-
Lilleman 19 & äldsta 24
Hej hej hallå!Så fort veckorna går! Måndag och Söndag typ är veckans dagar. Våra två söner, våra vinterbarn har hunnit att fylla år. Lilleman 19 och äldsta 24! Firade I med en grymt god chokladtårta och den äldsta bjöd på eget kalas i nya villan. Så trevligt. Joho då! Så länge man bor hemma får man fika på sängen OCH måste leta efter presenterna.Jag svängde ihop en kycklingrätt med soltorkade tomater, babyspenat i en krämig gräddig sås. En liten skvätt prosecco också denna högtidsdag. Jag serverade kycklingen med pasta. Funkar fint med ris eller potatis också. Bananmousse och chokladmousse och täkt med några krispiga bars med banansmak. (Glömde köpa…
-
Nyårsafton 2022
Ett nyår har passerat och vi är inne i det nya året snart sedan en vecka och här kommer ett litet minne från den. Lovade ungdomarna att laga middag och sagt och gjort. Vad gör man inte för dem som gillar ens mat. NyårsmenyFörrätt: Toast Skagen alt. toast charkHuvudrätt: Långmarinerad grillad flankstek recept HÄR! med hasselbackspotatis, (klassiskt recept HÄR!) jag gjorde mina med mer kryddor, mer smör och med stora pankosmulor. Samt kryddsmör, smör & vitlöksstekta morötter. Desserten stod svärdotter för, en super god banan toffee pie! Allt efter deras önskemål. Och mina såklart! Flank är så himla gott! och grillad ännu godare! Många slappa dagar för Kerberoz som älskar…
-
STHLM Urban trail run 2022
För tredje gången sprang vi STHLM Uraban trail run. Ett lopp som går genom kända byggnader i Stockholm och i år hade de dragit banan ut på vackra Djurgården. Så detta lopp var hittills det värsta! Vi begav oss i ottan ner mot starten som gick i Galärparken. Varmt och skönt denna loppdag. Redo för start! The vikingmuseum I år fick man springa in en bit på Gröna Lund, så kul! Och vidare in genom Skansen och springa uppför rulltrappan som var avstängd. Upp på Sollidenscenen och sjunga lita allsång. Bellman månne? Ett riktigt roligt lopp!
-
Bönan café – Bönan
Om man åker till Bönan så missar man aldrig Bönans café som ligger på väg ner till vattnet och fyren. Vi besökte cafét två gånger, lunch båda gångerna. Första dagen var vädret med oss och vi kunde sitta ute i den stora uteträdgården som agerade uteservering. Mycket trevligt. Kan inte än annat än att bli glad när man kom på besök. Här finns smörgåsar. Tradionella bakverk. Godis med retokänsla. Lite pryttlar och souvenirer. Samt en trevlig lagad meny med allt från varma soppor, mackor och sallader. Jag tog en supergod Ceasar med räkor och maken varianten med kyckling. Så gott! Mycket sallad och räkor. Mums! Dagen efter, efter vår hike…
-
Dekonstruerad flygande Jacob
Har så mycket foton och recept som hamnar i utkastmappen! Men här kommer då ett som jag hittade. Ett gammalt recept med lite nytänk. Dekonstruerad flygande Jacob 1 kg kycklingfilé1 pkt bacon5 dl grädde1 dl sweet chilisås2 bananerett par nävar jordnöttersalt & peppar Till servering: ris, tomat. parmesan och oreganoblad. Strimla upp kycklingfiléerna och stek. Lägg i ugnssäker form. Blanda samman grädden, sweet chilisås och smaka av med salt och peppar. Strö över en näve jordnötter. Skjuts in i 225 grader i ca 15 minuter. Stek finskuret bacon. Skiva bananerna. Montera så här direkt på tallriken. Bottna med ris, fortsätt med kycklingen och sedan lägger du den snedskurna bananen, tomater och…
-
Fygande Jacob med prästost
Här kommer en variant på den gamla klassikern Flygande Jacob! Jag gratinerar den med en massa god och smakrik prästost! Bananen toppar jag med efteråt. HÄR och HÄR hittar du lite andra varianter. Flygande Jacob med cheddarost 500 g kycklingfilé 3 dl grädde 2 msk tomatpuré 1 pkt bacon 1 -2 bananer 1 dl jordnötter prästost i skivor salt & peppar Skiva upp kycklingen salta och peppra med valfri smak och lägg i ugnsfast form. Dela bacon och knaperstekt och fördela ovanpå kycklingen. Vispa grädde och tomatpuré och smaka av med salt & peppar. Fördela gräddblandningen på kycklingen och skiva över ett lager prästost. Avsluta med jordnötter. Gratinera i ugn…
-
VECKAN SOM GICK FREDAGSBABBEL V 6
Hej hej hallå!!! Första veckan av februari är snart avklarad och vilken skillnad det är med solens uppgång och detta underbara ljus! Älskar när det dagas och solen kryper sig upp på himlavalvet. Lite kallare har det blivit också. Hoppas så klart på att vi slipper snö i år! Så skönt att kunna träna ordentligt utan att oroa sig för halka eller att springa snabba korta intervaller på vanliga väger istället för löpbanan som vi har kunnat göra hittills. Toppen för oss med snöfritt. Veckans träning lite lugnar denna vecka för maken då han har känningar av förkylning. Jag har kört mina morgonpromenader x5, x1 innebandy x3 pass löpning, räknar…
-
FREDAGSLISTAN V 46
Humör: Fredagsglad! Klädsel: Röda träningstights, svart topp och min JULTRÖJA! Så mjuk och gosig (se bild nedan). Veckans träning: Ett löppass X3 yoga x1 kortpass i gymmet X1 promenad. To do list idag: Jobba, fixa i ordning vår båda gästrum. Fick en säng av sonen som köpt ny som passar bra till det andra gästrummet. Mitt kontor flyttar ut (ett skåp och skrivaren) och vi får därmed två härliga gästrum! Äntligen! En liten rockad men det kommer bli så fint! Tänket är så klart “hotellkänsla”. Ska surfa runt ikväll och leta lite sängkläder och fint. Helgen: Hemmahelg! Det blir lite förberedande julfix, sugen på att binda kransar nu. Baka något gott, juligt (har…
-
LÖPNINGSTATUS MAJ, JULI 2019
Löpningstatus maj, alltså 2 månader sedan började jag skriva detta inlägg. Säkert super euforisk efter en långpanna med saltlakrits och en av våra favoritrundor. Hann liksom inte med att skriva mer. Ja ni vet själva hur lite jag hunnit med att uppdatera. Blir mer ordning på detta efter semestern! Hur var då löparstatusen i maj? Hmmm alltså den var väl bara som den har varit tills nu. Lustfylld och oregelbunden. Ska vara glad om vi fått ihop två löprundor per vecka. Så tråkigt när det man trivs med får stryka på foten. Önskan är tre pass i veckan och sedan fylla på med fyspass 1-2 ggr. Hoppas på att orken…
-
MIDSOMMARVECKALISTAN V 25
Humör: Toppen! Jag och mina söner är alla tre på väg till våra jobb. (äldsta ocg sambo sov över inatt) Solen skiner och ska göra det hela midsommarhelgen! Känns riktigt bra! Klädsel: Svarta adidasshorts och en grå loppticha. Lite yoga innan jag hoppar i mina jobbarshorts och pike´. Veckans träning: Lite löpning, lite yoga och lite kläng på hinderbanan. DÄR har vi en ny utmaning! Lördag MISDOMMARRUSET! I år springer vi för Terese Alvén ♥ To do list idag: Jobba! Helgen: Leeeeeedig i dagarna tre! Veckans Tv: – Veckans serie: Solsidan som vi börjat kolla om på. I lurarna: Musik, Keplings Sandmannen & så fortsätter jag fördjupa mig i psykopati.…
