-
MELLOMACKAN – Final!
Här kommer den! Årets sista mellomacka Tadaaaaaaa! Mellomacka Final #Calzone Vitt bröd fick en egengjord tomatsås med vitlök i (naturligtvis). Strimlad rökt skinka, champinjoner, räkor och massor med ost! Gratinera av i ugnen på hög värme med både varmluft och grillfunktion. Det blev en riktig pizza Calzone på smörgås!
-
MELLOMACKAN -deltävling 1
Då var det dags igen! THE MELLOMACKA är tillbaka! M a o Mellomackssäsongen är här!! Yey! Mellomackan deltävling 1 #Skagen 2.0 Gjorde en snabb skagen med crème fraiche, hackad rödlök, räkor, P&S och dill. Monterade röran på ett frasigt stekt skiva vitt och därefter sallad, gurka, tomater, perfekt kokta ägg (av maken ;)) e näve av räkor samt en frasig smörstekt skiva bröd jag delat itu. Mmmmm Så gott! Till detta så hade jag naturligvis skagen “on the side” också :) Vad äter ni för gott under melodifestivalen?
-
MELLOMACKAN
Här kommer den sista mellomackan… Vi kommet att sakna dig! final #CS # Mellomackan med lite bubblor Smörstekt bröd i botten och sedan sallad, kyckling, bacon, körsbärstomater, avokado, ägg sunny side med sesamfrö, minipaprika och currydressing. En variant på club sandwich som är såååå gott! Annars har helgens innehåll varit förutom gårdagens långpanna, två innebandymatcher. Lite gå runt i trädgården och planera idag hanns med och snart så knoppas det så att det står härliga till! Längtar efter varma långa sommardagar i trädgården! Nu fortsätter Söndagen här med en riktig god thaigryta med citrongräs som står och puttrar på spisen och doftar gott.
-
MELLOMACKAN
Då var det måndag igen! Helgerna bara svischar förbi med lite löpning, mello och mycket OS även denna helg. Och här kommer den sista mellomackan! Deltävling #4 Club sandwisch #Clubmacka Min variant på en ökänd smarrig macka! I botten smörstekt vitt bröd, sedan är det bara att montera med stekt kyckling, bacon, gurka, sallad, tomat, rödlök. Lite ägg på sidan och en smarrig enkel dressing gjord på creme fraiche, curry samt en skvätt ketchup.
-
HELGEN & MELLOMACKAN
Helgen kan sammanfattas med tvådagars innebandy, OS, mello & mysjogg! Ingen långpanna eftersom tiden inte fanns, men vi han ut igår på en kortdistans under förmiddag innan vi kikade på den fantastiska OS STAFETTEN! Vilka grymt duktigt skidåkare vi har! I lördags var det också innebandy, OS på tv och så mello såklart! Deltävling 3 # Salami & creme cheesemacka #salamimacka Gjorde en enkel macka med mitt surdegsbröd som grillats i lite smör som botten. Bred creme cheese ovanpå, täck med krispig sallad lägg på strimlad snackpaprika, kokt ägg, en klick creme cheese där du draperar/fäster fyra skivor salami. Avsluta med lite svartpeppar. Återkommer med tips på ett superenkelt, gott…
-
Recap februari, mars & april
Nu blev det ett sådant där hopp igen! Men som ni vet så är det i perioder jag bloggar ibland. Ibland tappar man helt lusten, har inte tid eller finner ingen anledning till att. Har en miljon foton och många recept som väntar… Men en sak i taget. Skönt att kunna välja vad man vill rikta sin energi på.Jag fokuserar på annat mitt nya jobb tex! Berättar senare men först en liiiiten (haha) recap… Februari Inte så mycket att recapa eftersom de flesta inlägg är ute om filminspelning, Masked singer, Kap Verde & livets recept. Avslutade februari med att agera polis i en serie. Riktigt roligt! Mars Mellomackans månad! …
-
Pizza med bang bang kyckling
Bang bang kyckling så smakrik och gott! Bara att koka kycklingbröstfiléer och göra en chiliolja och blandasamman en god marinad som gör hela rätten. Kan serveras på många olika sätt. Inspo finns längst ned i detta inlägg men först receptet och detta recept finns även som video på min matinsta @malmborgsmat. Pizza med bang bang kyckling 1000 g kycklingfilé Marinad/sås1 tsk vitpeppar2½ msk sesamfrön, rostade1 dl chiliolja (recept nedan)6½ msk japansk soja2½ msk balsamvinäger1 msk strösocker Blandas samman. Chiliolja1 dl neutral matolja2 solo vitlök1 salladslök4 cm färsk ingefära2 msk chiliflakes1 msk paprikapulver Värm oljan i kastrull och lägg i vitlök och salladslök. Låt gå på medelvärme tills löken är mjuk och precis börjat få färg. Ta…
-
MELLFEST FINALEN 2020 & HELGEN
Måndag och helgen försvann i ett nafs! Fokus på innebandy och mellfest var det hos oss. Och RÄTT LÅT VANN! Här hemma en favorit sedan första deltävlingen. Våra andra favoriter var också Dotter och Anna. Move är en riktig arena låt med dessa begåvade kvinnor och innehav av röster utan dess like. Svårt att slå på fingrarna. Hursom haver en fantastisk kväll hade vi här med äldsta dotra med sambo och barnbarnet så klart. Och så MELLOMACKAN såklart! #mellonördarna gav sitt sista utlåtande. Matprepp mellan bandy och mello. Grillade ryggbiff och kyckling. Marinaden är fantastisk och den hittar du HÄR! Sallad, paprika, rödlök, mozzarella, bacon, gurka, tomat, salladslök, tomatsalsa och…
-
VECKAN SOM GICK FREDAGSBABBEL V 10
Hej fredag! Veckan gick i ett huj! Två dagar på set med tidiga morgnar och sena kvällar. Slocknade i soffan en stund igår kväll när jag kom hem. Ett stopp i Alsike för innebandymatch hanns också med och så “vanligt” jobb. Ovanligt eller vanligt, en bra vecka helt enkelt med en salig blandning av allt. Hippie Hjördis! Första gången jag spelar in i en studio, så sjukt snygg scenografi! Vällingby. Blev grymt sugen på att designa om hemmet! Mer färg helt enkelt! I alla fall när det gäller textilier, har lite sköna prylar från 60- 70-talet redan, dags att ta fram dem i rampljuset kanske. Fina Frida gestaltade Rut, idealkvinnan…
-
VECKAN SOM GICK FREDAGSBABBEL V 5
Fredag igen! Veckorna bara rinner iväg. Denna vecka har jag gjort ett roligt jobb för Wella professionells som modell och resultatet kommer om några veckor. Då kommer jag att skriva ett eget inlägg om denna dag då det gått live med produktionen. Hos makeup artisten innan frisörskan tar vid. Sushi working lunch. Nomnom! Tada! Så nöjd över min nya färg som är både kall och varm. Veckans träning går enligt plan 3 pass löpning och nu börjar man längta ut på pass dagar man inte springer. Morgonpromenad varje morgon då jag kan, fyra stycken denna vecka a ca 5 km. X1 innebandyträning, X2 tabatapass har hunnits med om 20 minuter,…
