ESC MACKAN 2017

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, FAMILJ, grillat/tillbehör, kyckling, mellomacka

Fredag äntligen! För visst är det så! Även om man jobbar helg så är ändå fredag speciell! Fredag är alltid fredag och trots jobb på helger så kan jag glädjas med andra ;) Fast i helgen är jag ledig! Ska vara mormor och bara mysa med vårt älskade barnbarn! Längtar så till imorgon! Men idag […]

Share Button

MELLOMACKAN Á LA CLUB SANDWICH

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kyckling, mellomacka, sås/kryddsmör, tillbehör

Hej fredag! Och enligt trad. så kommer här föregåendes mellomacka! Den sista, grande finale! Slog till på en club sandwich variant, alltså en ”clubba” är ju bland det godasteoch mest klassiska i smörgåsväg! Eller hur? Mellomackan á la club sandwich 2 skivor mörkt lantbröd som steks i smör kycklingfilé i skivor 3 bacon ananasskivor (halverade) […]

Share Button

MELLOMACKAN RÄKMACKA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka, sås/kryddsmör, skaldjur, tillbehör

Hej fredag! Vad fort veckan gick!? Vart tog den vägen? Här kommer iaf mellomackan vi åt förra lördagen en ”klassisk-2 räkmacka med extra allt! Snåla inte med tillbehören när ni gör er egna variant av mellomackan! Mellomackan räkmacka baugette räkor romansallad kokt ägg Tomat & löksalsa tärnad tomat hackad rödlök, purjolök, en skvätt pressad citron salt […]

Share Button

MELLOMACKAN KEBAB MED VITLÖKSSÅS

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Hej freeedag! Har ni det gött? Här går veckorna i rasade fart! Hinner knappt med min kära blogg ;) Tänkte köra EFIT (ett foto i timmen) idag (om jag nu kommer ihåg!) Sammanfattar hela min fredag under helgen,tidigast söndag då vi kommer ha en fest för vår nyss fyllda 18-åring! Ni får kika på Instagram […]

Share Button

MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kyckling, mellomacka

YAM! Helgens mellomacka var en riktig höjdare! Här kommer ett riktigt smarrigt tips för dig som gillar bröd med extra allt! Mellomackan kyckling bacon & mozzarella surdegsbaugette kycklingfilé bacon stekta färska champinjoner mixsallad svarta oliver mini mozzarella balsamico cashewnötter, jag använde mig av Nutisal sourcream & onion Dressing creme fraiche, salt, peppar ketchup & en […]

Share Button

SÖNDAG JOBBEDAG & FIXARDAG

Posted on Leave a commentPosted in badrum, FAMILJ, HEMMA HOS, inredning, kök, mellomacka, vardagsrum

En söndag som närmar sig sitt slut. Idag har vi gjort nödvändigheter i hemmet. Jag har pysslat med bokföring och förberett inför bokslutet och maken har snickrat nytt tak på toaletten. Vi är lite sugna på att byta ut handfat och skåpen också. Ligger i vår planering av husfix. Men närmst ska hallen få en […]

Share Button

MELLOMACKAN ROSTBIFF & CURRYDRESSING

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Här kommer den! Årets första mellomacka! Vad tyckte nu förresten om startfältet på premiären? Aningen svagt tycker jag men familjens favorit gick direkt så… Mellomackan med rostbiff & currydressing baguette rostbiff plocksallad röd paprika saltgurka rostad lök citron Currydressing créme fraiche curry, chilipulver, gurkmeja, paprikapulver, salt & en skvätt vatten Serverade tillsammans med den guldprickiga […]

Share Button

MELLOMACKA MED PULLED PORK

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kött, mellomacka

I helgen dom gick så blev det ännu en pre mellomacka! Ojojoj! Vi kommer att äta mackor heeeela våren här hemma ;) Jag blev så sugen på att göra egna baguetter och fann dinkelmjöl i skafferiet som jag naturligtvis använde till brödet. Hur du gör dinkelbaguette kommer i ett senare inlägg. Här får du inspo […]

Share Button

PRE MELLOMACKAN

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, kött, mellomacka

Förra helgen blev vi galet sugna att kicka igång årets säsong av mellomackan! Vi har kört det de senaste åren här hemma med olika mackor vid varje lördagskväll till schlagerfestivalen, mello…. Ett tag frågade jag familia om vi skulle byta ut den traditionella mackan mot…….pizza…….sallad…..(??)……….. ………langos eller? Nääää det ska vara macka! Ett tag tänkte […]

Share Button

ESC-MACKAN 

Posted on Leave a commentPosted in .BLOGG, .RECEPT & MAT, kyckling, mellomacka

Men blev man sugen på en mellomacka när det var dags för den stora finalen i lördags? Såklart! Trots att vi ätit supergod kyckling och potatisgratäng som maken gjort så fanns det såklart plats för en klassiker. Slängde ihop lite av det som fanns hemma. Vitt smörstekt bröd. Gurka i skivor kyckling, knaperstekt bacon, sauterade […]

Share Button