-
JUL I VÅRT HUS 2016
Så där! Dan före doppare dan och enligt tradition så får ni här “jul i vårt hus”. Snart! Bara ett par rader från mig. Det har varit fantastiska två veckor i butiken och gissa vad? Jo, vi sålde slut på julblommor så jag är LEDIG imorgon julafton! När hände det sedan? Är så tacksam att få en lugn och riktig fridfull jul med sovmorgon till 0800 och kan skjuta på en viss matlagning så att den blir så där perfekt och inte behöver värmas. Toppen för en lekmannakock! Så nu har julfriden infunnit sig i det Malborgianska hemmet. Skinkan griljerades igår och mina skagencheesecake i pepparkaksformar lika så, de ska…
Kanske tycker du om
FREDAGSFEELING & JULAPA
-
NYÅRSINSPIRATION
Hej hej hallå! Många som söker efter inspiration till nyår nu ser jag här på min sida! Har samlat ihop lite inspiration här till er! I år skippar jag nog hummern på nyår, spar den till en annan dag tänkte chocka med något annat gott! Blåmusslor a´la Melker Andersson Gratinerad hummer Kräftsoppa Kräftsoppa Kantarell & baconbouchéer Laxtårta med stenbitsrom Räkbakelse Räktårta Skagenscheesecake Prosciuttorullar Laxrullar Oxfilé Wellington Grillad entrecote med bea Hasselbackspotatis Rödvinssås Pannacottor (samlingssida!) Enkel trerätters med heta räkor Trerätters inspo, Tomates aux crevettes, Fläskytterfilé provencale med citron & Fläderblomspannacotta med jordgubbssås och smultron Pepparkakskladdkaka med lingonglass NYÅR 2012 NYÅR 2013 NYÅR 2014
-
JULINSPIRATION
Nästa vecka går vi in i ADVENTSVECKA NO 1! Här kommer den mest fullmatade och ultimata julinspirationen som kommer att finnas här på unforgettable.se! Kommer att samla på mig ALLA mina inlägg här och länka till mina tidigare inlägg! OBS! Listan fylls på allt eftersom! To do list Inspirationsfoton Lusse lelle DEKORATIONER Krans & granar ute Granriskransar & belysning utomhus Julpynt Adventsfint Adventsljusstake 2013 Julbling JULFILMSTIPS # 1 # 2 # 3 # 4 # 5 # 6 # 7 # 8 # 9 # 10 # 11 # 12 #13 JULMAT & DRYCK Janssons frestelse Revbensspjäll Revbensspjäll med honung & ingefära Saffranspannacotta Päronchutney med saffran Glöggsangria JULGODIS Apelsinkola Pepparkaksfudge…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, altan, FAMILJ, FEST, HEMMA HOS, HÖGTIDER, kök, LIVET, matsal, mingelmat, student
STUDENTEN DELUXE
Äntligen! Äntligen efter att varit i flygande fläng i en månad så får jag eller TAR jag mig lite tid att plita ner lite minnesanteckningar i min virtuella bok om mina dagar. Mycket jobb och däremellan små äventyr! Ska komma ikapp lite nu de kommande dagarna tänkte jag och bjuda på lite foton från student, avslutningar, kryssning, inspiration i form av Göteborg, mat, trädgård och vette tusan vad jag har förevigat med min kamera. Börjar med att visa lite från yngsta dotterns student som hon tog den 5 juni! En riktigt perfekt dag med strålande sol tillsammans med släkt och vänner. Här kommer bildbomb deluxe! Kommer att hålla er sysselsatta…
-
LIMEGELÉ
Här är receptet på limegelén jag gjorde till nyårsdesserten! Del tre av alla små desserttillbehör som ni fått under dagen! Mandarinpannacottans recept kommer imorgon tillsammans med den superenkla dumle á la gingerbreadfluffen jag även gjorde till. Limegelé Du behöver 2 st gelatinblad 1 dl vatten 0.5 dl socker 2 st limefrukter Gör så här Lägg gelatinbladen i blöt, koka ihop socker, vatten och skal samt saften från limefrukterna. Krama ur gelatinbladen och lägg ner i blandningen. Ställ kallt. När gelén svalnat skär upp i kuber och använd som dekoration. Hade tyvärr ingen bra bild bara på gelén. Denna kan varieras i oändlighet och smaksättas med vad man vill. Läckert inslag i en dessert som innehåller…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, FEST, fisk, förrätt, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, HÖGTIDER, kök, kött, LIVET, matsal, NÖJE, nyår, skaldjur, tillbehör, trerätters
NYÅRSAFTON 2014
Välkommen 2015! Avslutet på den gamla med NYÅRSAFTON 2014 var så trevligt med en massa mat, dryck och roliga upptåg! 05:00 lyckades vi inse att det var nog dags att dra sig tillbaka och sova några timmar. Precis som det ska vara! Nyårsmenyn Förrätt Gratinerad hummer med ost/hummerfyllning, sallad och miniostpaj. Huvudrätt Grillad hel oxfilé, hasselbackspotatis, gräddsås, rödvinsås, krispiga wokade grönsaker (favorit från förra året), vitlök/timjansmör & grillade chiliräkor. Dessert Mandarinpannacotta, limegelé, dumlefluff á la ginerbread, halloncoulis och honungsflarn (jag glömde naturligtvis att köpa färska hallon, så den blev lite ful i monteringen, inte alls nöjd faktisk. Tanken var att jag skulle skära ut smala rektanglar av pannacottan men det…
Kanske tycker du om
Tacobröd
Grillad pizza med fyra ostar skinka & champinjoner
PITCHERS & HJÄRTATS BAR
-
PANNACOTTOR
Men ja! Om någon frågar mig om vilken dessert som är lättast (och snabb att göra) och kan förberedas redan dagen innan så att man slipper stå och greja mitt på nyårsafton så utbrister jag såklart PANNACOTTA! Den har hängt med på många kalas, fester och mottagningar! Så jag funderar på om jag ska göra det på nyår igen! Jag menar, allt de andra gottiga kan man göra till alla de andra helgerna ;) Fast jag är ju grymt sugen på en riktigt kladdig god fondant med hemmagjord glass förstås…. Eller något helt nytt! Vi får se! Här kommer i a f lite tips och inspiration på det jag hunnit…
Kanske tycker du om
JANSSONS FRESTELSE
PIZZA MED SKINKA, CHAMPINJONER & MOZARELLA
JORDGUBBS & TOMATBRUSCHETTA
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, FEST, förrätt, HEMMA HOS, JULEN, kök, LIVET, lopp, MAT & BAK, matsal, vardagsrum
JULAFTON
God fortsättning! Vi hade en fröjdefull afton här igår! Började dagen med dopp i grytan och sedan lite jobb fram till 12:00. Därefter var det dags för ett efterlängtat glädjeämne…. TOMTEJOGGEN! Ännu en härlig jogg i full mundering där vi var runt till vänner och bekanta och sprang längst “stora vägen” och genom vår lilla stad. Många som tutade, vinkade och fotograferade! :) Så kul att vi blev 100 stycken runt omkring i världen som deltog! (Officiellt på FB, vi var fler eftersom inte alla har FB!) Tack till alla och nästa om gör vi detta till något ännu tomtigare & större! Obligatoriska “Dopp i grytan” till frukost! Nästan hela…
-
KONFIRMATION & HEJ DÅ?
Dagarna travar på fort nu och jag tappar lite sugen att uppdatera emellanåt. Jag måste säga att ni är rätt dåliga på att berätta att ni varit här (även om jag ser er ;)) Så lite mer tvåvägskommunikation kanske annars så tar jag nog sommarlov! Nåväl, i helgen så konfirmerades äldsta sonen. Vädret var lite si och så så jag bestämde mig för att ta en säker väg. Den dragna grisen fick bli dagens måltid tillsammans med en massa grönsaker, fetaost, pitabröd, sals och diverse såser. Jäklars så praktiskt! Till dessert blev det en tvålagers pannacotta enligt önskemål, choklad & vanilj med smarriga blåbär och hallon. Också väldigt enkelt och…
-
NYÅR 2013
Här kommer lite foton från vår härliga nyårsfton! Bättre sent än aldrig! #Glamour Nyårsdukningen gick i silver & guld. Bordtabletter i paljettfodral från H&M. Barnen fick sin dryck serverad i gamla hederliga coca colaflaskor och egna små kit. Inga blommor på bordet i år, tyckte det var fint med julens blåbärsris som fick bo i våra snapsglas. #Villan i vinterskrud Snön lyste med sin frånvaro men vad gör det när det är mörkt ute och vi har vår julbelysning som gör det fint och mysigt. Nyårsmeny Förrätt I år serverade jag två förrätter. Kräftsoppa med ostsnurror & gratinerad fylld hummer. Två enkla rätter att förbereda och så uppskattade av gästerna. Några…
