-
PERSIKA & VALNÖTSKLADDKAKA
Hej! Här kommer ett recept jag hittade på för ett par veckor sedan! En annorlunda variant på kladdkaka! Nästa gång jag gör denna kommer jag att pudra över lite kardemumma innan gräddning. Persika & valnötskladdkaka 150 g smör 2 dl strösocker 1 nypa salt 1 msk vaniljsocker 3 ägg 2 ¾ dl vetemjöl 2 persikor 1 näve valnötter florsocker Sätt ugnen på 180 grader. Dela persikorna i delar. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt det svalna något. Blanda alla ingredienserna och tillsätt smöret och rör ihop allt till en slät smet. Häll smeten i en klädd form med löstagbar kant. Lägg i persikobitar och valnötter. Grädda…
-
GRILLADE MINISMULPAJER MED JORDGUBBAR
Här kommer nu receptet jag utlovade på mina grillade minismulpajer! Lika plättlätt som att göra en vanlig i ugnen. Lovar! Jag gör mina på efterglöden. Perfekt att slänga på medan man käkar huvudgrillmaten. Dessa går ca 33-40 minuter under stängt lock. Grillade minismulpaj med jordgubbar 15 st 2 dl AXA sportgryn 2 dl vetemjöl 1½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 125 g smör Nyplockade jordgubbar som sköljs och delas på mitten Arbete samman smuldegen snabbt. Lägg ut deg i botten på aluminiumformar (modell större) eller som jag använd de söta musselformarna som är assnygga att servera direkt ur också. Lägg i 2-3 halverade jordgubbar och täck med smuldeg. Ställ alla…
Kanske tycker du om
Snabb ratatouille i gryta
PACKAD & GLAD
Marängsvisskrans (dekonstruerad marängsviss)
-
FLÄDERKLADDKAKA
Hej Fredag! Vilken underbar vecka det varit med sol och en massa glada blomstersugna kunder! Det ska vi fira med något gott! Är ju helt galen i fläder eftersom vi har så himla mycket i vår trädgård som jag tar vara på varje år. Det brukar bli fläderblomssaft och fläderblomsbubbel varje år, lagom klar till den sena semestern! Så gott! Saft brukar jag frysa in och spara och använda till diverse bak och desserter. Och så kom jag på i denna kladdkakedjungel man lever i att en smaksatt med fläderblomssaft vore gott och trevligt att testa. Så här har ni mitt egna recept på Fläderkladdkaka 150 g smör 2 dl…
-
RABARBERKLADDKAKA
Här ska ni få något riktig riktigt gott att göra till fika! Receptet kommer från bästa Linda Andersson och jag lånade det rakt av så all cred till henne! HÄR kan ni läsa och kika på foton från mässan “alla älskar hembakt” där hon medverkade :) Rabarberkladdkaka 150 g smör 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 3 ägg 2 dl vetemjöl ca 300 g rabarber ca 2 msk strösocker florsocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet. Häll smeten i en smord och bröad springform. Skala rabarbern och skär den i…
-
BLÅBÄRSKLADDKAKA
Har ni blåbär infrysta från förra året? Det har jag så jag svängde ihop en smarrig måndags kladdis till mig & familjen! Som vanligt superenkel att göra! 100 g smör 2 ägg 2 ½ dl socker 1 msk vaniljsocker 2 dl vetemjöl ca 1 dl frysta blåbär Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, citronsaft & skal till en jämn smet. Tillsätt mjölet och till sist det smälta smöret. Häll i smörad och bröad form och droppa i blåbären och skjuts in i ugnen 175°C i ca 20-25 minuter beroendes på hur kladdig kaka du vill ha. Jag körde min i 25 min. Kanske gillar du också... LÅNGPANNEKAKA…
-
KEY LIME PIE
Vill ni ha en riktig smarrig dessert under påskhelgen så rekommenderar jag denna sötsura gamla klassiker! Key lime pie har sina rötter på Bahamas och fick sitt namn efter keylime frukterna som växer i hela Florida keys. Receptet gäller för 12 bitar och kommer från Arla. Ingredienser 15 digestivekex 125 g smör Fyllning 5 äggulor 4 dl kondenserad mjölk 1 dl pressad limesaft Sätt ugnen på 175°. Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut digistiveblandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Rör ihop äggulorna i en bunke. Rör ner den…
Kanske tycker du om
FYLLD KYCKLING MED GRÖNSAKER & BRÖD
SEMLOR inspiration
VALLEBULLAR AKA RIMBOBULLAR
-
FRANSK KIWIPAJ
Hittade ett par ledsna kiwi i fruktskålen och som vanligt försöker jag ta vara på dem innan det är riktigt försent. Lite rynkiga gör ingenting så länge de inte är supermjuka och luktar jästa…. Bruna bananer är suveränt att ta vara på och göra kladdkakor på! HÄR en variant med choklad och HÄR en variant bianco. Fransk kiwipaj receptet hittade jag HÄR! Pajskal 3 dl vetemjöl 1 msk socker 125 gram margarin 2 msk vatten Fyllning 4 kiwi 4 ägg 1 dl vispgrädde 0.75 dl florsocker 2 msk pressad citronsaft Blanda mjöl och socker. Finfördela margarinet med fingertopparna i blandningen. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt samman till en deg. Klä…
-
SEMMELKLADKAKA
Måndag och ny vecka med nya möjligheter. Barnen har sportlov här hemma och vi försöker umgås lite mellan mitt jobbande. Yngsta sonen bjöd mig på en champinjon/majs/skink/ostsås till pastafjärilar till lunch, så gott! Och vilken lyx för mig! Måndagsmys och kanske svänger jag ihop en semmelkladdkaka till kvällens tv-soffa. Inte för att vi följer tv´s utbud så mycket för vi har verkligen hamnat i serietittarträsket när vi väl tittar på tv. Just nu är det Homeland och den är såååå bra! Säsong tre är vi inne på och det är kul att titta igenom ett par istället för att hatta mellan alla andra vi följer… Nåväl! Denna kladdiga kaka har…
-
SAFFRANS RIMBOBULLAR
Ä N T L I G E N! Fortfarande högtryck och tidsbrist och så men jag försöker vårda denna sida så gott det går… Skomakarens barn eller hur? Men jag är så glad att ni är här och kikar på mina arkiverade inlägg i väntan på nya! Det är det som är det fina med denna blogg, att den växer och växer inte bara i arkiven utan även i form av besökare! TACK! :) Såg att jag hamnade topp 20 (sist jag kollade plats 13!) på mest länkade i kategorin hus & hem i förra veckan. Tack! Tack så kul, jag har funderat på att nästan lägga av ett…
-
KANELBULLEKLADDKAKA
Hej hallå i adventsveckan! Kastar mig in för att ge er ett riktig gottigt recept från Lindas Bakskola nämligen Kanelbullekladdkaka 150 g smör 2 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kanel ½ krm salt 2 ½ dl vetemjöl 2 ägg Sätt ugnen på 200°. Smöret smälter du och låter svalna. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en jämn smet. Häll i en en springform som du täckt botten med bakplåtspapper. Skjuts in i ugnen i 15-20 minuter, jag körde min i 15 minuter för att få den härligt kladdig! Hoppas att ni gillar! Nu måste jag rusa! Mycket på jobbets & “fritidens” (öh? vad är det? ;) ) “To do lists” Fridens!…
Kanske tycker du om
ROSLAGSLOPPET
RICOTTA, SPENAT & SOLTORKADE TOMATER MINIPAJER
VEGETARISK MINESTRONE
