-
Kalmar slott & stadsträdgård
Kalmar slott Kalmar slott är beläget på Slottsholmen vid Slottsfjärden, där det medeltida Kalmars hamn låg. Det har spelat en avgörande roll i Sveriges historia alltsedan slottet började uppföras vid 1100-talets slut. Under Knut Erikssons tid, byggdes en kastal, ett runt befästningstorn. Magnus Ladulås lät på 1280-talet bygga en försvarsborg runt kastalen, som då blivit slottets kärntorn. – Kalmar slott ansågs tillsammans med Tre kronor, Viborgs slott och Älvsborgs fästning vara ett av Sveriges fyra viktigaste fästen, som höll upp landet. Sandskulpturfestival På Kalmarsundsbadet kan du inte bara sola och bada med utsikt mot Kalmar Slott. I mitten av juli brukar du också kunna se helt fantastiska sandskulpturer. Då…
-
CLARK
Finns det någon som INTE sett CLARK? Om inte, gjört! Blev positivt överraskad av serien som var helt fantastisk! Jag medverkade i sista avsnittet (6) som Clarks journalistkollega. Älskar att vara med i kostymdrama och de första fotografierna är från kostymprovet. På set. Någonstans i Sverige. Det får bli mitt serietips idag! Ligger liiite (läs jäkligt mycket) i uppdateringen av min massiva serietipssida som du finner HÄR! Ska göra det snarast! (Läs på semestern).
-
Påskinspo & recept 2022
Påskvecka och här kommer lite inspo! Allt från kalla flarn, skagentårtor, bakelser till grillad lax och ugnsstekt lamm till det lilla söta på påskbuffén. Smördegsflarn med lax & räkor Skagencheececake räktårta Vårig smörgåstårta Räkbakelse Räk & laxbakelse Skagen cheesecake i pepparkaksformar Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm Laxrullar Makrillröra på knäcke Laxröra på gemsallad & knäcke Skagenröra i rostad brioche Laxtårta med stenbitsrom Janssons frestelse Lax & sparrispaj Grillad lax med räkor Lax på bädd av smörstekt vitkål med rödlöks crème fraiche Ugnsbakad lax Laxpudding Fish & chips med ugnsbakad lax Lax med rostad paprikacremé Lammstek med rosmarin, vitlök & citron Potatisrosor Köttfärspaj Quiche Lorraine Pavlova med lemoncurd Oreopraliner Kladdkaka med påskägg…
Kanske tycker du om
SKAGENCHEESECAKE RÄKTÅRTA
HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG!
HALLONCOULIS
-
Takida Hovet
När maken fyllde 50 fick han konsertbiljetter till Takida på Hovet. Oroliga över pandemin som vanligt men inte kunde vi göra våra älskade barn besvikna att inte åka. Vi packade munskydd, handsprit & rockiga kläder och drog mot Stockholmia…. Dags att åka, och kanske dags att putsa spegeln, haha. Vi bodde på Quality hotel Globen! Och innan vi hann sätta foten inne på hotellet kom det en och annan Idol ut från hotellet och satt och hängde i lobbyn eftersom den stora grande finale hade hållits dagen innan. Hotellrummet lagom stort för att sova i. För vi skulle på konsert! Utsikten från vår balkong, Tele2 Arena. Denna spegel var…
-
Restaurang Il Forno Uppsala
Besökte restaurangen Il Forno i Uppsala med ett par goda vänner för någon helg sedan. Första gången ute på restaurang på evigheter! Dock var man lite nojig över hur mycket folk det var och väldigt svårt med avstånd för servisen. God mat med som vanligt så har jag mina kritiska ögon med mig. Haha precis så sa en av mina väninnor till mig… Jag kallar det för yrkesskada helt enkelt. Restaurang Il Forno Uppsala Jag valde: CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO Lövtunn oxfilé toppad med parmigiano reggiano, ruccolaoch rostade pinjenötter.Första reaktioner var att var är oxfilén? Och varför är den gömd under en massa parmesan och rucola? Upptäckte snart att…
Kanske tycker du om
Pavlova med lemoncurd
TAVERNA VOTSALAKIA SAMOS del 4
MELLOMACKAN ROSTBIFF & BACON 2018
-
Kiwikaka i långpanna
Hade några kiwi till överst som jag inte kunde låta gå till spillo så då svängde jag ihop denna saftiga kiwikaka! Kiwikaka i långpanna200 g smör2 dl mjölk5 ägg5 dl strösocker4 tsk vaniljsocker6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver8 kiwifrukter Sätt ugnen på 175°. Klä en form eller långpanna, 25×35 cm, med bakplåtspapper.Smält smöret och tillsätt mjölken, låt svalna något. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Sikta ner vetemjöl och bakpulver, vänd försiktigt ihop.Tillsätt smör och mjölk och blanda till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.Skala kiwifrukterna och dela i klyftor, fördela över smeten. Baka i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Kakan ska vara helt torr, ta ut och låt svalna.…
-
My perfect summerlist 2021
I SJU år har jag försökt att sammanställa MIN perfekta sommarlista med saker jag ska och vill göra. Vissa saker blir av -alltid men vissa som tälta och paddla hinns av någon anledning aldrig med ;) Enligt trad. kommer här nu min “perfekta” sommarlista på ting som jag vill hinna med under sommaren. Och detta innebär att vi kör saker även de dagar jag/vi jobbar. Jag jobbar t o m vecka 30 + en dag in på v 31 då säkert många av er redan börjat att jobba. Ännu ett år på en handelsträdgård mitt i Coronastormen. Vila är efterlängtad. Äventyren och nätterna som aldrig tar slut… Här finns mina föregående…
Kanske tycker du om
Recap augusti 2021
CHAI TE
THE HARBOUR CLUB, PEKING GARDEN II LOS GIGANTES TENERIFFA
-
.RECEPT & MAT, asiatiskt, bakning, bröd, dessert, fisk, förrätt, glass, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, potatisrätter, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, tårta, trerätters
Påskrecept & inspo 2021
Påskvecka och här kommer lite inspo! Allt från kalla flarn, skagentårtor, bakelser till grillad lax och ugnsstekt lamm till det lilla söta på påskbuffén. Smördegsflarn med lax & räkor Skagencheececake räktårta Vårig smörgåstårta Räkbakelse Räk & laxbakelse Skagen cheesecake i pepparkaksformar Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm Laxrullar Makrillröra på knäcke Laxröra på gemsallad & knäcke Skagenröra i rostad brioche Laxtårta med stenbitsrom Janssons frestelse Lax & sparrispaj Grillad lax med räkor Lax på bädd av smörstekt vitkål med rödlöks crème fraiche Ugnsbakad lax Laxpudding Fish & chips med ugnsbakad lax Lax med rostad paprikacremé Lammstek med rosmarin, vitlök & citron Potatisrosor Köttfärspaj Quiche Lorraine Pavlova med lemoncurd Oreopraliner…
Kanske tycker du om
GRÖNKÅLSPAJ MED GETOST & VALNÖTTER
KYCKLINGBURGARE MED CURRY & ÄPPELCREME
TACOBÅTAR
-
Recap Mars 2021
Snart har ännu en månad passerat och jag har levererat lite recept till er, gått lite på sparlåga här i bloggen. Men nu börjar allt om och våren är kommen. Livsandarna blåser liv i allt som vilat. Efter 108 dagar på sjukhus kommer lilla mor att få flytta in på ett boende i veckan. Allt för att hon ska vara trygg och vi alla i stora familjen. Det är så illa att hon behöver vård 24 timmar om dygnet. Jag har knappt sovit eller vågat att andats denna period från 12 december förra året. Inte vågat hoppas och efter alla olika besked från läkare och sjuksköterskor som på ett plumpt,…
-
Bananpannacotta med chokladsås
Vad gör man med ett par baner som håller på att gå ur tiden? Jo antingen en kladdkaka recept HÄR! Eller bananbröd HÄR! En smarrig kladdkaka med dulce de leche är aldrig heller fel. Eller så svänger man ihop ett gäng pannacottor som man toppar med en enkel och god chokladsås. Plättlätt! Fler recept med banan finns HÄR! Bananpannacotta 9 portioner 2 mogna bananer½ liter vispgrädde½ msk vaniljsocker2 ½ st gelatinblad Lägg gelatinbladen i vatten. Koka upp grädden och tillsätt vaniljsockret. Mosa bananerna och häll först i lite av grädden för att lättare få en jämnare smet. Häll sedan i resten av grädden och lägg i de urkramade gelantinbladen och…
