4 ÅR SOM MORMOR & KRÄFTIS

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, drinkar, FAMILJ, FEST, kött, LIVET, mingelmat, paj, skaldjur

Vilken firar helg det blev! Vi kickade igång på lördagen med kräftis, kräftskiva med familjen och fortsatte med mat, drinkar och karaoke fram till 04:30 på söndagsmorgonen. Har man kul så är det ju alltid fel att sluta eller? Hahaha! Sovmorgon till 10:00 och sedan var det fullt ös med kalasfixeri och 15:00 startade vi igång firandet för lille Valle ♥ Välkomstbubbel till oss myndiga. Och annat bubbligt till de små. Bättre sent än aldrig! Men vår semester på Gotland 2014 hade äääääntligen blivit klar LÄS:Jag hade redigerat och skapat den efter flera års väntan… Dock uteblev den utlovade saffranspannkakan […]

APEROL SPRITZER

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, drinkar

Hej fredag! Hoppas ni har det gott, det har garanterat jag! Veckan har gått i ett och jag har en massa gott och trevligt på lut åt er så småningom men först kör vi en fredagsdrink! Vad sägs som Italiens populäraste drink Aperol spritzer som skapades 1919 av bröderna Barbieri. Aperol spritzer Massor av is 3 delar Prosecco 2 delar Aperol 1 del soda Fyll ett stort vinglas med massor av is, häll i 3 delar prosecco. Tillsätt 2 delar Aperol och avsluTa med 1 del sodavatten. Lägg i och garnera med apelsinskivor. Njut! Ha en riktig fin fredag och helg! […]

BELLINI MED HEMMAGJORD APRIKOSPURÉ

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, drinkar

Jag utlovade förra veckan att komma med ett drinktips men kände att det inte var läge med det då. Så här på den långa fredagen kommer mitt lilla bidrag till fredagsdrinken. En variant på den klassiska Italienska Bellinin, ni vet persikopuré som blandas med Prosecco. Jag gjorde min puré från grunden på torkade aprikoser! En påse aprikoser kokade jag i vatten till de mjuknade och mixade sedan, tillsatte vatten tills konsistensen blev bra. Sedan är det bara att lägga i aprikospuré i botten av ett champagnelass och fylla på med Prosecco. Vill man att allt blandar sig smidigt så kan […]