-
PARK INN BY RADISSON SOLNA & VIGÅRDA
Hej fredag! Vad härligt! Slutet på en vanlig vecka och in i en lite lugnare helg än förra! Tacksamt! Bara två innebandymatcher imorgon vilket är efterlängtat, vi missade förra helgens när vi var i Stockholm och sprang och bodde över på Park inn by Radisson uti Solna! Stort och fräscht vanligt hotellkomplex. Trevlig personal och en riktigt godkänd frukost! Man parkerar direkt under hotellet och tar hissen upp till receptionen. Ingången för icke bilister är vi Solna köpcentrum. Köpcentrumet är rätt stort och har mycket att erbjuda. Vi kikande inte runt så mycket utan vi gick en promenad till Mall of Scandinavia istället och det var STORT! Vi blev uppgraderade…
-
CANNELLONI MED BLANDFÄRS INTERNATIONELLA PASTADAGEN
HURRA! Äntligen är det pastans dag! Här kommer ett riktigt trevligt recept som jag svängde ihop en vardagseftermiddag. Cannelloni på färska lasagneplattor och med en blandfärsfyllning. Cannelloni med blandfärs 2 pkt färska lasagneplattor ca 1 kg köttfärs 1 gul lök ½ solovitlök soya & sweet chillisås Tomatsås 1 burk tomatkross (jag använde mutti) ½ solovitlök sirap salt & peppar Bechamelsås smör mjöl mjölk salt & peppar Hacka lökarna och fräs tills de mjuknar. Tillsätt färsen och bryn på. I med tomatkross, soya och sweet chilisås. Låt puttra en god stund, tillsätt ev. lite vatten. Smaka av med peppar och salt. Gör tomatsåsen. Koka upp tomatkrossen med vitlök och smaka av…
-
NOUGATGROTTOR
Hallongrottor den klassiska kakan i all ära men vad sägs om en med nougat? Nougatgrottor 200 g smör 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl nougat Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en deg. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Dela varje rulle i 10 bitar. Rull till bollar och lägg i bakform. Dela nougaten i mindre bitar och tryck ned i kakdegen. Grottorna gräddas i 175 grader i ca 20 minuter. Lille V gillade dessa! Såklart att de gick hem på hans 4-års kalas ♥ Gör dessa till ditt fika nästa gång. Försvinnande goda! Återkommer senare…
Kanske tycker du om
Pensionatet & L8 Grisslehamn
GRILLAD LAX PÅ VITKÅLSBÄDD
TORSK MED PEPPAROTSCREME
-
PANKOPANERADE CHICKEN BITS
Hemmagjorda chicken bits är det godaste! Dessa köpes nej tack! Denna rätt går på en halvtimme att göra en riktigt snabb vardagsrätt med andra ord. Pankopanerat är så gott! Detta kan man göra med fläsk och nötkött också! Chicken bits a´la Ann 1 påse kycklingfilé (bröst) panko spice mix för crispy chicken 1 ägg Börja med att dela upp kycklingfiléerna i mindre bitar. Blanda panko och 1 påse crispy chikenkrydda. Vispa upp ägget och doppa kycklingbitarna och vänd sedan ner dem i pankoblandningen. Lägg på smord plåt olja/smör och låt gå i ugn tills de är gyllenbruna. Servera med potatislyftor, brocolli och en hemmagjord currysås. Grädde, curry salt & peppar…
Kanske tycker du om
Bananpannacotta med chokladsås
ITALIENSKA KYCKLINGBULLAR
JULGODIS – hasselnötsmozart
-
KYCKLINGLASAGNE
Yammi yammi! Gjorde denna supergoda lasagne med kycklingfärs och familjen tyckte den var så god! Jag sa inget när jag serverade denna men sonen (som går restaurangutbildning) frågade varför det doftade curry? Hm sen så kom de ju på mig att det var kycklingfärs och inte vanlig nötfärs. Roooooligt! Kycklinglasagne Lasagneplattor 500 g kycklingfärs 3 mindre morötter 1 gul lök curry (jag kör stark) peppar & salt Beachamelsås smör och mjöl till bottenredning ca 100 gr smör och ett par msk mjöl Späd med mjöl till det är rätt konsistens. Smaka av med vitpeppar & salt. Skala morötter och lök. Finhacka löken och riv morötterna på rivjärn. Fräs i smör…
-
LÖPNING, SKÖRDEFEST & LIVET
Förra veckan gick i ett nafs! Jobb och avbokat jobb p.g.a en krasslig familj, men det kallas livet! Familjen går oavkortat alltid först och jobb kommer åter. Annars så fick vi en fin helg med innebandymatcher (som alltid) en snabbdate med dotra och mormors lyckopiller ♥ och lite god mat och gårdagens underbara löprunda! Dessutom kickade säsong 2 av Jordskott igång och vi tjuvtittade redan natten mot söndag 00:00 på SVTplay! Såg ni? Älskar jordskott! Ska bli spännande och se om vi sedan syns eller ej maken och jag ;) Älskade lyckopiller ♥ Denna kille är inte så dum han heller ♥ NY grej i mat+tv-program är skapad! Testade i…
Kanske tycker du om
Dumpling med bangbang kyckling
IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD
GRILLAT, KOLHYDRATER & UTMANING
-
BEER CAN BURGES SÖTPOTATISPOMMES
Hey fredag! Dags att göra något gott till helgen kanske? Här kommer tipset för dig som älskar hamburgare, ost och bacon! En svårslagen kombo om ni frågar mig! På somrarna grillar man dessa långsamt på grillen men såhär på hösten i regnet går det utmärkt att göra inne på spisen och i ugnen. Sjukt gott! Testa detta i helgen! Beer can burges med sötpotatispommes Till 10 burgare ca 2 kg nötfärs ett par msk sweet chilisås salt & peppar 2 pkt bacon valfri god ost (jag tog gouda) red hot chiliost (se bild) Blanda samman nötfärsen med ett par matskedar sweet chilisås, salt och peppar. Stek gärna lite och smaka…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, äta ute, FAMILJ, Grekland, LIVET, RESOR & SEMESTER, Samos, Votsalakia
THE BALLAD OF BILL & SALOME del 17
Vår sista middag på Samos åt vi på The ballad of Bill & Salome. Som som de flesta tavernor och restauranger så är de familjeföretag där föräldrar jobbar tillsammans med sina barn, svärsöner/döttrar och gamla grandie´s. Bill & Salomes historia är söt. De hat drivit och hjälp till på olika restauranger runt om på Samos, Australien och bestämde sig för att öppna eget i Votsalakia. Vänner skrev en dikt, en ballad och de bestämde sig för att ta namnet därifrån. Mamma till Salmone, Katharina förklarar länge och ingående de olika rätterna. Hennes make proppsar på att vi (läs jag som går all in på det grekiska köket) ska välja deras…
Kanske tycker du om
Marängsvisskrans (dekonstruerad marängsviss)
KELDAS GRYTBASER
PAPRIKA & OSTKNYTEN
-
1 ÅR ÄLDRE & X2 STATISTJOBB
Hej hej! Redan Onsdag? Helgen och måndag och tisdag försvann i ett nafs! I söndags lagade jag till en variant av Max Frisco hot melt! Köpte brödet och så hade jag nötburgare, cheddarost, inlagd fefferoni, rödlök, sallad, saltgurka, max köpedressing. Smörstekte friscobrödet innan montering! Mums så gott det var. Mycket mildare med inlagd fefferoni även om jag gillar färsk också. Sommarblommorna blommar fortfarande och har inte hjärta att byta ut och börja rensa bort inför vintern. Det tar jag efter herr rimfrost varit på besök. Men en kruka har fått vit ljung. Måndagen kickade igång med statistjobb för en nya svensk långfilm. Maken var med så bättre än denna dag…
-
SERIER & RÄKBAKELSE MED BABYSPENAT
Freeedag och det känns som en fin en! En kommande helg som är fullspäckad och så kickar man igång nästa vecka med två roliga jobb! Dessutom ska vi visst fira någon som fyller år på måndag nu i helgen…. Ikväll blir det så klart IDOL, Naj! det är ju innebandy ikväll på hemmaarenan, efter yngsta sonens träning. Men Idol som omväxling till alla dessa serier vi kikat på de senaste tiden kommer det bli innebandyfria fredagskvällar. Vi kollar i stort sett på nada på den vanliga tv-tablån utan är riktiga serieslavar! Är ni? Senaste svenska serierna vi avverkat de senaste månaderna är Saknad, Svartsjön, Rebecka Martinsson, Farang, Hassel och nu…
Kanske tycker du om
BEER CAN BURGES SÖTPOTATISPOMMES
OST & BACONFYLLT BRÖD
JORDGUBBSSVISS & GLAD MIDSOMMAR!
