Här kommer då äntligen mina två första mellomackor för säsongen. Båda goda men den nederst var grymt god! Första deltävlingen gjorde jag denna på ett levain, köpes från vårt stenugnsbageri här i lilla staden. Jag hade blandsallad i botten (smör innan såklart) tjocka skivor av tomat en hemmadressing gjord av majonnäs, creme fraiche, curry, gurkmeja, flingsalt och svartpeppar. Grillade kycklingfiléer som halverades och lades på. Knaperstekta bacon och sedan en krona med picklad rödlök och lite sallad. Sedan dränkte jag mackan med dressing men ville inte förstöra bilden. Så klassiska och goda smaker! En riktig club sandwich efterapar så att säga. Till helgens macka strimmade jag lövbiff och lät puttra…

Här kommer ett så smarrigt recept på ett ostfyllt bröd jag gjorde för någon helg sedan. Man gör en typ av ostsås med bacon. Smakrik och perfekt att doppa brödet i. Kom bara ihåg att inte dubbeldoppa och att inte äta direkt från gaffeln. Ost & baconfyllt bröd Ett stycke bröd, jag hade ett surdegsbröd i frysen. Recept på surdegsbröd hittar du HÄR! 1 gul lök 1 pkt bacon 3-4 dl grädde 3-4 dl ost, välj den du gillar! Kan med fördel blanda fler sorter t.e.x. cheddar, mozarella, gouda. gräslök salt & peppar Skär baconen i små bitar och knaperstek. Dela upp osten i kuber eller riv. Häll grädde i…