKOMELETT
Snabbare än snabbast är denna räkomelett som du snabbt svänger ihop till lunch. Du kan fylla den med vad du vill i stort sätt! Jag hade lite räkor kvar efter en söndagsmiddag med langos så valet blev enkelt vid lunch att göra något snabbt med räkorna istället för att kasta bort. Räkomelett 6 ägg 6 msk grädde (eller vatten) 4-5 skivor av en god ost salt & peppar en näve räkor. Vispa samman ägg och grädde. Smaka av (!)med salt & peppar. Häll äggblandningen i en teflonpanna med en klick smör i. Låt gå på svag värme tills den börjar stelna. Lägg på ostskivor och låt smälta. Vid servering lägg…
-
HAPPY HALLOWEEN & RECAP
Inne en snabbis mellan jobb och jobb för att önska alla monsterdiggare en skön Halloween samt ge er en recap. Bus eller godis eller kanske som vi innebandyträning med grabbarna. Hur som haver vår fest blir i helgen efter mycket knep å knåp med allas scheman. Huvudsaken är att det blir av! I veckan har vi hunnit iklä oss i uniformer igen maken och jag och denna gång för en ny serie med fantastiska skådespelare och ett härligt team som står bakom. Ni ska bara veta hur många människor som inte syns som gör all magi behind the scenes!!! Avslöjar som vanligt nada! Läpparna är förseglade men två foton bjussar…
-
GREKISKA TEATERN TAORMINA SICILIEN – Ancient Theatre of Taormina
Ett måste när man är i Taormina är att besöka den grekiska teatern. Den är otroligt vacker och här kan man känna tidens vingslag. Lär dig mer på bildskärm hur den var uppbyggd och hur den såg ut. Häpnadsväckande hur stor och vacker den var när den var hel. Nu för tiden så används teatern till konsert och teater. Bara någon vecka innan vi kom så hade Sting spelat här. Entréavgiften för att komma in på området och ströva runt i detta vackra går på 10 euro för personer över 25 år och 5 euro för personer mellan 18-25. Helt klart värt detta! Vandra runt hur länge du vill ocg…
-
BAR TURRISI CASTELMOLA SICILIEN
Här kommer ännu ett tips på ett otroligt ställen vi åt på när vi firade vår 20:onde bröllopsdag och även förnyade våra bröllopslöften läs mer om denna fantastiska händelse HÄR! Bar Turissi är välkänd för en sak. Och ni som ogillar snoppar kan sluta läsa nu! Bar Turrisi har gjord sig känd för att inreda hela restaurangen med snoppar! Japp! Helt sjukt! Fast när man är där och kikar på alla så blir det rätt naturligt efter en öl. Haha! Googlade fram denna restaurang och vi skulle naturligtvis hit denna romantiska dag. Innan intog vi lunch på LA TEVERNA DELL´ ETNA Läs om den restaurangen här. Läcker restaurang om fem plan!…
