-
Tryde 1303 Bed & breakfast
Tryde 1303 Bed & breakfast Vi bestämde tidigt att vi ville bo någonstans på Österlen när vi besökte Skåne under vår roadtrip. Efter letande hittade jag denna bed & breakfast i Tryde som drivs av Anna och Juan. I en skånelänga med underbar miljö och framför allt för maten! Pizzan fick mig att dregla! Så som den digitala marknadsföraren jag är så applåderade min matsjäl för deras matfoton och det var väl tack vare dem som vi tog oss hit! Roadtrip Skåne Rummen Vi bodde i ett familjerum. Sonen fick en hel våningssång (: och vi en dubbel (två enkelsängar). Vackert inrett hela byggnaden med gammalt och en hel del…
-
Semester & Vallevecka
Äntligen semester sedan fyra dagar tillbaka och vi firar in den med en Vallevecka såklart! Som vi längtat efter vårt älskade barnbarn. Tänk att han fyller 7 i september! Tänkte skriva ned lite tankar om min säsong på handelsträdgården, för att minnas denna konstiga Coronasäsong 2020 men tar det i ett senare inlägg. Detta tillägnar jag lyckopiller no 1. Vi kickar igång semesterdag 1 med lunchbesök av dotra, svärson och barnbarnet (förstås). Malmburgare står på menyn och vi får en varm och härlig lunch. Sedan blir det lek för fulla slanten. Pokemon och kubb. Lite övandes på handstående och innebandy. Fiskar ska matas och hallon och smultron ska ätas. Jordgubbarna…
-
Midsommar 2020
Hej i värmeböljan! Vilket väder! Och vilken midsommarhelg vi fick! Den varmaste så långt jag kan minnas, enligt statistik var det 50 år sedan sist och då låg man i mors mage. Tillsammans med min tvillingbror så jag kan tänka mig att mor min tyckte det var varmt. Men nu kommer lite från vår härliga midsommarhelg som enligt traditionen bjuder på på Värmdö. Efter stängning av handelsträdgården 1800 hem för dusch och packa in oss (och ta traditionellt “åka iväg” foto med sonen) för att åka till vårt middagsställe Frasses (också trad.) Vi kom efter tio och som vanligt blev det nattsudd till 02:00 och äldsta son med sambo sällade…
-
BETANCURIA FUERTEVENTURA
På väg “hem” från vår roadtripp till nationalparken Jandi mot Corralejo tog vi vägen som gick mitt i landet för att besöka den lilla byn Betancuria. Denna lilla charmiga och vackra by var förut Fuerteventuras huvudstad. Numera är Puerto del Rosario det. Den grundades 1404 av adelsmannen Jean de Bethencourt från Normandie, som valde att bygga staden i en dal i inlandet för att bilda ett så starkt försvar som möjligt mot pirater. Platsen hade sin höjdpunkt under 1700-talet tack vare den utmärkta spannmålsskörden från den torra åkermarken. På den annars så karga och torra Fuerteventura så är Betancuria raka motsatsen som en härlig grön oas med palmer, grönska, kaktusar…
-
MARÄNGSVISS I PORTIONSGLAS
Marängsviss så himla gott att svänga ihop när man är sugen. Detta gjorde jag i fredagskväll. Älskar att ha apelsin i som gör den så fräsch och god. Granatäpplensirapen är också ett måste! Marängsviss i portionsglas Vaniljglass jordgubbar apelsin minimaränger mandelbiskvier (min) grädde granatäpplesirap Vispa grädden, dela jordgubbar och filéea apelsinerna. Skopa sedan upp glass ca 3-4 kulor blir bra i ett coctailglas, placera ut jordgubbar och apelsinbitar runt omkring och på glassen. Lägg på grädde, minimaränger och minibiskvier, dessa kan du med för del lägga mellan glass och glass också. Avsluta med granatäpplesirapen. Njuuuuuut! Lova att göra denna goding redan i helgen och tagga gärna #malmborgsmat på Instagram om…
-
HALLON & SALTLAKRITSMARSHMALLOWS
Dessa gjorde jag som julgodis förra året, men det passar att göra egna smaksatta marshmallows året runt tycker jag. Dessa är supergoda! Gör dessa tillsammans med barnen och så vips är deras egna lördagsgodis fixat! Hallon & lakritsmarschmallows 2 dl florsocker 150 g turkisk peppar 300 g marshmallows 2 påsar geléhallon à 170 g Häll ut florsockret i en form, ca 25 X 30 cm. Florsockret måste täcka botten på formen ordentligt. Krossa lakritskaramellerna i en mortel eller i en plastpåse med botten av en kastrull eller en köttbankare (släta sidan) Blanda marshmallows och geléhallon (eller valfri annan gelé/fudge smaksättning) i en stor glasskål. Smält i ca 2 1/2 minuter…
Kanske tycker du om
CHURROS MED CHOKLADSÅS
MORGONJOGG & TACOFISK FTW
SAFFRANSTRYFFEL MED VIT CHOKLAD
-
MARÄNGSVISS MED SAFFRANSMARÄNGER APELSIN & GRANATÄPPELSIRAP
Marängsviss fick bli 2019 års sista rätt! Den blev perfekt efter all mat och har du aldrig testat granatäppelsirap förut så måste du! Så syrlig och god och fräschade upp det söta i svissen. Marängsviss med saffransmaränger apelsin & granatäppelsirap 1 burk gammaldags vaniljglass (äkta) 3-4 apelsiner 5 dl grädde ett gäng med maränger (tog en hel kakburk) granatäppelsirap Saffransmaränger 3 äggvitor 1 dl strösocker 1 krm ättiksprit 1 dl florsocker 1 pkt saffran Sätt ugnen på 100°C varmluft Vispa äggvitorna med elvisp i en rostfri bunke eller en i porslin (inte plast eftersom de kan ha en fet hinna vilket gör så att marängen inte reser sig) tillsammans med…
-
JULAFTON 2019
En annandag jul idag och jag sitter och summerar vår jul, vilken underbar och oförglömlig sådan! I år bestämde vi oss för att dra in all hets och köp av julklappar (med viss baktanke). Vi drog lott om vem som skulle skulle köpa julklappar till vem och maxbeloppet skulle vara 500 riksdaler. Vi skulle även köra julklappsspelet efter utdelning av klappar. Kvällen innan kom äldsta sonen med flickvän/sambo och vi gjorde pizza och kollade för 15:onde året i rad på Polarexpressen. Men vi börjar som vanligt som vi gjort de senaste åttonde julaftnar genom att springa vårt egna påfund tomtejoggen, alltså valfri distans vart du än är i tomtekläder! Årets…
-
FREDAGSLISTAN V 46
Humör: Fredagsglad! Klädsel: Röda träningstights, svart topp och min JULTRÖJA! Så mjuk och gosig (se bild nedan). Veckans träning: Ett löppass X3 yoga x1 kortpass i gymmet X1 promenad. To do list idag: Jobba, fixa i ordning vår båda gästrum. Fick en säng av sonen som köpt ny som passar bra till det andra gästrummet. Mitt kontor flyttar ut (ett skåp och skrivaren) och vi får därmed två härliga gästrum! Äntligen! En liten rockad men det kommer bli så fint! Tänket är så klart “hotellkänsla”. Ska surfa runt ikväll och leta lite sängkläder och fint. Helgen: Hemmahelg! Det blir lite förberedande julfix, sugen på att binda kransar nu. Baka något gott, juligt (har…
-
HOTELL HAVSBADEN GRISSLEHAMN
Hotell havsbaden Grisslehamn I helgen på självaste fars dag åkte vi till Grisslehamn för ett dygn på Hotell Havsbaden. Hotell havsbaden ligger 1 timmes bilfärd från oss i Östhammar och nästan lika länge från Stockholm. Härifrån kan du även ta båten över till Åland via Eckerölinjen. Hotell havsbaden är helt nyrenoverat och det är så galet snyggt! Älskar stilen och det rum vi fick, en minisvit var verkligen vackert inredd! Precis så vill man ha ett sovrum. Regn och rusk när vi anländer precis lagom till brunchen som vi förbokat. Brunch Och vilken brunch! Grymt god och välsmakande! Så nöjda. Denna caesarsallad med räkor var grymt god! Lite smått och…
